美食專欄
你/妳是素食者嗎？ 身邊有吃素食的夥伴嗎？
推薦一間好呷又大碗的素食餐館-法諾米咖啡蔬食廚房。
我們來用餐的時段幾乎都是晚上，生意還不錯，
有時高朋滿座想吃還得稍後下，可見大家對他們家的素食料理還是頗受好評。
是說，這邊其實不好停車，騎機車的我們有時在巷子裡都找不太到，要碰運氣，
開車的朋友可能要停稍微有一段距離。
菜單。個人覺得以素食來講，種類算多的。
想吃飯，有石鍋拌飯。想吃麵，有義大利麵、鍋燒麵等。
以前的我其實還蠻排斥素食的，主要是那味道，
就莫名的很不喜歡，所以當追風找我來這間時其實有點小排斥。
可後來實際吃過後我發現我錯了，原來素食也能有如此好吃的口感。
店內用餐空間，還蠻多大家庭來用餐的。
【韓式部隊鍋】$180
印象中的部隊鍋有滿滿的配料，還有精華中的精華泡麵＆起司片。
法諾米的部隊鍋不輸葷食的，把原本的肉片、火腿等配料，
換成大量當季新鮮時蔬，有紅蘿蔔、馬鈴薯、香菇等蔬菜，
另外還有個迷你杯裝的紫米麥片飯，這份量裝的很剛好，
應該是說，若是女生自己來吃這杯應該會吃不完，
因為光是部隊鍋裡面的料就多到炸，真的會吃不完啊～
雖說素食，可是泡麵＆起司照給不減少，端上桌就是讓人驚呼連連。
【番茄紅燒刀削麵】$180
介紹的餐點價格都是單點，當然若想搭配飲品可以加錢升級為套餐，
像追風就加$70升級為套餐，套餐有一杯紅茶、薯條或甜點2擇1。
麵條的部分是刀削麵我還蠻愛的，口感很Q彈有嚼勁，
而湯頭很清爽，蕃茄麵嘛～蕃茄味自然沒有馬乎，追風都整碗喝完了呢～
【石鍋拌飯】$180
就是把肉食類的，換成大量蔬菜，
份量其實不少，吃完整碗飽到喉嚨。
還有附一杯忘記啥口味的醋，可以稍微解油膩、飽足感。
有時候大魚大肉的，莫名的感覺身體有些負擔，偶爾換個口味，
吃點清淡的，反而讓自己感到更均衡。
以前我還蠻排斥素食的，主要是那味道還有那視覺上的感受，
而法諾米還真的是顛覆我對素食的觀念，
採用新鮮當季大量蔬菜，吃起來很有飽足感，
湯頭的部分感受上也比較清爽，我覺得味道不輸葷食，
應該是說跟葷食其實是一樣的。
我跟追風還蠻常造訪捧場，身邊有吃素朋友嗎？
或是想來點不一樣口感的美食饗宴，
推薦你來法諾米，相信你/妳應該也會跟我一樣有不同看法。
⟪法諾米咖啡蔬食廚房⟫
地址：新北市新莊區建安街9巷11號
電話：(02)2205-4441
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:00(每週二公休)
服務費：無
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