美食專欄Munchies Cafe&Bistro 松山區小巨蛋餐酒館
我頗喜歡收集餐酒館名單，除了要求調酒、好喝以外，最重要的就是餐點，最近剛解鎖一家名叫Munchies Cafe&Bistro的餐。
Munchies Cafe&Bistro位於八德路三段的巷弄內，如果跟我一樣是以捷運為主要交通的朋友，可以坐到小巨蛋站從三號出口往北寧路直走到底，轉進八德路三段74巷，在右手邊第一個巷子進去直走到12巷5弄，很快就可以看到達目的地。
位於八德路三段12巷5弄26號
餐廳外觀是木頭建構風格，搭配許多綠色植物，很有大自然的感覺，讓人身心感到放鬆。
餐廳外也有座位，春、秋季節還有晚上比較適合坐外面
餐廳內的裝潢算是簡約感的工業風，還有一面綠色植物牆掛著LED燈，蠻特別的!
製作飲料、調酒的吧檯有許多座位
靠窗的座位，一眼望出去真的是綠意盎然
充滿綠意的網美牆
Munchies Cafe&Bistro的菜單很值得介紹一下，店家把菜單放在邀請函的信封內，有種被邀請來用餐的感覺!
(想了解菜色以及實際餐點實際可以參考這邊)
蠻有創意的菜單
菜單的設計非常有質感
以下就是本日分享的餐點 :
[前菜]
泰式香茅炸雞翅
阿姆斯特丹炸肉丸
馬薩拉淡菜蛤蜊盤
[主餐]
牛肝蕈松露野菇燉飯
托斯卡尼蛤蜊麵疙瘩
[飲料]
海鹽玫瑰倫敦之霧
芒芒奇亞籽果昔
[甜點]
波本焦糖起士蛋糕
整桌看起來很美味
泰式香茅炸雞翅
外觀像竹籤的是香茅，雞翅蠻特別的，酸鹹的味道加上酥酥的口感。
泰式香茅炸雞翅
阿姆斯特丹炸肉丸
在荷蘭是著名美食，店家學藝後回台特製，內餡主要為牛肉、麵糊、奶油組成，吃的時候要小心燙口。
阿姆斯特丹炸肉丸橫切的內餡...看起來是不是很美味
馬薩拉淡菜蛤蜊盤
淡菜是用活體製作，非常新鮮，搭配印度綜合香料，味道很清爽!
馬薩拉淡菜蛤蜊盤
牛肝蕈松露野菇燉飯
滿滿野菇入味的燉飯，充滿松露跟起司搭配的交織鹹味，是喜歡的味道。
牛肝蕈松露野菇燉飯
托斯卡尼蛤蜊麵疙瘩
採用義式做法，麵疙瘩用馬鈴薯混合製成，吃起來的口感比較軟，搭配刺嘴蛤蠣的鮮味，融合起來的味道蠻不錯的。
托斯卡尼蛤蜊麵疙瘩
[飲料]
海鹽玫瑰倫敦之霧
茶葉是採用TWG的伯爵茶，加上鮮奶及濃濃海鹽味的奶泡，撒上自製的天然乾燥玫瑰(不會有玫瑰糖漿的化學味道)，覺得味道還可以。
芒芒奇亞籽果昔
以新鮮芒果打成冰沙，嚐起來味道似乎稍淡，底部是健康的奇亞籽，搭配一起吃，口感蠻特別的!
海鹽玫瑰倫敦之霧、芒芒奇亞籽果昔
波本焦糖起士蛋糕
這個蛋糕很特別，加入波本威士忌製作而成，但味道吃不出任何酒味，反而有濃濃的起士味，但卻有保留那股威士忌的香氣，撒在蛋糕上面的爆米花是店家自製的，味道有點焦苦味，但跟起司混搭入口還蠻不錯的。
波本焦糖起士蛋糕
Munchies Cafe&Bistro在餐點上面算有符合到我的口味，就收進口袋的收藏名單!
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