美食專欄
自從搬到北部後，林口是我們最常跑的地方，算是開創了新大陸
上禮拜我們連續看了兩部電影，"憤怒鳥2"和"全面攻佔3"都是很好看的續集電影，先推一個
兩部電影之間就是我們的美食時間，想不到什麼就吃鍋已經是我和男友的默契
"喜園火鍋"在後山埤站和新北新莊區都有分店，聽說是20年老字號
林口的分店比較新，而且走歐風系，整個用餐氣氛大升級，就連餐點也不大相同
你以為這麼高級的用餐環境餐點肯定很貴嗎? 那可以大大放心
靜香當天和男友點選雙人套餐，不止有加起來21oz的三種肉品，餐後還有水果冰沙可以享用
二樓還有媲美棚拍的造景，不管是家人還是朋友都很值得留影
快點來看靜香當天的用餐心得吧!!
店家目前推出商業午餐和下午茶
近期還將商業午餐的時段拉長，全天候都可以點選，而且加line好友還送肉品或海鮮
下午茶靜香沒有特別詢問，不過他們家的甜點好好吃，聽說是法式甜點主廚特別研發的
認真覺得吃起來一點也不輸給甜點店，夠專業!!
店家的環境裝潢得很用心，近到店內真的有濃濃歐風氣息
不止用油畫裝點，還有超美水晶吊燈等等，氣勢有做出來
加上餐桌的各種餐具都很講究，包含鑄鐵鍋和霧面瓷器餐盤，相當有質感
二樓的環境有多人桌和大圓桌，如果是大家庭或是公司相約聚餐，都可以直接包場
長桌的部分直通窗外風景，視野相當遼闊
靜香覺得比較特別的是這邊
闆娘說 : 現在很多人沒空去拍家庭照，所以特別設計一個歐式背景，讓來用餐的客人可以留影
以外國壁爐為主景，真的有置身在歐洲的錯覺
重點是! 還貼心準備打光燈，堪稱棚拍等級
一樓有個櫃子放滿各式禮盒，放眼掃過一個比一個精緻，這些是茶組禮盒，滿是盒拿來送人
我們入座後，店員快速遞上一瓶有機蔬果水
裡面加入多種蔬果和花，包含黃瓜、向日葵、檸檬等等
蔬果水透出淡淡優雅紫，看起來超美，能瞬間引起食慾
入口蔬果的味道挺明顯，食材的風味有透到水之中，超適合在餐前來上一杯
可以將口中殘留的食物味給洗掉，而且用清爽開胃
靜香這次和男友品嘗的是無肉不歡雙人套餐$999
裡面有美福肉品21oz、兩個原味湯、兩個菜盤、兩個主食、兩杯飲品
21oz的肉品是由三種肉組成
美國培根嫩牛肉 + 丹麥無染梅花豬 + 益生菌無骨雞腿
喜園林口店選用鑄鐵鍋當湯底容器，闆娘介紹說 : 鑄鐵鍋能保留食物風味不流失，湯喝起來會更棒
外型是做成南瓜造型，看起來很可愛，拿起來倒是沉甸甸
如果有訂位，一般會先附上招牌有機蔬果湯，如果要換湯底才會更換容器
招牌有機蔬果湯 $free
蔬果湯底非常清澈，入口帶有濃郁柴魚香氣和蔬菜甜味，是喝起來很舒服的湯頭
用來搭配各種食材都不搶戲，能襯出所有風味
就連平時不愛蔬菜湯甜味的男友都頻頻稱讚
正宗麻辣湯 $150
店家的麻辣湯底一上桌就很香
雖然上頭漂浮著辣椒，但入口意外溫順，是不會太刺激的麻辣湯
不過如果有喝到辣油，辣度瞬間提升，我覺得單就湯來說，是我滿喜歡的麻辣湯底
如果想要吃辣一點的朋友，可以把店家附的辣椒加進去提味
鍋內會附上幾塊凍豆腐當鍋底，豆腐超吸汁很夠味
同時還會隨鍋附上一壺麻辣湯，如果煮到湯不夠可以自己增加湯量
味道一樣棒，不用擔心加進去之後會變淡
菜盤還不小，裡面食材種類豐富，各種「慈心認證」的有機菇類、有機蔬菜搭配而成
人家說每日五色蔬果健康天天有，這份菜盤裡面至少就有五種顏色以上，而且食材都非常新鮮
對於愛吃菜的靜香來說，這樣的量才能稱得上"菜盤"
店家附上的這款醬汁超好吃
認識我的人都知道我吃鍋不沾醬，但想說店家附上不要浪費，沒想到沾了一次之後直接吃光
裡面加入蒜頭、蔥段和芝麻，搭配醬汁，味道好讚
微酸的風味搭配蒜頭香氣太對味，搭配蔬菜也能帶出甜度
喜園火鍋的主食選擇還不少，但不同於一般火鍋店提供王子麵、冬粉、白飯等......
