貓頭鷹茶森林屏東復興店 米其林主廚評鑑台灣好茶 杯杯現泡

【貓頭鷹茶森林屏東復興店】

地址：屏東縣屏東市復興路46號

電話：08-7329977

營業時間：AM10:00-PM10:00

粉絲團：https://www.facebook.com/teaforest.NO1/

屏東茶飲推薦「貓頭鷹茶森林屏東復興店」，鄰近屏東夜市，從屏東火車站走過來5分鐘就到囉！提供外送服務，滿6杯打9折，真是太佛心了！

杯杯現泡百分之百台灣南投茶葉，用心真心的一杯好茶

米其林紅韻榮獲2019年比利時ITQI米其林主廚評鑑絕佳風味獎，台灣之光一定要喝的啊！

貓頭鷹茶森林在南投擁有自家紅茶茶園，使用自然友善農法栽種，通過農藥殘留檢驗標準

除了油切玫瑰綠茶是採用來自日本靜岡縣鹿兒島的綠茶，店內使用的所有茶葉都是100%台灣茶葉，用行動支持台灣茶農

三角立體茶包採用進口無毒耐高溫的材質，不用膠水，使用超音波震動的原理封口，不計高成本，就是要讓客人喝到肚子裡的茶品安全無虞

喜歡在家泡茶的澎油也可以買茶葉回家自己泡喔

貓頭鷹茶森林屏東復興店 菜單，分類很齊全，喝茶會睡不著的澎油，還有無茶葉區的選擇

茶葉蛋使用18號紅玉茶葉熬煮，靜置一夜讓茶香充分入味，每天開店限量發售，很搶手，過了中午太晚來賣完就沒有囉！

得到2019比利時米其林二星評鑑榮譽的米其林21號紅韻，茶湯金紅明亮，洋溢著特有成熟花果香，甘醇順口令人齒頰留香

使用蔗糖口感不死甜，紅茶甜度建議在半糖左右最好喝

原茶的茶包都會放在裡面，讓茶包持續釋放茶湯，有冰塊冰鎮就不用擔心會變苦澀喔

每一杯都是現泡，專用夾取出茶包不沾手

溫度約80度的熱水沖泡

使用漩茶機讓茶香快速完整釋放，再使用大量冰塊迅速冰鎮鎖住茶湯的風味，每一口都是現泡的濃郁回甘

很推薦來喝原茶，消暑解渴對身體最沒負擔，原茶類喝完還可以再自己回沖一次好划算

如果是習慣喝去冰，老闆會把茶包拿起來，避免影響茶品風味

珍珠都是貓頭鷹森林自己製作的喔！季節限定，我們喝到的是抹茶珍珠跟紅龍果珍珠

珍珠需要煮+蜜+悶，全部自己手工攪粉製作，不使用現成產品

拿鐵系列都是使用光泉鮮奶

茶香奶香搭配的恰到好處，不搶走各自的風采，滋味甘甜鮮爽，茶味飽滿芳香

寒天水晶球QQ的很有飽足感

洛神花萃取，加入檸檬汁，兩種不同層次的酸完美搭配，更碰撞出味蕾火花，不同凡響別有一番風味

爆爆球以外銷歐盟為主，貓頭鷹森林是全台灣獨家首創，喜歡新奇口感的澎油很適合來一杯喔

寒天包著荔枝汁，口感超獨特，像是一顆顆的鮭魚卵般的晶瑩剔透，用舌尖輕輕一頂，爆爆球瞬間在口中噴發，爆開的荔枝香氣好厲害

沒有看錯，是一整顆的檸檬耶！

切成螺旋狀散發檸檬果香，用粗吸管搓一搓還吸得到果粒喔！

台茶18號紅玉帶有淡淡薄荷香氣加上肉桂香，滋味醇厚自然回甘，多了檸檬的加持，更是清新解膩，飯後來一杯嘟嘟好

原汁原味的道地，最台灣味的好茶，不用跑一趟南投，來貓頭鷹茶森林屏東復興店就喝得到，推薦給膨油們