美食專欄
今日小蚌蚌要來踏上許久沒去探索的桃園地區尋找美食啦！
這次來到了桃園中壢市的內壢火車站附近尋找一家不僅平價且料多實在的茶餐廳─永芯港仔餅茶餐廳！
這家距離內壢火車站步行只需5分鐘，
如果從台北來內壢找朋友的話~
可以約這裡吃個早午餐聊個天，
不用擔心交通問題喔！
一抵達店門口時，
小蚌蚌立即跟在地的朋友表示，
這家店也長得太像蔡依林《腦公》那首MV裡面的港片場景了吧！
踏進餐廳後~
更有這種宛如進入80年代港片茶餐廳場景，
瞬間很想吶喊...那我的腦公呢？？？
永芯港仔餅老闆是一位已經有15多年的麵點經驗正宗台灣人，
但因為熱愛香港料理也想將港式道地美食分享給更多人，
決定自行創業開了這家不僅提供正宗港式茶點外，
連用餐環境也將香港茶餐廳的氛圍及環境設計完全仿照布置，
讓客人們一踏入永芯港仔餅茶餐廳就宛如來到了香港啦！
店內採自助點餐及餐具自取，
因此不須多收一成服務費。
上圖為永芯港仔餅的菜單，
給大家參考一下~
緊接著~
就來看一下偽呸姐小蚌蚌這次又吃了啥咪吧
蔬菜藍帶(70元)
老闆自製麵皮並手桿而成的厚餅皮，
原本就很擅長製作叉燒酥的老闆也將叉燒酥的餅皮訣竅融入其中，
因此看似頗有厚度的餅皮嘗起來格外酥脆有層次感，
有種在品嘗較有嚼勁的蔥油餅的感覺，
高麗菜混合蛋液香煎，
搭配上厚麵皮、起司，自製醃醬肉排，
一口咬下，
一開始感受到每種食材僅各自演奏出所屬的聲響，
但將所有食材串聯在一起的絕對是老闆那特製醬油膏，
以柔和不強式的將肉排、起司、高麗菜及蛋汁拚湊一起，
宛如演奏一首悅耳的協奏曲般，
讚！
奶油奶醬多士(49元)
這算是飯後甜點(?)
烤得酥脆吐司夾著奶味香濃的鹹奶油，
奶油是使用動物性奶油，
不是乳瑪琳(←有事先確認過
)
淋上香甜煉乳及糖粉，
有一種在吃冰火波羅吐司版的錯覺啦！
蝦仁飯-滑蛋(210元)
這可選擇滑蛋版或是太陽蛋版本，
但蝦仁就素要配滑蛋才速配啦！(←小蚌蚌的莫名堅持)
這蝦仁的塊頭也太大了吧！
而且給的蝦仁分量還真不少，
這道滑蛋蝦仁飯一送上桌，
不僅吸引了小蚌蚌跟朋友的目光外，
連附近桌的客人們也一直往這裡觀望，
甚至還有一桌的客人跑來詢問小蚌蚌是否可以借拍照，
拍完覺得還不過癮，
立即轉頭去加點這道蝦仁飯，
大家就可知道這道餐點有多麼地吸睛了吧
蝦仁脆彈新鮮又吸睛外，
小蚌蚌覺得這道蝦仁飯另一個亮點莫屬於掩藏在順滑水嫩蛋皮下的香米飯啦！
使用泰國長米，米飯粒粒分明，
淋上老闆特製的煲仔油醬後，
鹹香中帶點甜味的醬汁，
完全是增快你挖飯的速度的神助攻啦！
愛吃米飯的朋友，
對這碗蝦仁飯完全是讚不絕口的程度，大推
沙嗲牛肉公仔撈麵(150元)
無肉不歡的小蚌蚌~極力推薦這道沙嗲牛肉公仔撈麵！
牛肉煮得熟度恰恰好，
肉質非常柔嫩不甘柴，
份量也給得非常大方。
而半熟荷包蛋不論是與沙嗲牛和著一起享用，
或將荷包蛋搓破拌麵都很有滋味，
若是不敢吃半熟蛋的朋友，
可以告知荷包蛋要全熟。
公仔撈麵使用老闆特製的煲仔油醬汁大火拌炒，
醬汁味道全部鎖入公仔麵中，
