美食專欄六必居潮州一品沙鍋粥中山總店-欲罷不能的鮮甜，沒預約吃不到
久聞其名
卻一直沒想到要吃
這次剛好和朋友約板橋
便提早了一星期訂了位子
沒訂位還真吃不到！
(訂位的時候就要決定粥品囉
熱炒類當場點即可 )
六必居潮州一品沙鍋粥中山總店
220新北市板橋區中山路一段160-3號
營業時間：每日 11:30-14:00，17:30-23:30
官網：http://www.liubiju.com.tw/congee.html
早到店門還沒開 正巧碰到水產到貨~
送到的魚阿蝦阿都還活跳跳的
真正新鮮的 ❤
這次我們點了
1. 極品干貝粥 (2人份) $450
生干貝＋沙蝦＋干貝絲＋珍珠丸子＋堅果醬＋芹菜
2. 鮮蚵粥(嘉義.東石) (2人份) $400
鮮蚵＋沙蝦＋干貝絲＋珍珠丸子＋堅果醬＋芹菜
3. 水蓮炒肉絲 $130
4. 泡菜牛肉 $150
5. 麻辣金沙豆腐 $130
共 $1260+一成服務費=$1386 / 3人
餐廳本身環境明亮
乾淨度尚可
覺得桌與桌之間有點靠近
隔壁在說什麼都聽得到
我們旁邊的夫妻還會一直問我們點什麼...
四人份鍋
粥品有兩人份、四人份、六人份等不同份量
兩人份的鍋和茶壺差不多高
四人份的就像上圖那樣一缸了
不知道六人份是如何壯觀呢+_+
【泡菜牛肉】 $150
先上來的是熱炒
泡菜牛肉的泡菜給得很豪邁 非~~常酸
一口吃下眼睛都要不見了>_<
牛肉很軟嫩 微帶嚼勁
做為開胃第一吃實在讓人肚子更餓了Q_Q
【水蓮炒肉絲】 $130
水蓮是以麻油炒成
再配上薑絲及肉絲
水蓮很新鮮 有滿滿的麻油香
吃下又不會顯得油膩
不過整體來說有點鹹
一直想叫碗飯來吃 XD
鮮蚵粥(嘉義.東石) (2人份) $400
粥終於上來啦！
隨手一撈都是滿滿的料
鮮蚵真的不誇張 每次撈都有好幾顆
剛上來時還有點生生的 口感鮮甜
蝦子新鮮好剝
不得不說的還有墨魚丸子 紮實Q彈 喜歡
時不時還能看見干貝絲在漂浮
粥剛上桌時 水份偏多
湯喝起來真的是甜的 鮮而不腥
吃過幾輪後湯汁被米飯吸收乾淨了
整鍋粥變的ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ 的
飽足感暴增兩百倍
極品干貝粥 (2人份) $450
除了和鮮蚵粥一樣隨撈隨有料之外
兩鍋的味道真是大不相同
鮮蚵粥帶有海的鮮味
干貝粥卻是濃濃的奶香
他說好的干貝是會有奶香的
吃下真的口齒留香
溫溫潤潤 直接暖到心裡
不知不覺就一碗鮮蚵 一碗干貝的吃了不下六碗 (嗝)
真的好飽...
每桌都有附一壺青草茶
有些膩味時喝個兩口又想繼續吃了
我們到店時間是11:30 店員說只能吃到12:50
聽起來只有一個半小時的吃飯時間
但上菜速度挺快 慢慢吃時間也算夠
中間我們還都挺著大肚子休息過一段XD
【麻辣金沙豆腐】 $130
在粥吃了大約一半時
麻辣金沙豆腐終於上桌啦!
色澤鮮亮 配上花椒、蒜頭等辛香料的香氣
雖然飽飽的 還是忍不住想流口水
沒什麼辣味 主要是麻麻的
皮薄肉嫩 (好像形容唐三藏)
吃起來挺不錯
除了吃食以外
店員收拾蝦殼還蠻勤快的
盤子上才堆一點點殼他就過來幫你清走了
讓你眼前清清爽爽~
總之！
這頓真是吃太飽啦 >_<
一直吃一直吃停不下來
下次想訂位帶媽媽一起來❤
他的心得：食材新鮮，米熬的剛好
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