美食專欄
在蔬食餐廳居然吃到起司濃郁的豬排?
隱藏在小巷弄的老宅翻新後讓人眼睛一亮
素食餐廳讓小芙吃到驚艷~
赤崁璽樓蔬食餐廳就在知名古蹟赤崁樓附近，也難怪餐廳會取這樣的名字
跟1967時尚會館一樣身藏在小巷中，要仔細看指標才不會錯過
這棟建築與「林百貨」一樣，都是興建於日治昭和年代少見的鋼筋水泥建築
它就歷經滄桑在那邊靜靜的佇立，等著客人們前來斌臨
赤崁璽樓蔬食餐廳並非是新餐廳，而是原先位在安南區的襌＆食時尚異國蔬食料理餐廳
門上有著「東亞」二字，這間就是古時候赫赫有名的「東亞皮件」
在經過整修後，變成了素食的舒食料理餐廳
裡面是以藍白兩色為主，充滿著時光迴廊的古典美
融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌
如果說1967時尚會館是華麗風格的歐洲公主，有點傲嬌又帶點悍將精神
那麼赤崁璽樓就是中國氣質少女，手捧著外國小說，優雅的喝茶、傾聽來往旅客的心聲
櫃檯前的裝飾也相當美麗，綠紅的互補顏色襯托出中間栩栩如生的雕花浮飾
這可是來自已拆掉的廟宇木樑，可是經過申請才得以放置在這裡保存的
還有戶外走道，這邊也有古典造景
除了有石版地板、小噴泉，還有販賣店內用的食材以及露天座位喔.
二樓也是用餐區，空間也更大，適合多人聚餐的地方
赤崁璽樓另外有五間大小不一的包廂，可以提供希望有隱私空間的客人
餐廳內外，也展示許多老闆蒐集來的懷舊物品
擺設和桌椅也都是精挑細選出來，除了很有懷舊風格以外，也跟這棟洋房很搭
二樓的陽台也放了桌椅，很有老爺爺與老婆婆在這邊聊天看風景的畫面
從這邊可以看到下面的露天座位區跟水池哦
廁所裡還展示舊式的小便斗、尿壺與蹲式馬桶，好復古又精緻喔XD
赤崁璽樓蔬食餐廳提供全素，以及蛋奶素蔬食。如果是兩個人以上來用餐的話，可以選擇無菜單料理，由主廚依當天購買的材料，提供菜色
除了無菜單料理，也可以選擇1680、999與680的VIP套餐
(每人低消180元，包廂低消3000元，有10%服務費)
食材跟優惠都有放置在每個桌上，讓客人放心
有機蔬果沙拉
包括多種蔬菜、水果與堅果，很健康養
五穀雜糧麵包
麵包鬆軟，要趁熱吃才好吃哦!
抹上融合六種進口起司調製的抹醬...真的是讓人連手指都快吞進去了
土魠魚鹹粥
這碗是台南府城的道地小吃，不過用西餐的碗來盛裝有點妙
味道雖然偏濃，不過很香很好喝
裡面有香菇、香菜、以及魚肉，小小一碗的用料實在豐富
法式藍帶排
用素料做成法式藍帶豬排模樣真的很厲害，小芙還真的以為是豬肉
素肉排內包了素火腿和起司，經過裹粉油炸後切開！
吃起來起司味道超濃郁~素火腿與起司的搭配天衣無縫呢!
還可以沾點餐廳特製的橙汁醬，有點酸甜滋味去油膩喔
套餐火鍋---薰衣草火鍋
除了新鮮蔬菜--青江菜、山筒篙、紅菜等，裡面還有一些火鍋料和冬粉
這火鍋算是一人鍋的份量吧!
薰衣草的味道沒有想像中的
濃烈，真的是只有香氣~
而顏色也沒有紫色，是淡綠或著淡紫的奇異顏色
中西合併義式醬佐米粉
這款麵有紅醬、白醬和青醬可選，小芙選了紅醬來吃看看
這盤面不是義大利麵哦，而是帶點西洋味道的米粉呢!
難怪叫做中西合併!
炒好的米粉加上香濃的起司一起焗烤，就完成這樣美味的餐點了!
吃起來一點也不會覺得有什麼不相容，口感新奇了些~
不過缺點就是真的要趁熱吃，否則起司冷卻了米粉就硬硬的不好咬
泰式玉米餅佐檸檬酸辣醬
這是玉米粒加上特調的麵糊下去油炸，形狀當初看不出來這是什麼
太有藝術形態了!
醬料的部份都是現做，檸檬酸辣醬酸甜滋味配上玉米餅還滿不賴
飯後的飲品是
水果醋
酸酸甜甜的，還用小高腳杯盛裝
甜點是
紅豆奶酪
，也都是店裡自已製做的哦
吃完這一餐真的讓我們對素食蔬食料理有大大改觀
原來素食也可以吃得這麼豐盛、吃的多樣有創意呀!
小芙以前都很怕吃素食，畢竟不是挺愛吃蔬菜
(這肉食怪獸)
但這家餐廳卻讓肉食小芙乖乖的屈服了，好吃又吃不出濃烈的菜味，好讚!!!
赤崁璽樓粉絲團
電話：06-2245179
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
時間：
(平日)11:30-14:30; 17:30-21:00
(假日)11:30-21:00--全年無休
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