Irodori彩日本料理~精緻美味的好選擇

台北君悅酒店Irodori 彩日本料理很早就是我的口袋名單，不過因為我不是很愛吃生魚片，總是心中有點遲疑，今天終於下定決心要來一「嘗」夙願了，真開心！

早早來到世貿中心旁邊的台北君悅酒店，這才發現今天晚上正好是第五十五屆金馬獎頒獎典禮，而金馬獎貴賓接待處就設在台北君悅酒店一樓。當然先拍個照，留作紀念。

台北君悅酒店處處金碧輝煌，卻高雅大氣，不落俗套。在高端奢華旅遊與住宿酒店為主題的Conde Nast Traveler雜誌2018年度全球讀者評選調查結果中，台北君悅酒店名列「亞洲最佳酒店」第7名，也是台灣唯一入選的酒店。

寬闊的大廳，每個地方都潔白如新，令人身處其中十分舒服。

古典的造型，卻透露現代的明亮溫暖。

逛了一會兒，時間快到了，來到位於三樓的Irodori 彩日本料理，還沒有開門。從門口看，標準的日式木質裝潢。

座位不多，只有160席。來這裡，和其他的BUFFET很不同的感覺，沒有像饗食天堂或是晶華酒店栢麗廳一樣時間還沒有到，就排出長長的人龍。三三兩兩的客人，陸陸續續的到來，不用排隊，不必好像打仗一樣，好像隨時準備往前衝。來到裝潢優雅的台北君悅酒店，就該悠雅的吃頓午餐。

時間到了，可以進場了，這是門口進來的座位區。

這是另一區，四人桌，看起來十分的寬敞。

客人看起來並沒有全滿，也許很多人都跟我一樣，覺得完全日式的BUFFET，可能不太合胃口，尤其是小孩子，或是不敢吃生魚片的人。

我們的兩人座，真的有點太小了，因為這裡取菜都會拿著托盤來裝，一個雙人座放下兩個托盤就幾乎全滿了。還好，服務生總會在我們去取菜時，默默的收走用過的餐盤食器，不然我都一直擔心碗盤會不會不小心就掉落，那就糢大了。托盤是木質的，頗重，對女生來說，拿著托盤去取食物，應該有點吃力。

另外，雙人座區的座位間距也蠻小的。還好來這裡用餐的客人，幾乎沒有小朋友，客人也大都輕聲細語，不會互相干擾。

從我們的座位走出來，這是看到的第一區，散壽司，和一些蔬菜類。

海菜、一些醃漬物，和大黑豆。冰櫃中的是生魚片。

生魚片的種類蠻多的，不是已切好任你夾，而是必須告知師傅想要什麼，想要多少？師傅會切好，盛盤，再交給你。手捲也是在這裡，請師傅幫忙現場製作哦。

這一區應該是喜歡生魚片的人，最愛的一區吧！

在生魚片冰櫃的前面，還有一些日式小菜：榨菜、蒜頭漬物、黑豆、牛蒡絲、泡菜...

鳳螺、章魚、草蝦、扇貝、旭蟹、竹蛤，這一區我喜歡。

大蒸籠裡面是蒸物，有土瓶蒸、蝦子、玉子燒等等...

有三種湯品，不過我的肚量太小，也沒有吃...

這也是我的重點目標區-炸物，有什錦蔬菜和蝦天婦羅。餐檯上有日本天婦蘿沾醬、照燒醬、塔塔醬等。蝦天婦羅是Irodori 彩日本料理人氣很高的單品，一炸好上盤，很快就沒有了，想吃手腳得快點才行。

沙拉區，有生菜，也有幾樣是熟的。

這是我喜歡的其中一區-燒烤區，在這裡，我第一次突破心理障礙，嘗試烤牛舌。結果發現，烤得真好吃！

看底下的標示牌有烤花枝，可惜一整個用餐過程，我來這裡好幾趟，卻都沒有看到，難道真的這麼搶手嗎？烤魚頭香而不乾材，好吃！烤蔬菜串也不錯。烤季節魚是秋刀魚，沒有腥味，魚肉軟嫩。還有烤玉米筍，清甜好吃，就是剝殼太麻煩了。這裡還有烤牛舌，這道食才對我來說，真的太特別了！烤雞肉串也不錯哦。

香草豬肉涮涮鍋，我不太喜歡吃豬肉。海鮮味辣噌湯，原本想最後喝，結果吃太多甜點，最後只能割愛。

這是可以請師傅料理的熱湯麵區，有醬油鰹魚清湯麵、辣味噌湯麵、還有人蔘烏骨雞湯麵。

這是壽司區，種類很多，人氣很高。但是壽司很占胃，淺嘗即止。

這是咖啡機，但是"僅限員工使用"是什麼意思？

飲料機有主廚自製洛神花醋，和柳橙汁。

還有三種碳酸飲料，我一向都覺得這種飲料是BUFFET的陰謀，對小孩子和青少年最有用。

水果和甜點都在這裡，酒只是裝飾品吧？！

甜點和水果放在同一個櫃子裡。

種類看起來不多。

每種的量也不多，走的是質精的路線。

這是以百香果為基底，再加入了藍莓做點綴的果凍，有點酸、有點甜，很開胃。

這是芝麻奶酪。

這裡有烤串團子，兩顆一串。旁邊有醬油和紅豆汁，兩種沾醬，喜歡什麼口味自己沾。還有今川燒，有三種口味：花生、奶油、紅豆。現場製作，香味陣陣，讓經過的人很難不受誘惑拿它幾個。

