飯大廚－創意醬炒世界。多種創意奢華炒飯都這在，快跟著炒飯去旅行吧~

飯大廚有別於一般炒飯店賣的可能是比較常見的肉絲蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯等等

這裡主打可以跟著炒飯去旅行

針對不同國家製作出不同口味的特色炒飯

看了讓人眼花撩亂

雖然這裡炒飯的單價較高

但食材上可是不馬虎

絕對是物超所值

鮮黃的店面其實非常好認

雖然有向外突出的招牌但其實還是都被鄰近店家遮擋住了

也難怪雖然常常經過漢口路還是沒有注意到他

從外觀看去感覺很像早午餐店反而不像是炒飯專賣店

黃通通的看了也讓人食慾大開

戶外的廚房也保持得非常整潔乾淨

不會油膩膩髒兮兮 這點真的很加分

這個我想應該是很多店家的心聲

如果對餐點比較挑剔的記得先問過並告知店家

也因為是現點現做是真的要稍等一小段時間

特別是人多的時候真的要有耐心啊

內用區是不是也給人感覺很舒服

真的黃一片看了很開心耶

整個就是乾淨舒適整潔

每張桌邊都會有呼應他們主軸的跟著炒飯去環遊世界

行李箱型的掛牌有著推薦的特色炒飯

後面也掛有他們的菜單

醬炒飯是這裡的招牌

如果不知道怎麼選的人 跟著這面牆選就對了

除了餐具自取外 飲料也是可以自取的

店家有附有糖麥茶給大家解解渴

菜單

🔺日式燒肉 $120

粒粒分明的炒飯在加入和風醬油經過翻炒之後

將洋蔥的甜味都帶了出來 變得十分清甜

豬五花肉片本身口感彈性極佳 完全不柴

再加上每口都吃得到滿滿的柴魚味道

真的有到日本暢遊一圈的感覺（浮誇貌）

🔺金沙蝦仁 $120

用料毫不手軟的一份

飽滿爽脆的蝦仁🍤包裹著金沙蛋黃醬 看起來十分奢華

濃郁鹹香的滋味直衝味蕾

稍微拌勻後簡單的炒飯無論是香氣還是口味上都被大大提升了

這就是專屬於台灣的味道👍

🔺醉雞 $60

熱死人的夏天最需要的就是清涼的小菜了

不愛喝酒但熱愛酒香的我醉雞絕對是我的第一選擇

使用去骨雞腿肉與紹興酒醃漬而成的醉雞帶有濃郁的酒香

皮Ｑ肉多汁 可惜的是肉質偏柴了

🔺涼拌海蜇皮 $40

Q彈爽脆又滑口的海蜇皮與小黃瓜搭配

整體口味清爽解膩

非常適合這炎熱的天氣☀️

🔺剝皮辣椒雞 $70

雞湯燉得十分入味

剝皮辣椒的的甜味及辣味也充分融入雞湯內

再加上一點點嫩薑的辛辣跟辣椒的辣合而為一

美中不足就是雞腿肉因為燉了很久 稍嫌乾柴

🔺一品佛跳牆 $70

平常辦桌才會出現的湯沒想到在這裡就有了

一挖起來真的是滿滿的料 雞肉、炸鳥蛋、白菜、貝類、芋頭

雖然說料這麼多還有芋頭與炸鳥蛋

但整碗湯喝起來還是十分清甜

充斥著白菜的甜味👍👍

小缺點一樣是雞肉燉了太久好柴噢

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ℹ️店家資訊ℹ️

☎️04-22372633

📍404台中市北區漢口路四段288號

⏰週一至週日 11:00-14:00；16:30-20:00