美食專欄
很常在網路上看到柒串燒的文章，價格蠻平易近人而且不限時間可久座，一共有三間店「長安總店、錦州店、輔大店」，下了班可以跟同事續攤聚會博感情的好去處，
比較特別在於串燒有三大口味可選「經典椒鹽、德州風味、和風焦糖」，海鮮則都是堅持新鮮原味，所有串燒、海鮮皆現點現烤。
這次造訪柒串燒長安總店，就是食尚玩家報導的本店，位在長安東路距離捷運善導寺店需步行10分鐘的距離，
來店裡FB或IG打卡就有串燒買七送一的活動。
冰櫃上滿滿的串燒價格很平易近人，點餐後串燒現點現烤，需耐心等候約15-20分鐘。
來柒串燒可選擇內用或外帶，但內用位置數不多建議先打電話來訂位，差不多六點多左右來整個空間都座滿了人，可見魅力不小，非常熱鬧呀！
很特別的是店內有一台超大型螢幕播放著運動賽事，整個氣氛很不一樣。
柒串燒價目表
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除了一般平價的串燒外，也新增了許多海鮮類燒烤，
醬料有三種口味，在點餐時店員都會詳細解說不同風味烤後的口感，最推薦的招牌醬料是和風焦糖。
飲料酒水的菜單皆在黑板上，價格也不會太高貴，
吃串燒再來口涼爽的啤酒，跟一群朋友一起真開心，若不能喝酒的朋友也有茶類或汽水可選擇。
((喝酒勿開車，開車勿喝酒))
可樂 $35
Strongbow蘋果酒 $95
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阿天要騎車所以只能喝可樂，當然啤酒就放心的交給我囉，哈哈哈，
其實酒類挺多元的，有一般啤酒、日本清酒、韓國燒酒...等，這瓶平常就有喝過，甜甜的帶有氣泡的蘋果酒是女生們都會喜歡的。
((喝酒勿開車，開車勿喝酒))
鯖魚 $120
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外皮金黃酥香，肉質細緻飽滿，刺不多，擠點檸檬再配點胡椒鹽，簡單的調味就很好吃。
法國翡翠螺 $100
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剛上桌的螺頗燙手，用牙籤想挑出螺肉也很困難，最後只好用手拔，
肉質彈牙帶脆、厚實有嚼勁，有著螺淡淡的鮮味。
軟絲(4A最高等級) $200
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原味的軟絲沒有塗上招牌醬料，烤後僅灑了點胡椒鹽提味，
十足的炭燒香氣、軟絲Q脆鮮甜。
扇貝 $90
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燒烤後的扇貝鮮味撲鼻帶著鮮美湯汁，爽口Q彈。
北海道生食級甘貝 $80
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肉質絲絲分明，鮮嫩又緊實，鮮甜的滋味很有海味。
烤蝦 (經典椒鹽) $35
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這是今日阿姊最喜歡的單品之一，
特製的經典椒鹽甜甜的又帶一點辣度，配上肉質鮮美的烤蝦，真的超好吃的！
天使大紅蝦$60 /絕地大草蝦$70
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跟烤蝦不太一樣是吃原味，烤後的草蝦肉緊實、紅蝦鮮甜，不一樣的口感但都一樣的鮮美，很好吃很新鮮。
廣島生食級生蠔 $120
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每一顆都如手掌般大小，擠了點檸檬在渾圓飽滿的生蠔上，
蠔味挺重的但不是腥味也不是鐵味，肉質厚實有彈性帶著脆感及海味的鮮甜。
柳葉魚一夜干 $90
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我很訝異這麼小支的柳葉魚居然採用日本居酒屋一夜干的作法，魚肉經一夜的風乾後肉質會更加緊實、風味更好，
酥脆的像是小點心還帶有魚卵，很棒的下酒菜。
豬五花串/ 牛五花串 (和風焦糖) $45/$50
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肉片捲起青蔥是一口一個的大小，在嘴裡肆意噴發脆口清甜的蔥汁，與甜甜的和風焦糖滋味，
肉質油脂充沛卻不膩口，阿天很喜歡。
青椒(經典椒鹽)$25 / 茭白荀(經典椒鹽) $50 /四季豆(經典椒鹽)$30
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時蔬烤的很厲害還飽有水份，不會乾乾的，經典椒鹽甜甜鹹鹹很涮嘴。
豬血糕(和風焦糖)$15
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紮實的口感甜甜的醬汁，越嚼越香。
百頁豆腐(經典椒鹽) $15
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百頁又Q又嫩，醬汁鹹甜入味，非常好吃，推薦必點！
龍珠(和風焦糖) $40 / 羊肉串(和風焦糖) $45
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龍珠就是魷魚嘴，帶著烤後焦香及鹹甜的滋味，Ｑ彈又帶脆，
羊肉也是頗讓我驚豔的一道串烤，香嫩無腥味，羊味不重口，與醬汁緊密結合。
牛肉串$45 /豬肉串$45/雞肉串$45(德州風味)
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這三款只能做成德州風味，口感很特別吃起來居然像是油炸，跟別的串不太一樣沒有烤的太焦帶出肉質的鮮，
詢問店家是以特製醬料醃製兩天入味再燒烤，風味非常獨特。
///INFO///
柒串燒(長安總店) /FB
地址：台北市中山區長安東路1段46號之1
電話：02-25672770
營業時間：週一至週日 17:30 - 凌晨2:00
柒串燒(錦州店) /FB
地址：台北市中山區錦州街170號
電話：02-25672770
營業時間：週一至週日 17:30 - 凌晨2:00
柒串燒(輔大店) /FB
地址：新北市新莊區中正路516號之32
捷運：善導寺站2號出口
電話：02-29021770
營業時間：週一至週日 17:30 - 凌晨2:00
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