川之流精緻涮涮鍋 長安店～五種精心熬煮的風味湯底免加價任選，16年老字號轉型新模式，餐點更精緻！中山火鍋推薦

川之流：https://www.facebook.com/rff.suabu/

川之流 長安店 地址：台北市長安東路一段8號一樓

電話：02-2523-3009

川之流精緻涮涮鍋 長安店位在長安東路和林森北路交叉口附近，

離捷運中山站約700公尺，

旁邊幾步路就有長安大樓地下停車場，非常方便！

川之流算是中山區16年的火鍋老字號，

最近轉型新的用餐模式，

其中最令人說yes的就是五種風味湯底通通免加價任選！

店內空間是深遠的長型格局，

桌位間還用欄柵隔開，非常貼心！

醬料 、咖啡、冷飲、冰沙通通自助！

以前附餐和甜點也是自助，新模式則是隨餐選擇！

最划算的就是五款免費風味湯底任選啦！

平日鍋則指定北海道昆布湯底！

看大家的反應，大部分都還滿喜歡新模式的捏！

今天享用的是22oz 肉爽爽海陸套餐，

肉控別錯過，四種肉品讓你吃好吃滿！

當天我點了香濃牛奶湯底和元氣養生湯底，

湯頭堅持新鮮熬煮，自然回甘，絕非罐頭原料！

主餐當然選滷肉飯呀！香噴噴，五告齁呷！

雙層的精緻菜盤相當豐富，五行顏色都具備嚕！

四倂大肉盤～雪花羊 、去骨雞腿、活菌豬、牛五花，

22oz一上桌，份量相當可觀！

雪花羊新鮮嫩甜，沒有一絲羊騷味，我個人相當大推！

去骨雞腿肉質厚實，鮮嫩中又微微彈牙，

其實從湯頭涮煮後，完全不用沾醬就很甜了！

活菌豬油花分布均勻，滿滿的肉甜味兒還帶點油脂香氣，品質超讚！

牛五花肥瘦參半，經過湯頭的洗禮，吃起來不油不膩，非常涮嘴！

海鮮併盤～ 鮮白蝦、活力鯛片、鮮大蛤、透抽，

四種海鮮，一次滿足！

白蝦新鮮甜滋滋，每個咀嚼都讓你好滿足！

鯛魚片肉質細緻，一點攏袂糙抽，新鮮哪！

透抽鮮嫩彈牙，自然地鹹鮮非常耐人尋味兒！

蛤蜊本身鮮味十足，也幫湯頭加分不少！

最後，甜點我選了香酥蛋塔，

千層塔皮口感酥脆，內餡則是蛋香濃郁，好好吃喔！

川之流精緻涮涮鍋16年老字號不是蓋的，轉型新模式，餐點更精緻，

不變的是對食材的堅持，湯頭也是一級棒喔！

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