美食專欄初訪 true from - 你以為的網美咖啡店可能比你想的還要有深度。
發表於：2019/03/18
初訪的位置非常的隱密，融入八德路、光復南路這一帶社區巷內，要不是因為招牌上優美線條的圖樣，否則很容易就錯過了！
拜訪這個空間的這一天，挑在剛開店的時間實是太完美，避開所謂的網美型客人，才能真實地感受到這間店的悠美氣質。一般來說複合式經營的商業空間，要能維持住一貫的美感設計真的頗有難度，可以與藝術家配合進行靜態策展的咖啡廳，還能保留最靠近門前大範圍空間讓葡萄酒商辦活動，同一時段讓店內空間做最大的善用，看似客人之間容易相互影響，卻也像是在共演一場饗宴似的。
香蕉巧克力起司蛋糕
並不是將香蕉打成泥狀，而是維持小塊狀的口感，跟底層的巧克力做搭配，這等於是保留了水果的纖維質也相對比較健康，這讓喜愛嗜甜的人們是不是多了個好藉口呢？
花小姐Ginger lily flat white
近年興起澳洲風格的小白咖啡，奶泡較少白咖啡帶點微微的淡雅花香，花小姐這名字取的真美。
還發現初訪的酒單也非常很有趣，經營團隊的成員裡也藏有品酒圈的行家，仔細一瞧週末假日的營業時間居然是到晚間12點的初訪，看來更適合晚間的時間來訪才對！
初訪true from
台北市松山區八德路三路158巷5號
營業時間:平日13:00~22:00
週五至週六13:00~00:00
週二定休
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本文餐廳資訊：
初訪 True from
· 台北市 松山區 · 25則評論
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