美食專欄台中時尚台式輕食。丰盛町。台日法巴洛克裝潢復古迷人IG打卡新景點，台灣小吃也可以很時尚!
台灣小吃也可以很時尚，台中火車站附近新開了一家充滿時尚感的新台式輕食餐廳~丰盛町。台日法混搭裝潢復古迷人一開幕立即成為IG打卡新景點，整個環境充滿巴洛克元素，加上台灣磚牆與窗花、歐風街燈、還有一棵高聳的橄欖樹，呈現迷人的華麗復古風情。乍看很像國外渡假飯店的露天咖啡廳般悠閒氣氛，賣的卻是傳統台灣小吃，一邊吃著懷念的滋味，一邊享受挑高寬敞舒適空間帶來的悠閒氣氛，這家台式輕食餐廳相當時尚又舒適讓人驚豔。
丰盛町地點交通位置
丰盛町位在台中公園對面日曜天地OUTLET一樓中庭，距離台中火車站很近，交通非常便利。日曜天地本身就有停車場，消費可折抵停車費，開車的朋友停好車下樓就可以用餐了。
整個日曜天地中庭採光良好，露天的咖啡廳景緻充滿悠閒的度假氣氛。
丰盛町環境
座位分好幾區，時尚又充滿華麗的復古風。隨處可見台中州廳街燈、市役所欄杆等巴洛克建築元素，還有閩式菱格紋窗花、壁磚，復刻版的台灣味與帶有台日法設計風格的舒適座椅融合，衝突卻無違和真是太奇妙了。
座位區有一棵橄欖樹，樹下環繞一圈座位區都有插座可免費使用，這裡也有免費WiFi，在這裡點杯飲料帶筆電窩一個下午非常愜意，一個人來或是跟好朋友、家人聚會都很OK。
繞一圈拍照，這裡還有一個充滿台灣味的超大型灶台，上頭是傳統冰菓室最常點的雞絲麵釜鍋，來到丰盛町千萬別錯過跟它合照，這也是丰盛町的熱門打卡點。
繼續逛..丰盛町也有推出充滿時尚感的復古文青手提袋耶~丰盛號提袋原價880元，消費加購只要288元。
麵檔工作區，海鮮、蔬菜、麵食等現燙現蒸餐點都是在這一區製作。旁邊有好多小蒸籠跟釜鍋，還有一個大型竹蒸籠，整個工作區乾乾淨淨，就在座位區旁邊，食材用料跟烹調過程通通看的到，比較安心。
旁邊這一區是時尚冰菓室，新鮮果汁現點現打，還有古早味冰品都是在這一區製作。兩個工作區都有閩式菱格紋窗花、壁磚，既時尚又有台灣味，蠻有特色的。
座位區中央有一長排的中島，兩面各有特色，這一面是灶滋味。展售許多台灣小農自產的在地好味道，家庭料理會用到的柴米油鹽醬醋茶相關農產品都有，稍微逛了一下有黑豆桑醬油、芝麻先生麻油、清香號沙茶醬、在欉紅果醬、台東池上米、米發發甜酒釀、向記XO醬、細粒籽苦茶油…價位不貴，喜歡可以直接購買。
另一面是家己加，連發音都是濃濃的台灣味，很有親切感耶~餐具、醬料、小菜通通在這一區自助取用。
一共有12種台式醃製小菜，通通是無限量免費自取。主廚自己做的酸菜、蘿蔔乾、醃蘿蔔、小黃瓜、菜心…等小時候常吃到的醬瓜類醃製小菜，在這裡都吃的到，旁邊還有4種醬汁也是隨自己喜好自取，還有台中人最愛的東泉辣椒醬喔。
丰盛町菜單價位消費方式
餐點選項非常多，有6種米食套餐、16種創意麵食、11種在地蔬果現榨果汁、還有炸物小點、古早味冰品，餐點價位28元~428元不等，免服務費採自助式點餐，每人低消為任一飲品一杯。想要吃精緻豐盛或者是簡單輕食通通有，比較推薦多人一起用餐，可以多點幾道台灣味一起分享。
