美食專欄麻膳堂MAZENDO- 以風格及品味 呈現美味菜餚 @台北國父紀念館
發表於：2019/09/14
海南雞飯 $220 雞肉軟嫩滑香 無腥味 飯似乎有撒上雞油 帶著一股香氣 小菜並不合口味 貢丸湯的味道滿不錯的 貢丸也新鮮 不過整體來說還是較為一般 雞腿肉是以低溫方式烹調而成
芝麻海鮮卷 $58 內餡的蝦料豐富 韭菜香氣濃郁 芝麻味鮮明 整體味道多層又香 不油膩 滿不錯的
紅燒牛腱麵 $280 麵條紮實Q彈的口感吸附了湯汁的香氣 牛腱肉軟嫩 附的三種配料可以放入湯裡享用 湯頭的紅燒香氣適中 好入喉 整體來說還不錯的味道
鮮肉煎餃 $98 調味中規中矩 帶有許多湯汁 底部微脆 但表現並不突出
鮮蝦韭菜三角 $38 (個) 蝦與韭菜香氣鮮明 可惜炸皮較硬身 帶點油膩感 芝麻海鮮卷較為美味 唐揚雞塊 $58 (份) 一份有三塊 炸的稍為乾身 不過麵衣不會過厚 整體風味自己不太喜歡 同行的母親覺得不錯
開始於2010年的麻膳堂以麵食作為出發
並請日本設計團隊
打造融合古典與現代的新穎店面
以舒適的環境空間提升用餐體驗
希望能將台灣牛肉麵推廣到全世界
就像拉麵之於日本 Pho之於越南
目前已有11家店面 除了台北和新北
台中及新竹皆有分店
餐點的味道大致來說還不錯
更喜歡的是它的環境氛圍和品牌設計
麻膳堂採自助式消費
排隊點餐完後 等餐牌響到櫃檯取餐
餐具及調味料 飲用水皆自取
用餐後還請自行回收
自己是滿喜歡這種模式的
不受人打擾較自在些
店內還提供雜誌書籍等借閱
不限時 不彷等用餐時間過後再前往
更能好好享受餐點及和自己的對話
看著窗外發發呆也不錯
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本文餐廳資訊：
麻膳堂 MAZENDO 光復店 (已歇業)
· 台北市 大安區 · 36則評論
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