美食專欄
小胖鮮鍋員林店
已在員林營業好一段時間的小胖鮮鍋，lag超久終於成行了，整體表現是推的，極鮮海產印象最為深刻，美味之外份量也很夠！
要離開的時候下雨了，匆匆拍了照，日系的格調，木質的大門，質感度提升，加上落地窗設計，採光非常不錯！
吃飯好停車真的很重要。
小胖鮮鍋隔壁就有配合的停車場，超級方便，原諒我這金魚腦袋，生完芸芸後記憶力整個變差（原本記憶就很堪慮啦，硬是要推給生小孩XD）事隔快兩個月才寫了這篇食記，所以完全忘記折抵辦法了哈哈!
還好在拍攝的菜單上有註明（消費滿1000元可折抵1小時，滿2000可抵2小時，最高折2小時）。
先來看看店內環境。
舒服的和風裝潢，燈光很適中，不昏暗也不過亮，空間也很寬敞，是可以放鬆進食的用餐環境。
巧妙的用老甕做隔間。
特別喜歡有獨立空間感的座位規劃，而且靠牆的座位是搭配沙發椅，舒適度讓吃鍋配話變得很家常。
櫃檯與餐廳一隅，低調樸實風，縱使我不懂這個角落的意象XD
菜單底加：
採套餐方式，有雙人、個人套餐，選擇超豐富！
無肉不歡的饕客有地上走的牛、豬、羊、鴨可慢慢挑選，以及海裡游的超生猛霸氣海鮮不怕你挑戰！另外也有蔬食可佛系一下。
整體價位算中高，但真的吃得到食物的本質與新鮮，湯頭也是水準之上呢。
湯底基本款是昆布柴魚，另外可加價換鍋底，附餐有白飯也有麵食類，特別的是白飯選用小胖鮮鍋發跡地霧峰的現碾香米，鬆軟好吃！
單點品項，套餐吃完其實就飽了，不得不承認到了一個年紀代謝真的變差，啊，不是啦！份量確實很有誠意👏
各式食材最佳烹煮時間的小叮嚀💯
醬料自取。
看到三個關鍵字「冰淇淋」！沒錯，餐後少不了的甜食選用明治冰淇淋，可以自己挖來爽爽吃喔，給美食餵飽後再嗑個冰淇淋，真是太完美的ending了。
貼心標明口味。
覺得飲料也很認真好喝！
由左至右：古早味紅茶、黑糖奶茶、果汁、無糖四季春。
紅茶濃郁順口，黑糖奶茶甜而不膩，如果習慣喝無糖來杯四季春也很對味。
巨蝦王鍋 （搭贈松阪豬） NT680元
真的是巨人國的蝦子來著！超大隻，重點很新鮮、肉質彈牙，很不爭氣的我在整體份量飽足之下，竟然吃不完蝦子們😅戰鬥力太弱了我。
除了有招架不住的好吃蝦子外，還有口感很棒的松阪豬，海陸搭配也太滿足了！
菜盤
這菜盤也很可以，色彩豐富的五行蔬菜XD
換購味噌濃醇鮮奶湯 加60元
湯底的鮮奶好霸氣，直接來整壺送到餐桌上有夠阿薩力，以便後續自行加鮮奶，絲毫未損濃郁口感！濃醇奶香搭配甘甜不死鹹的味噌，同桌家人也說好喝。
附餐-飯
吃鍋還是習慣來碗白飯，附餐的配飯我吃光光，軟硬度很剛好！
海鮮總匯鍋C NT580元
（天使紅蝦、白蝦、草蝦、干貝、文蛤、龍膽石斑、鮮蚵）
如果猶豫不決要哪鍋好，點這款準沒錯，華麗的海鮮們，搭配的超級豐盛又新鮮！
選用的海鮮都很吸睛，看那飽滿肥美的鮮蚵，入口滑嫩且鮮甜不腥喔😋，沒特別愛蚵仔的我也忍不住吃了好幾粒XD
換購小胖經典石頭鍋 加10元
歷久不衰的台式經典湯底，在爆香後整個香氣十足也較濃厚些，煮完的食材基本上不用沾醬就很夠味了。
附餐-古早蛋
三拼海鮮鍋 NT430元
（透抽、白蝦、文蛤）
比較基本款的組合，不過食材就是新鮮，新鮮自然能吃得到原始口味的鮮甜呈現。
我媽的鍋底（昆布鍋）沒做更換，也忘記拍照了XD，昆布鍋口味清甜，不過沒特別記憶點，就是一般的昆布湯底囉哈哈，詞窮了這是什麼形容😂
☘️真不該半夜打食記的，肚子都餓了(不過也只有芸芸就寢後我才有自己的時間啊，當媽的都懂！）
小胖鮮鍋視覺系的海鮮，征服的不只有眼球還有那永無止境需要被滿足的味蕾，用餐環境也蠻優，飲料更是隱藏版的好喝耶，吃飽飯後再以冰淇淋收尾，真是太棒了！
另外服務人員不制式化的那種親切讓人覺得很真誠，要豎起大拇指💯
小胖鮮鍋員林店
員林市中山路一段689號
營業時間：
星期一至五 11:30-15:00
17:30-23:00
星期六日 11:30-23:00
加收一成服務費
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