菜單中比較特別的是帝王蟹腳雞絲麵，把雞絲麵中的蟹肉棒換成一整隻日本北海道帝王蟹腳，升級成豪華雞絲麵，我們也有點來品嘗，繼續看下去。
桌上立牌還有手繪的復古菜單，上頭的菜色都是招牌，跟著點就對了。
丰盛町餐點內容
不棄嫌芭樂汁128元、擋不住 旺來汁128元、好心晟 水果茶128元
所有的果汁通通是現點現打，完全不加糖，非常濃稠好喝。每一杯色澤漂亮很適合IG打卡耶~紙吸管上面貼了品名，背面還有復古標語非常有意思。
果汁的顏色不像印象中的水果顏色，特別問服務人員，原來他們家的果汁其實是蔬果汁，新鮮水果再加上新鮮蔬菜一起打。
芭樂汁有加了花青素蔬菜，所以顏色變成粉紅色。旺來汁也加了綠色含量較高的蔬菜一起打的蔬果汁，顏色呈現嫩綠色。
兩杯都喝不出蔬菜味，喝起來就是濃稠的水果冰沙，沒有加糖所以完全是天然水果甜味，好好喝唷~
水果茶冰沙以紅茶為基底再加上好多新鮮水果丁，也是很好喝。
炸物小菜上桌時都沒有淋任何醬汁、蔥花、辣椒等配菜，所有淋醬、小菜通通自取，可以依照自己喜好DIY添加，醬油膏、五味醬、東泉辣椒醬、辣椒、蔥花、各種醃製小菜擺上桌，一邊聊天一邊吃很不錯耶…吃不夠還可以無限續加，讚!
酥香小點 換帖ㄟ 蝦仁酥 88元
蝦仁酥外酥內多汁，越咬越香。比較驚喜的是一片一片的牛蒡酥，非常酥脆好好吃喔!我們還建議他們可以單出炸牛蒡絲這道炸物點心，下回我們一定點。
心太軟 炸豆腐88元
就是很傳統的古早味，沾醬油膏再搭配小黃瓜、醃蘿蔔都好吃。
好手氣 三色腸 228元
三色腸是米腸、香腸跟墨魚腸，三種腸中我最喜歡墨魚腸的滋味，沾東泉辣椒醬最對味。
好手路米食套餐 酥炸紅燒肉乾燒老醬汁套餐 368元
醃製過紅麴醬的紅燒肉，酥炸後再淋上豆腐乳醬汁一起煮滾，空氣中瀰漫著紅糟的香氣，有著媽媽的味道。
紅燒肉表皮酥脆，肉質比較Q彈帶有咬勁越咬越甜，沒想到紅糟肉與豆腐乳這麼搭，意外的好吃。
套餐附現蒸蔬菜、海鮮盅、白米飯。蔬菜燙過後再一盅一盅用蒸籠現蒸，口感又嫩又脆還保有鮮綠的顏色，相當新鮮好吃。
海鮮盅也是一碗一碗現點現煮，蛤蜊的肉質飽滿，剛剛好的熟度吃起來最美味，比起一般餐廳一大鍋湯煮好再加熱的方式，丰盛町注重細節真的比較好吃，加分。
好手路米食套餐 咖哩軟殼蟹襯吐司棉套餐 388元
軟殼蟹一份有兩隻，上頭咖哩醬加上鹹蛋黃一起炒，金沙醬汁沙沙口感還帶有咖哩香氣，完全不油膩。
把軟殼蟹包在吐司棉當中，類似掛包的吃法，其實這道配白飯也好吃。
軟殼蟹的肉質軟嫩、味道香甜，跟著金沙咖哩醬汁一起跟土司大口咬，一點都不會油膩耶~滿嘴的咖哩香 好正點啊。
帝王蟹腳雞絲麵 428元
以往我們吃雞絲麵都是簡單的冬菜、蟹肉棒而已，丰盛町太浮誇了，竟然把蟹肉棒換成北海道帝王蟹腳!!這碗豪華帝王蟹腳雞絲麵中， 除了約12公分長一整隻帝王蟹腳之外，還有新鮮蛤蜊、蔬菜捲，真的很豪華!!
