美食專欄
每年都有幾天是對自己特別重要的日子，像是生日、週年等等
通常幾天前大家就會開始爬文找餐廳，並籌劃該怎麼渡過或是給重要的那個人驚喜
靜香和男友都不是走浪漫系，少了秘密進行的驚喜感，但更實際的卻認彼此喜好
每年8、9、10月都是我們的大餐月，8月是週年、9月是我生日而10月是他
今年我們也跟大家一樣在網路爬文，看到極具神秘感的"桂香私宅Flower No'5 RSVP"
網路上分享文都說店家只接預約客，而且環境超復古、神祕又兼具浪漫，就決定是他了
不過我們當天拿著店家地址還差點迷路，就知到有多隱藏版了吧!!
因為外型跟附近的古宅完全沒有區別，按電鈴還怕開門的是住家
主管接待我們入內後，首先迎來的是如古堡內的午茶空間
再走入一扇門才是真正的用餐空間，裡面的裝潢、擺設看起來真的就像走到古代歐洲貴族家中
靜香點完餐後就開始逛大街，裡面的擺設都好有味道，直接聯想就是高級
座位區分三大塊，而且還有包廂的空間
店家的牆面、儲酒櫃內都擺了超多葡萄酒
很多人在享用美食的同時，也很喜歡來杯美酒
但靜香沒看到酒單，也不知道葡萄酒怎麼計價，完全不敢喝
店家在點餐後，陸陸續續將我們的餐點送出
就跟一般西餐相同，幾乎是等客人吃玩一道才會上另外一道
而且店家看到我在拍照，還很貼心把速度放慢，讓我沒有被催促的感覺
只是男友快要翻白眼，覺得請我來吃大餐也不安穩的坐著吃，還一直拍
但靜香認為這個很值得分享給大家，因為這家店太有趣了
夏日竹筍搭綠咖哩泡沫
這款前菜中，液態的醬汁是綠咖哩泡沫，不止有創意配色也很美
竹筍相當爽脆又沒有任何粗鮮味，口感很棒
上頭的花瓣吃起來不會澀，跟竹筍一起入口不影響風味
綠咖哩泡沫的咖哩香氣挺濃郁，但是完全不辣，對於喜歡咖哩的朋友一定會很驚艷
皎潔的竹筍跟綠咖哩的泡沫搭配起來有濃濃夏日風情
法式麵包
麵包共有兩種，口感外酥內鬆綿，不乾口又有咀嚼感，很好吃
剛上桌是熱的，趁熱品嘗風味真的超棒
麵包是可以續的喔!! 要不是怕吃太飽，真得滿想再來一份
其中一款裡面有加堅果，口感和香氣都很加分，但另一款我也喜歡，總之都超對我的胃
抹麵包的奶油一開始就在桌上，因為太精緻，一開始還以為是什麼開胃小點
好險沒有一入坐就把奶油吃掉，不然真的要掩面走出餐聽了
奶油共有一鹹一甜，鹹的是鯷魚香蒜而甜的是蜂蜜桂花
這兩款口味都超特別，特別是一聽到鯷魚就覺得怕怕的，沒想到兩款奶油都被我們吃光光
鯷魚香蒜奶油
原本很擔心這個奶油的味道吃起來很可怕，沒想到意外好吃
入口有點優格的酸香氣，如果不是看菜單介紹很難想像裡面有加入鯷魚
味道超棒，我覺得能替麵包大大加分
蜂蜜桂花奶油
這款奶油的風味頭一次品嚐到，微甜的濃郁蜂蜜香氣帶點淡淡桂花香
香而不膩口的風味，讓我想買一罐回去每天吃麵包
這款奶油算是目前吃過的西餐中，絕對能排上前五名的
帕瑪火腿與無花果佐義式陳醋
這款沙拉的配色相當豐富，食材的搭配和挑選也很合我胃口
無花果是沒什麼味道的食材，但跟帕瑪火腿、起司和堅果搭配在一起卻能把甜味帶出來
火腿和起司片的薄厚度都很剛好，兩者搭配一起享用鹹香夠味，口感更是一絕，讓人想多品嚐幾口
生菜都非常新鮮完全沒有苦味或菜的生味，沒有搶掉上頭食材的風味
底下醬汁是巴薩米克醋的味道，不會過酸搭配起來很不錯，是不愛生菜的朋友也能接受的料理
番茄濃湯與義式香腸
濃湯的番茄味挺濃郁但又不會太酸，入口帶點微微奶香別有風味
裡面加入切片的臘腸，看似違和的搭配，不過卻很對味
調味不重，以食材的風味為主要呈現，我個人很喜歡
就連不愛番茄湯的男友也瞬間秒殺完食
海膽燉飯
這份套餐除了主菜之外，還有一份主食可以品嘗
