美食專欄
之前跟我姊去嘉義小旅遊
要回台南前
我們決定去找晚餐吃
發現這家在火車站附近的合家香
賣軟骨飯還有腳庫飯之類的小吃
想想每次來嘉義都是吃火雞肉飯
總該吃點不同的
而腳庫飯在台南也算比較少看到的
之前住在新北樹林偶爾還會去家附近有名的腳庫飯店吃
攤位上我覺得還滿乾淨的
菜也都分類得很整齊
看了一下菜單
發現這裡販賣的除了魯軟骨、腳庫、雞腿、魯肉飯之外
還有提供燙青菜、魯菜、涼菜以及湯品
而且價位真的很親民
要吃一頓飯只要花銅板價XD
另外也有組合餐可以參考
還擺放一台這種古早味的彈珠檯
是真的還可以玩的喔~
全台灣...尤其是南部
有許多好幾代傳承的小吃店
我覺得小吃美味便宜固然是我們現在的指標之一
但是讓我覺得真正可貴的是
這些小吃老店背後的感人故事
像這一家是由阿嬤開始傳承到至今的在地真情
看著店家牆上那個阿嬤照片
也讓我想起我的外婆
她也有著好手藝、魯肉料理對她來說
更是拿手
在小時候只要回到外婆家
她總是會為我們準備一鍋魯肉
一碗白飯就算只是淋上魯汁、配上一塊魯肉跟魯蛋
對我到現在來說真的是就很滿足了！
店內用餐環境我覺得還滿純樸的
位置也不少
而且在這種大熱天的天氣來說
有開放冷氣真的很重要XD
那天我們內用點了
魯軟骨飯 50元
魯腳庫飯 55元
花椰菜 30元
鳳梨苦瓜雞湯 35元
味噌湯 15元
算一算真的是銅板美食
一個人用不著花一百元就能吃到撐XD
腳庫飯內用真的嚇到一跳
超級大碗
然後一旁有滿滿的筍乾
以一碗55元來說
我覺得店家給的腳庫肉真的很大方
而且選的部位是肥瘦都有
所謂的黃金肥瘦比例
肥的部位我平常是不太吃
不過我吃過這裡的之後
我覺得不太有油膩感
所以我還滿能接受的
另外味噌湯一碗才15元
居然裡面滿滿的豆腐跟小魚乾
真的好佛心ㄟ~
魯軟骨飯是合家香的招牌啦~
從軟骨肉看起來就知道這花費不少時間去滷製
因為一咬下去根本是入口即化
整個肉在嘴裡慢慢的化開
就算家中有老人家
牙齒比較不好的
我個人覺得吃這個也滿好的
另外鳳梨苦瓜雞湯
我個人也極推
因為雞湯的小雞腿真的也是入口即化
可見店家燉的時間也是很長
而我還滿喜歡雞湯的湯頭
一碗才賣35元
真的很想叫老闆來台南展店
我覺得我真的會為了這雞湯
還有腳庫飯常常去吃XD
涼拌的花椰菜
這一份居然只要30元
而且我覺得份量還不少耶
因為吃肉也要吃點蔬菜來均衡營養一下~
內用吃完之後
決定當個孝女
所以外帶爸爸愛吃的雞腿飯
外帶雞腿飯便當一個是85元
天啊!!!!他們家的雞腿真的超級大隻的
在台南我還真沒買到過這麼大隻的說
而且我老爸很喜歡吃魯的
所以我覺得他肯定會很喜歡
外帶便當還會有三樣菜
真心的覺得他們的菜一點都不油膩
像這樣的便當
台南有的都已經賣差不多90-100元了說
而且雞腿也未必這麼大隻XD
另外也帶魯軟骨飯跟腳庫飯便當
給弟弟還有媽媽吃
外帶跟內用價錢差20元而已
而便當多了三樣的菜
我覺得價位真的很經濟實惠
這家在嘉義火車站徒步約10分鐘左右
大家改天有去嘉義玩的話
吃膩了火雞肉飯想吃點不一樣的
還滿推薦你們到合家香吃吃軟骨跟腳庫飯喔~
對了!!!!現在合家香也有在uber eats囉
如果不想出外買、就上線點餐啦～
非常方便呢！！！！
店家資訊
合家香軟骨飯
嘉義市西區仁愛路291號
10:00~22:00
05-2355331
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