美食專欄
東區知名的『火之舞蓁品燒』，
以美澳和牛吃到飽為主打，
提供單點的品質，吃到飽的價格，
自2002年開始營業至今屹立不搖數十年，
讓許多嗜肉的食客們愛不釋口
搭乘捷運至忠孝敦化站，
由三號出口步行約3-5分鐘即可抵達
昏暗的燈光，
熱絡的氣氛，
是個多人聚餐的好地方
餐點除了主打的和牛外，
也提供了多樣高品質的肉類及海鮮，
尤其生蠔和大干貝也是無限供應，
還有老闆用心研發的揚物、沙拉、食事，
絕對讓食客們都能大飽口福
先送上的菜盤及沙拉，
無肉不歡前也要適時均衡飲食一下，
尤其沙拉醬汁濃郁卻又爽口，
鮮甜的滋味令人讚不絕口
第一輪上桌的好肉，
以牛肉為組合的拼盤，
能吃到不同的部位，
一整個擺好擺滿，
光看就令人垂涎
美澳和牛，
肥美的油花，
大火烤出來更帶出了肉汁，
肉質很有滑潤的爽口感，
稍加些鹽更帶出肉質的甜美
特選極黑霜降牛，
雪花紋分布均勻，
肉質多汁且細嫩，
在口中感受油脂化開的迷人香氣
頂級雪花牛，
單吃品嚐原味肉質的香甜，
油脂香氣馥郁，
完全能享受肉質的細膩柔嫩的口感
極黑豬後頸，
帶些厚度，
加上胡椒鹽提味，
並烤至略帶焦香，
吃起來Q彈且微脆的口感，
滋味實在迷人
橫膈膜，
限量供應，
口感鮮嫩帶有咬勁，
在口中慢慢散發出的獨特香氣，
是不少老饕的最愛
骰子牛肉，
含有許多細筋路，
口感紮實有嚼勁，
也較不油膩
熟成翼板牛排，
厚切一大塊，
油花均勻分布，
在烤爐上的香氣撲鼻讓人口水直流，
吃起來頗有韌性且越嚼越香
牛舌，
肉質帶有獨特嚼勁，
搭配蔥鹽實在爽口，
更豐富不同層次的口感
第二輪上桌的鮮味，
為綜合海鮮拼盤，
整個很澎湃
北海道生干貝，
超大顆的干貝肥厚飽滿，
口感鮮潤紮實，
且帶有綿密細緻的滋味，
讓每一口都覺得滿足
鳳螺，
顆顆肉質飽滿還帶點海味，
頗有脆勁的口感
東石生蠔，
顆顆碩大，
烤前服務人員還會教學，
讓Bunny烤的零失誤，
吃到濃厚的海味及鮮美滋味，
口口令人回味
岩鹽海草蝦，
隻隻肉質細緻，
且已貼心去殼食用超方便
一口花枝，
事先用蒜調味，
口感Q彈有勁，
且一口大小好入口
酒蒸蛤蠣，
直接端出小鍋具現煮，
飄散著淡淡的酒香氣，
融合了蛤蠣的鮮美甘甜
奶油起司芋頭，
內餡滿滿的香濃芋頭，
與濃郁的起司搭配，
口感綿密細緻，
是不少人在大快朵頤後必吃的一道
最後試吃的再飽，
也一定要吃的甜品，
北海道巧克力熔漿（上），
白玉紅豆抹茶冰淇淋（下），
一點也不輸甜點專賣的店舖，
品嚐完讓人更覺得滿足
『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』
店家地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄7號
聯絡電話：02-8773-7899
營業時間：平日 17:00-00:00 / 假日 12:00-00:00
火之舞蓁品燒 和牛放題 桃園店 |Facebook
地址：桃園市桃園區經國路699號
電話：03-316-8585
營業時間：17:00-12:00
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