美食專欄
雖然一直都曉得胡同燒肉的名號，不過朋友同事約吃高級一點單點燒肉，在高雄直覺式的聯想可能還是茶六或者是碳佐麻里居多。
前陣子朋友約說慶祝五周年所以有打折，湊巧我也沒事，就誕生這篇食記拉!!
這次用餐的是胡同燒肉8號店，位置在博愛三路上。在巨蛋前面的十字路口，位置十分顯著。
汽車停車方面可能並不是那麼好停。
當天跟朋友約得比較早，是第一批次的客人。
選擇坐在吧檯座椅的位子。第一印象的氣氛很不錯。
菜單的配置出菜，可以依喜好跟服務人員討論，看想要先烤甚麼。
桌面有蔥段以及洋蔥，覺得不夠可以再跟服務人員索取。
泡菜$60
朋友有優惠卷換取的，單價是60元。
份量並不多，雖然使用大白菜但藉由著紅蘿波的襯托以及芝麻。
味道香且清爽，挺開胃的。
鮮鮭魚茶泡飯$90
同行友人點選的，上頭使用海苔以及芝麻增加香氣，他們家用的米飯Q而彈。
雖然食材價格反映在菜單上XD，我個人覺得吃白飯就很幸福了(P.S白飯單碗40)。
霜降松阪豬$230
爬文發現幾乎都必點的肉品，肉脂較少，較有嚼勁。
相對來說是份量較多的肉盤，下次去還會願意點選。
牛舌$480
當天點選較貴的肉品，單片要價$120。一分錢一分貨。
服務人員牛舌烤的恰到好處，配上蔥段洋蔥彷彿一頭牛真的跟你在喇機!?
偶爾犒賞一下自己可以~我內心這樣告訴自己XDD
青椒$60
蔬菜方面我們選擇單點，雖然有搭配好的蔬菜組合，但我跟友人不太想吃玉米，所以選擇單點。
青椒來說一般水準，不會說特別驚艷。
山藥$140
這算排的進前三名的菜品，山藥烤的嘟嘟好，外頭些微的微焦。
配上山藥獨有的脆但卻綿密的口感，很推薦。
伊比利豬肋條$300
他們家豬肉都在水準之上，豬肋條更厚實，脂肪香更濃厚。
很好下飯，這道也是推薦肉品。
牛五花$340
算是平價牛肉代表?其餘的牛肉肉品，我只能說消費力還不到那邊XD
吃個飯不想要那麼心痛XDD。但牛五花應該就很滿足想嘗試看看的朋友，份量不算少，肉質軟嫩有水準
由於服務人員專門服務，更加強化這道肉適合吃的時機。
草蝦6隻$240
草蝦規格符合這個價位，肉質結實、鮮甜。
海鮮我其實只要求一點，新鮮。
綜合來說:
我跟朋友兩個人趁著打折去用餐，服務費加完打折後平均一個人花900餘元。
但其實以一個大男生來說，就只是沒有餓而已。可能同樣的價位我會推崇茶六中午的商業午餐，那個真的很划算(之後會上補上文章)。
但論如果消費力足夠，我會比較推崇胡同(當天用餐隔壁的客人一盤和牛就超過我們全部的費用了)。
你可以輕鬆地享用服務人員的專業，享受美食與身旁重要的伴侶，或者想談case藉著美食之餘推案
那麼多花一點錢，胡同燒肉會是你不錯的選擇。
<胡同燒肉8號店>
地址:高雄市左營區博愛三路3號
營業時間:18:00-23:00六日營業12:00-14:00
電話:07 359 3891
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