燉飯走精緻路線，屬於吃巧而非吃飽的份量
上頭插著的是起司片，起司味相當濃郁
沒有因為接觸到燉飯變濕而影響口感，依舊保留脆度，跟燉飯一起入口非常提味
上頭的海膽是熟的，挖起來後有點化掉，跟燉飯均勻結合在一起
入口就是濃濃大海的味道，鮮味表露無遺
紫蘇葉不會太嗆，沒有搶到料理本身的香氣
燉飯選用義大利米，所以口感保留米心我超喜歡
醬汁的部分入口是鹹香起司跟海膽香氣，米粒均勻吸附所以非常夠味，是到令人驚艷的料理
因為主餐可能會沾手，所以店員貼心附上濕紙巾
桂花春雞
這道春雞是當天的菜色，可不是每天都吃得到的
由四隻所謂的小雞腿組成，搭配繽紛蔬果和洋芋泥，刻劃成一道美麗的料理
雞肉帶皮，但雞皮不會太厚，所以烤到香嫩細緻，連不愛雞皮的男友都稱讚
因為醬汁完全入到雞肉中，微鹹微甜不過重，所以夠味又不失清爽，不用額外沾醬就很好吃
但因為雞肉帶骨的部分比較多，懶得挑骨頭的朋友或是頭一次約會的女孩們，可就要考驗技術了
排餐會搭配不少蔬菜，包含玉米筍、高麗菜心、胡蘿蔔等等
食材都滿新鮮，調味不過重，不影響蔬菜本身的風味
不過高麗菜心有點苦，這我比較不愛
其中我最愛杏鮑菇，非常多汁又Q脆，口感一級棒，洋芋泥我也很喜歡
喜歡軟骨的朋友，滿推薦這道
雞肉的軟骨口感超脆但又不會太硬，我就愛這種咀嚼感
噶瑪蘭豬佐加勒比海風味醬
這道主餐一上桌，真的會忍不住驚呼，因為擺超美根本是藝術品
豬肉非常厚實一大塊，料理完會切開方便顧客享用
單吃就能品嚐到醃料的淡淡香氣和豬肉甜味，口感非常細嫩，咬下超驚艷
搭配粉紅海鹽是第二種吃法，這是餐點上桌後，服務員再幫忙加上的
沾點海鹽搭配享用，入口微鹹提香，肉的甜味更加一覽無遺
加勒比海醬汁是頭一次品嚐到，入口微酸帶點柑橘類炙燒過的香氣，特別是有金桔的那種味道
屬於比較重味的醬汁，跟豬肉搭配起來會稍稍蓋掉甜味，不過卻呈現出第三種吃法的風味
一開始吃這個醬汁會覺得特別，但第二口之後卻完全愛上
這道料理超好吃，讓人念念不忘
店家的唐寧茶是盒裝的，這樣包裝的唐寧茶中比較頂級的
共有六款可以挑選，可以稍微拿起來聞香，因為香氣會透出到袋外
靜香挑草莓芒果的搭配，入口微酸超清爽，我個人很愛，用來搭配餐後甜點超合拍
拿鐵
店家的咖啡豆很不一樣，入口除了不酸不苦之外，還帶點炭焙香
不過風味很溫順，跟牛奶搭配起來比例很剛好，我覺得很棒
是很不錯的收尾，不會有空虛感
芒果卡士達塔
水果塔的size還不小，上頭超多顆芒果球並灑滿堅果碎
原本要拿起來吃，結果一碰到立刻收手，因為塔皮是比較濕軟的觸感，而不是一般常見的酥脆口感
中間的卡士達醬單吃就有些芒果香，搭配芒果球一起入口還滿清爽夠味
雖然塔皮不是我愛的酥脆口感，但好切好入口，整體表現還不錯
先附上菜單
這邊的菜色都是固定的，不過每天都會不定推出一到兩道主餐是沒在菜單上的選項
不會特別公布在粉絲團或是官網，完全是到現場才能得知，頗具神秘感也充滿驚喜
麵包、前菜等等都有可以更換的部分，如果菜單上得食材有不吃的，都可以做更換
靜香和男友都滿喜歡桂香私宅的餐點
份量來說是吃完剛剛好飽足但不會太撐的量，不會讓約會在飽嗝中尷尬結束
如果最近剛好也有要慶生、約會的朋友，滿推薦可以來品嚐看看，但記得要提前預約就是了
因為店家一定要預約才吃得到，所以靜香就只附上預約方式給大家囉
桂香私宅Flower No'5 RSVP
電話: 02-2518-0528
粉絲團:https://www.facebook.com/Flower.N5/
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