美食專欄文慶雞 - 道地新加玻海南雞，鮮嫩雞肉配上特製辣醬，台灣僅此一家 !
發表於：2019/10/03
店名 : 文慶雞
冷氣 :是
自助 : 否
CP值 :中上
網友評價 :3.9 (1552)
結帳順序 : 後結帳
文慶雞是著名的海南雞飯專賣店，內用與外帶是兩種價格，份量與配菜也有所不同，這次我們採內用，讓我們看看餐點的模樣吧 !
介紹 :
文慶雞為新加坡海南雞飯名店『文東記』的台灣直營店，目前在台灣僅此一家，別無分店。一直以來，我們秉持著『將海南雞飯的美味，完整忠實地呈現給台灣民眾』的精神，不斷努力著。也因此敢自豪地喊出『要嘛新加坡，要嘛來這裡』的口號。
內部環境 :內用分為一二樓，貌似有重新裝潢過，環境明亮整潔
內用人數估計可以容納10組客人同時用餐
他們也有提供熱飲的部分，使用香蘭葉泡製而成。
牆壁也有許多名人簽名，像呱吉、方志友等人。
菜單 :
海南雞肉套餐 :
主菜是海南雞配上超大量青菜、下水湯，米飯是清雞油飯，右上角是類似使用芋頭、綠豆、綠豆蒜熬製的甜品，綿密好吃
特別說一下中間的紅色辣醬，是他們的招牌特調辣醬，辣度適中，吃海南雞一定要配它!
海南雞與外帶的差別非常多，肉量是外帶的兩倍 ，而且沒有骨頭，外帶則使用雞翅等部位
雞肉不會過鹹而富有香味，雞皮與雞肉間不含過多的油脂，吃起來清爽好吃
下水湯 :使用雞的內臟佐上薑絲、青菜，去除腥味，清醇好喝
沙嗲串套餐 :與海南雞套餐差不多，湯品為豬肉餡貢丸湯
沙嗲串應該是雞、豬、牛以咖哩醬塗烤而成，享用時可以沾上中間的沙嗲醬，配上小黃瓜與洋蔥段，幫助解膩
豬肉貢丸湯 :
我認為就是普通的貢丸，就不加贅述了
營業時間 :10:00–21:30 (週六公休)
電話 :02 2731 5522
網址 :https://www.facebook.com/pg/BK.Chicken
地址 :106台北市大安區忠孝東路三段219-1號
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本文餐廳資訊：
文慶雞
· 台北市 中正區 · 60則評論
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