喜園火鍋的選項都比較健康，包含薑黃麵、蕎麥麵、滷肉飯、烏龍麵等等
黃澄澄的薑黃麵還沒下鍋前就能聞到淡淡薑香氣，一把散開也超美，像一幅畫
建議大約煮3分種左右口感比較剛好，吃起來才不會太爛
入口有濃濃薑香氣，口感稍微帶點Q勁還不賴，越吃越涮嘴
因為薑香夠味，即使沒有搭配其他食材享用，單吃也不無聊
滷肉飯肥瘦適中，米飯不會太濕爛，口感是好的
滷汁雖然沒有多到能把米飯均勻拌濕，但香氣還不錯，所以每一口都有滷肉香
醬汁吃起來不死鹹，有八角的甘甜香，雖然不是非常濃郁重口味的滷肉，但是更耐吃沒負擔
益生菌無骨雞腿的雞肉是帶皮的，但吃起來不會太肥膩，只是增加口感
雞肉份量還不少，而且每塊肉都不小，肉是無骨的所以享用方便
肉質細緻又不失嚼勁，口感嫩到我都擔心沒煮熟，雞肉香氣很夠味，不吃牛豬的朋友也能大大享受
丹麥無染梅花豬挺有厚度又大塊，肉盤擺得很整齊，差點捨不得破壞
梅花豬煮完相當有嚼勁，完全不會乾柴或是太硬，口感我給一百分不誇張
靜香男友幫忙涮肉，所以是用麻辣湯底煮肉，肉會吸附湯汁的味道，即使沒有任何沾醬也好好吃
這麼犯規是可以的嗎? 我愛死店家的這款梅花豬
澳洲和牛 $199
加$199可以將美國培根嫩牛肉更換成澳洲和牛
和牛超大一片，拿起來霸氣十足，幾乎比一個成人的臉還要大
肉質的薄厚度很剛好，涮完肉品沒縮水，而且入口也不會太厚硬，順著肉的節理享用就很輕鬆
吃起來沒有腥味，搭配金桔醬我超喜歡，表現還不錯
這是店家附上要沾肉享用的醬汁，不得不說! 店家的醬汁每種都好好吃，直接被擄獲
這碟裡面有海鹽、拌顆金桔和一小撮的金桔醬
吃法還滿多種，可以直接沾金桔醬、沾金桔汁、沾海鹽，或是把金桔汁擠到海鹽上搭配享用
不知道為什麼一吃到立刻聯想可樂糖，不過我好愛這一味，必吃
即使用來搭配肥一點的肉品，依舊很輕盈
靜香實行不浪費主義，能吃的就不要浪費，所以把鋪肉的小豆芽拿來吃光光
牛肉和豬肉底下的小豆芽份量很多，沒吃就太浪費了
雖然口感不夠細致，但是當成加菜也不錯
吃完鹹食就是要用甜點來收尾
鳳梨冰沙的口感還挺綿密，但冰沙本身的鳳梨香氣不濃郁，反而是融化的鳳梨汁比較酸香
鳳梨汁喝起來甜度不高，酸度也很低，果香不重走清爽路線
當成餐後去油膩的飲品還不錯，完全沒負擔
上頭的蜜鳳梨還挺香甜，敏感性牙齒都快被觸動了
靜香超喜歡店家使用的這個吸管，可以當吸管用也可以挖冰沙，超想入手
芒果冰沙的風味比鳳梨濃郁很多
入口是香甜芒果味，跟市售的芒果汁味道很像，但不會太甜膩
超適合炎熱的午後來上一杯，暑氣瞬間消除
馬卡龍 - 檸檬 $49
加$49可以加購一份法式甜點
店家的馬卡龍是請法國甜點師製作，有採減糖的配方，所以是我目前吃過最不甜的馬卡龍
馬卡龍的外殼微酥有嚼勁，但又不黏牙，中間夾入檸檬香氣的糖
因為甜度低加上是檸檬風味，搭配起來相當清爽
入口能感受到檸檬濃郁的香氣，還帶點堅果風味，我覺得超好吃
有機會一定要再來吃店家的馬卡龍
玫瑰檸檬塔$49
加$49可以加購一份法式甜點
檸檬塔的塔皮比較鬆軟，完全是當容器的概念，入口沒什麼存在感
對於不愛硬塔皮的朋友來說，應該會很愛
上層的檸檬餡擠不少，入口酸香濃郁，甚至還帶點Q勁
對於檸檬控來說我超愛這款甜點的檸檬香，滿滿檸檬味我超尬意
酸度8分甜度3分的組合完全就是我的菜
餐後別忘了到二樓拍拍照
不管是自己獨照還是情侶照、家人合影都很不錯
如果中秋節不想去外面人擠人，或是不想吃油膩膩的烤肉，那喜園火鍋是很棒的選擇
快點帶著家人一起來用餐吧!!
餐後還可以到二樓拍張全家福，留個溫馨的合影
感謝店家提供抽獎，預計在IG抽出2個名額，附上連結快來抽獎
喜園火鍋林口歐風店
地址: 新北市林口區文化三路二段183號
電話: 02-2609-7798
營業時間: 11:00~23:00
附上訂位網址及菜單網址☛https://ppt.cc/fNxhrx
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