因老闆特地調整過煲仔油醬汁的鹹度，
完全不用害怕會有過度鹹甜的問題發生，
(因為曾經吃過某家知名茶點心公仔麵...鹹度破表到讓小蚌蚌覺得吃完可能要洗腎的程度)
麵條Q彈帶有嚼勁，
完全是我喜愛的麵條硬度及彈性度，大推大推
楓味糖芯蛋塔(40元)
這款是假日限定甜點，
看到限定後~立即決定要點份來試試，
只能說不愧是老闆擅長的酥餅皮，
那層層分明的香酥口感及甜而不膩口的蛋塔餡兒~
覺得不輸給被炸雞耽誤事業的肯德基蛋塔啦！(誤)
凍檸茶(45元)
使用7種茶沖煮，
並於黃金時間內取出最有茶香的茶膽，
再搭配現切新鮮檸檬片，
茶味與檸檬形成了一種相輔相成的清爽口感，
只是茶為濃茶，
若是對咖啡因較為敏感的朋友，
可能要稍微注意喔~
不過小蚌蚌個人是很愛這杯就是，
很~夠~~味
忌廉溝鮮奶(99元)
忌廉在香港就是奶油的意思，
這款真的非常特別，
聽說是香港人小時候常喝的飲品~
好奇之下點了杯來嘗嘗，
沒想到送上一罐奶油風味的汽水、鮮奶及塞了半杯冰塊的杯子~
原來喝這款飲料是可以針對個人喜好調整口味的啦
喝法為上圖所示，
鮮奶要先放完後再放汽水喔~
不然會有結塊的感覺~
PS：引用照片註明出處奶茶通俗學(連結) )
覺得非常特別的是，
汽水本身就帶有奶香味，
就是小時候常喝的冰淇淋汽水的口味，
加上整瓶鮮奶倒入後，
奶香氣息就更為濃厚，
這杯喝起來有種冰淇淋汽水厚奶版~
非常順口又特別啦！
但至於喜不喜歡~就看個人啦！
至少朋友跟小蚌蚌都覺得還蠻好喝的
以上就小蚌蚌這次在永芯港仔餅茶餐廳的食後心得，
現在店內有活動：拍照打卡飲料買一送一
飲料可選絲滑奶茶250-350cc、絲滑鴛鴦250-350cc、鹹檸七、鮮乳拉茶、檸檬可樂、檸檬七喜、檸檬雪碧、金吉沙士、廣州涼茶
給大家參考一下
好囉~咱們就下篇文章啦~
餐廳名稱：永芯港仔餅茶餐廳(粉絲頁連結)
永芯茶餐廳官網：https://lihi1.cc/Q73My
instagram：https://www.instagram.com/yongxin_01_12/
電 話：03-463-0433 、 0930-155-255
地 址：桃園市中壢區忠勤街85號（靠近內壢火車站）
營業時間：週一、週三至週五，10:30-20:00、週六至週日9:00-20:30(週二公休)
停車資訊：Times 25元/半小時（店面對面）
搭車資訊：
火車→ 內壢火車站到店400公尺，走路5分鐘就到
從內壢火車站大門出發，以步行的方式左轉，遇到第一個路口右轉，過斑馬線到中華路對面，順著中華路一段284巷往前走，往右前方成章四街，再右轉忠勤街，店面即在你的左手邊。
Uber Eats 外送：https://www.ubereats.com/zh-TW/taoyuan/food-delivery/永芯港仔餅/8YgS6k_5QRawBKIB_0D3ww/
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