美食專欄
東門市場又有新奇又特別的店耶！超日式的東門燒肉霸來惹～不只是用140元起可以吃到PRIME級美牛，澳洲9+和牛只要240元起，日本A5和牛只要299元起，隱藏在這個市場內著如此高級肉品卻賣這種價格還不來嗎？
最後一個大重點就是....... 內用有很強的冷氣啦
所以吃燒肉很舒適又有氣氛，特別再提還有原廠正牌灌籃高手14號三井壽紀念酒，這可是新竹獨家唷！
呀.....對不起，忘了不吃牛的朋友，有少之又少見的雞松板是很有特色的肉盤，其他櫻桃鴨.豬松板.豬五花都很不錯～大家就跟著小米一起去看看吧，GO
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(每禮拜都有更新啊
)
東門燒肉霸位於東門市場1131室，中間道路上的海神往東門旺角走，在右手邊就看到了～開車的朋友可以停府後街或稅捐處。
店內是小而精緻的格局，超日式FU的燒肉吧檯其實在聊天上很方便，位置坐可以對談很開心，吃燒肉喝生啤最爽啦
來看看菜單吧，有美牛.澳日和牛.台灣黑豚.雞鴨及海鮮等，全部是以單點為主，讓客人很自由不用擔心點一整個高單價套餐必須吃完，可以點幾盤來淺嚐或是單點點到吃過癮都可以XD
如果第一次來不太知道點什麼部位，可以點美牛五品(588元)或日澳和牛五品(990元)1~2人份量，再點雞松板及豬五花剛剛好，最後再來一個和牛牛舌.....(謎之聲: 喂！別手滑了.....)
哈哈...因為以這種高級冷藏熟成牛來說比外面真的有便宜到會忍不住呢，而且有冷氣吹不用擔心很熱的問題
每人會有一份調味料左起海藻鹽比較鹹一些，建議用筷子去沾鹽巴再掃在肉品上吃提味相當多！(不要整片用拿去沾)，中間是比較清爽的燒肉醬，是鹹中帶微甜口味。最後就是重口味辣味味噌醬，醬料用完可以跟店員加唷。
試營運期間送的沙拉及小菜，每次來可能會有點不一樣呢。
雖是小店，可是一點都不馬虎，冷藏牛是師傅自己手切，不只有嫩還不會看到血水流出呢。
原肉修到好才給客人吃(推)
這是澳日和牛五品份量大概如此，部位會看當天師傅的心情.....沒啦，是看當天最好的部位師傅才會拿出來切
PS.這是之前五品一起上的擺盤，後來改為2品.2品.1品或3品分開出，這樣可以慢慢吃不用擔心放太久。
這是美牛五品588元，光看這樣的色澤及油花就流口水了
店內都是冷藏的PRIME美牛，所以5分熟就可以了！像這個牛小排(單點要220元，所以五品很划算)，5分熟的牛小排不會太油膩且軟嫩，配上越光米飯太爽了！
雪花牛也是帶點厚切吃起來很過癮。
PRIME牛五花是小米推給小資族可以吃很爽的肉品，單點只要140元 油脂的甘甜肉味夠甜，配白飯可以吃很快XD
冷藏牛肋間(單點140元)，這個建議要7分熟，才能將筋烤軟，這樣能吃到軟嫩帶嚼勁的口感，是越嚼越甜～
日本和牛上蓋肉(299元)是老饕指定！這可是肋眼上面很好的部位，軟嫩又多肉汁
對了，提醒一下店員會教大家怎麼用這個日式烤爐，讓客人可以享受自己烤肉的樂趣，不過如果需要教學或幫忙可以跟店員提～
燒肉還有補光燈，拍起來很可口。
霜降翼板180元，這是小米很推的一道肉品，油花不會太油卻甘甜有肉味，烤起來一口吃超爽
氣氛好之餘，還有美少女琪琪出場耶，她的粉絲們要約她來吃燒肉嗎
不愛吃牛的朋友也不要吃醋，黑豚豬五花(150元)，軟嫩又有油花的甜味
櫻桃鴨胸(150元)，烤至7分熟再將上面的皮壓在烤爐上逼出油脂就會帶點脆皮的軟嫩了～
吃肉肉的同時喝酒是最爽了！這支14號三井壽清酒可是新竹獨家，這也是有故事的，當初井上雄彥尚沒畫灌籃高手時去這間酒廠喝上一支＂三井壽＂清酒就愛上它的清甜又順口的酒香
所以後來就用上這個名字創作出好想打籃球的14號三井壽，在爆紅後酒廠也買了這個14號回來當酒標囉，灌籃迷又愛喝清酒的朋友不妨嚐看看，一大瓶1880元。
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
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當然喝生啤酒超爽的啦！網紅恰吉也來了～
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對了，這雞松阪是必點，一支雞只有一條，吃起來是軟嫩又帶點Q的嚼勁，很多人應該沒吃過這種口感的雞肉(謎之聲: 那這是什麼部位呢？) 嘿...去吃的時候問店員，賣關子(被打)
和牛牛舌(240元)也是必點，有時候看部位會厚切或薄切，5分熟軟嫩又帶脆度吃的很過癮
最後這個日本和牛羽下是老饕必點 (450元)，A5的日本和牛油花太美了，雖然高單一些，可是烤3分熟是入口即化的甘甜肉品太美妙了，來一次吃一片就很滿足
以上是小米的分享心得，想吃好肉又不會太貴又有氣氛的話，來東門燒肉霸就對了
最後一張是琪琪粉絲福利照，是不是很可愛呢？
（文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為小米常出現打工的店XD）
店家資訊:東門燒肉霸
地址: 新竹市大同路86號（東門市場1131室）海神往旺角港式飲茶方向走右手邊
電話: 03 523 2741
營業時間:17:00–23:30(22:30最後收客人)
(1成清潔費/現金交易)官方粉絲團:https://www.facebook.com/100534651301949/
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