帝王蟹腳的肉質又嫩又鮮甜，吸收海鮮湯汁無敵好吃!新鮮蛤蜊肉質也是很飽滿，還有現包的蔬菜捲跟洋蔥，湯頭味道更甘甜。
海鮮湯頭特別甘甜好喝，喝不過癮沒關係，旁邊還有貼心準備一壺鑄鐵茶壺自行加湯 光是喝湯吃帝王蟹腳就值回票價了。
芋仔大肋排意麵 138元
一般的炸排骨酥麵的排骨酥都是骨頭沒有多少肉，這裡的肋排麵把傳統小排骨換成大肋排，不只份量變多還很有肉。大肋排先炸後蒸的古早味做法讓肋排口感好軟嫩，用筷子輕輕一剝就能骨肉分離，而且湯汁很濃厚，充滿芋頭香，大口咬很過癮。
這碗的芋頭也是很正點，綿綿桑桑的口感，吃完還讓人意猶未盡。
蔬菜捲也是台式古早味，意麵口感比較軟一些，這碗芋仔大肋排意麵我很喜歡。
辣味鮮蝦炒泡麵 138元
這道炒泡麵有點南洋風味，酸酸辣辣的滋味吃起來還蠻開胃的，喜歡重口味的朋友可以再添加他們的生辣椒，很過癮喔。
麻油炸蛋地瓜飯 68元
這個地瓜飯比較特別，不是加豬油而是苦茶油，苦茶油與醬油跟米飯攪拌後再抹上地瓜泥，味道香又很清爽，最後再剪開麻油炸蛋的半熟蛋黃滴在地瓜飯上，整個超好吃!!雖然沒有豬油拌飯那麼香，但是苦茶油比豬油健康多了，對身體比較無負擔。大推~
麻油炸蛋肉燥飯68元
肉燥飯可以隨自己喜好添加各種醬瓜小菜，風味會更棒。
這個肉燥飯味道比較甘甜，肉燥的豬肉口感比較紮實，跟香Q米飯攪拌後一起吃越咬越香甜。
香酥的麻油炸蛋充滿蛋香與麻油香，增添肉燥飯的香氣，有加分。
就要冰友 綠豆黑糖粉粿 88元
古早味粉粿都要在傳統市場才比較容易吃到，在這裡也有耶~~這一盤滿滿的粉粿與綠豆，淋上黑糖漿整個好好吃啊。
端著滿滿的粉粿剉冰坐在橄欖樹下吃，充滿小時候的美好回憶，不只味覺連心靈都得到滿足。
丰盛町整體心得
我們超喜歡這裡的環境，融合巴洛克元素及台式窗花磚牆，加上歐風街燈、還有一棵橄欖樹，播放的音樂都是黑膠唱片時期的老歌，復古又華麗讓人充滿驚喜。餐點都是小時候傳統冰菓室吃到的品項，但是加了創意變身豪華版台灣味，把地瓜飯、肉燥飯、排骨酥麵、雞絲麵都升級了!還有十多種醃醬小菜無限供應也是有加分，在這裡享受台式輕食相當舒服，雖然價格比路邊小吃來的高，但是享受高品質的舒適空間還是值得。誰說台灣小吃只能是路邊攤，在丰盛町可以享受渡假飯店的悠閒氣氛，不僅適合帶長輩來用餐品嘗懷念的台灣味，整個裝潢充滿文青時尚感年輕人也很喜歡，假日經常客滿，比較推薦平日揪閨蜜好友或者帶家人一起享受高質感的台式輕食。
丰盛町店家資訊
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地址: 台中市中區自由路二段94號(附停車場)
電話: 04 3505 5500
營業時間: 11:30~22:00
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