在冰淇淋旁邊還有一鍋紅豆湯。

Häagen-Dazs冰淇淋有四種口味，頗硬，很難挖啊！特別的是中央有一盤麻糬冰。

看看我吃了什麼吧！炸魚片，不錯，新鮮，皮酥肉嫩。烤魚頭沒有什麼肉，好處是不腥。炸蔬菜也很酥脆，炸地瓜不是很甜的品種，這樣也好，不會膩。

這一盤裡我要大推的是炙燒鮭魚握壽司和炙燒干貝握壽司，炙燒過的鮭魚和干貝有焦糖化的香甜，肉質軟嫩的一抿就化開，非常好吃！老實說，我不太喜歡鮭魚生魚片，因為常吃到有筋的鮭魚生魚片，但是這個炙燒鮭魚握壽司上面的鮭魚，完全沒有這個問題，不多吃它幾個怎麼行？

扇貝我也很喜歡，因為這裡的扇貝不像其他BUFFET都只是水煮而已，Irodori 彩日本料理的扇貝像是加了調味再烤過的，完全沒有海水的腥味，太好吃了！旭蟹肉質很緊實飽滿，好吃，只是吃起來很麻煩啊！蝦子也是很好吃，最特別的是長長的竹蛤，這可是我第一次吃到這種貝類。長長的的竹蛤肉，吃起來的口感比蛤蜊Q彈，不過，我覺得熱熱的吃應該比冰冷的好吃。

不得不說Irodori 彩日本料理的蝦天婦羅真的厲害，通常我們去吃BUFFET，炸蝦都是很熱門的單品，甚至都需要排隊搶才有，因為大部分的人都是一拿就好幾隻，師傅根本來不及炸給客人拿。可是，常常很辛苦的拿了幾隻看起來很大隻的炸蝦回來以後，把外面的裹粉剝掉以後，只剩下小得可憐的蝦子，更無奈的是這些蝦子吃起來不是粉粉的，就是水水的，完全沒有彈性。

不過，這種悲劇在Irodori 彩日本料理不會發生，因為他們的蝦天婦墨粉很薄，而且蝦子的肉十分緊實又有彈性，真的不愧是熱門單品，讚！至於炸雞排和炸蔬菜，口感就比較沒有那麼深的印象了。

這, 盤沒有特別愛的東西，烤秋刀魚不錯；炸鰭邊肉很酥脆，但皮有點乾硬，沒有我最愛的魚下巴，可惜！

手捲是現做的，我問師傅有幾種？答案是四種，我全拿齊了。明太子手捲、蝦卵手捲、蟹肉棒手捲、蘆筍手捲。因為是師傅手作，所以海苔很脆，這樣的手捲吃起來就好吃了。

這一盤是今天所有的生魚片種類，我請師傅各給我兩塊，和老婆一起分享。魚肉都很新鮮，但我還是最不喜歡吃鮭魚生魚片。

這裡的扇貝是我吃過的所有BUFFET中最好吃的，一定要吃個過癮的。

又到了甜點時間，麻糬不管什麼餡的都好吃，不會太甜，所以不會膩。黑李洋羹不錯，但今川燒有點乾，而且蠻甜的，不是很喜歡。

所有甜點幾乎都在這裡了，感覺蛋糕類比較少，不過，好在每一種甜點雖然都不突出，但都不錯吃。

Häagen-Dazs冰淇淋是BUFFET標配，沒有就掉漆了。今天的四種口味是淇淋巧酥、藍莓、抹茶、香草，抹茶我們家人都不喜歡。烤糰子吃了一串，還好。

水果象徵性各拿一個，因為已經吃不下了:(

Irodori 彩日本料理在我吃過的BUFFET中算是獨樹一幟，因為這裡並不走迎合所有人口味的路線，而是專注於日式料理。一般的日式料理店單價都比較高，所以如果你想要吃到各種不同的日式料理，你可能要光顧很多個不同的日式料理店，那可是所費不貲的一件事，更不用說要花不少時間。但是，如果你造訪Irodori 彩日本料理，就可以一次吃到各種不同的日本料理。從這個角度看，Irodori 彩日本料理的高單價看起來就合理多了。

再說到食物的品質，一般以量取勝的BUFFET，看起來很澎湃，但也要衡量一下自己的胃量。如果為了吃很多菜色，到一個菜色不怎麼樣的BUFFET，然後勉強自己硬吃，那還不如找像Irodori 彩日本料理這樣種類雖少，但樣樣都不馬虎的BUFFET，好好品味一下。同時，也因為價格和菜系取向的關係，這裡會出現小孩子的機率很小，這也就讓這裡相對來說，安靜悠閒了許多。在這裡，你不會聽到喧囂的談笑聲，不會看到隨處奔跑的孩童，不會看到大排長龍的取菜客人，不會看到複雜難行的動線，多好的吃飯環境啊！

所以，如果你也喜歡日式料理，這裡是個不錯的用餐地點哦！

台北君悅酒店Irodori 彩日本料理

訂位：請點我

地址：台北市信義區松壽路2號3樓

電話：02-2720-1230

午餐時段：11:30-14:00

晚餐時段：週日至週四18:00-21:00 / 週五、週六18:00-21:30

訂位連結：https://goo.gl/NPF3wq

午晚餐：成人每位 NT$1,380元

午晚餐：5 至 12 歲每位 NT$690元

週末（六、日）及國定假日午晚餐：

成人每位 NT$1,580元，5至12歲每位 NT$790元

*以上價格均須加收一成服務費。