饕客才知道的隱藏版美食/每日新鮮魚貨每週更換菜單/烤魚超好吃/創意料理約尼開動

巷弄裡的美食總是讓人出其不意，有時候還會覺得相見恨晚～

這次在新興區發現一家餐館，用餐時間座無虛席，每週都有全新菜單！

每日都有不同的新鮮海鮮！在這裡吃到的海鮮就像在漁港旁吃得一樣新鮮～

每位客人要離開前店員都會說：祝您有個愉快的夜晚～掰掰～  聽起來簡單的話，卻很少店家這樣做～

很喜歡這樣有溫度的餐廳，像回家吃飯一樣，真心推薦給大家！

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▲ 約尼開動 位於新興區的開封路上，

我們那天是騎摩托車來可以直接停門口，因為這邊不太好停車～

▲一進門就是超長的吧台桌 大概有十幾個位子

開放式廚房讓顧客可以直接看到餐點的料理過程～

▲ 點完餐後就開始欣賞廚師的廚藝表演，看到每位店員都很用心專注的準備食材

對餐點又更加期待了～

▲店內也有提供免費的麥茶 可無限暢飲～

▲後方還有一間用餐區，大多以兩人座位為主，多人時可以合併

適合三五好友一起吃飯的好地方～

▼完整菜單

▲主餐的部分每週都會更換，午餐跟晚餐的餐點都不一樣～ 每次來都有不同驚喜

另外還有隱藏版的菜單，不會寫在牆上，店員會在介紹菜單的時候跟你說～

會先詢問平常喜歡吃什麼樣的魚去做推薦！很貼心～

（看好多常客，一坐下就是先問說今天有什麼魚？大家都像走自己的廚房一樣）

下次想點啤酒跟梅酒試試 我後來看每組客人都有點XD

▲牆上黑板也有限量的下酒菜系列＆鮭魚系列

店員說漁貨都是老闆當天去漁港買的，所以每天都不一樣！

唯一一樣的就是食材的新鮮度都一樣新鮮，真的很用心～

▲點完餐後會先送上小菜跟湯品，是套餐裡面附的

▲湯頭清爽不閒膩 有菜頭、紅蘿蔔、豆腐、高麗菜、海帶

湯品非常豐富 給好給滿 非常有誠意

▲ 🏷澎湖熟卷150

▲川燙過的澎湖熟卷 就像大海剛撈上來的一樣

口感很脆很鮮甜 再淋上醬汁 或是加點檸檬汁就很好吃～

真的有海味的味道！

▲🏷 日本廣島生蠔 $90

▲這也是饕客必點，每日限量！

超大顆的日本廣島生蠔新鮮到不行～ 重點是很肥美！

擠點金桔再加點哇沙米 真的超讚～

▲ 🏷 洋芋奶油芥籽醬佐香烤嫩肩牛 $288

餐點含湯品 小菜 甜點

▲ 飯裡還搭配了兩道菜＆舒肥蛋

▲第一次吃到洋芋的濃郁MIX芥籽的獨特醬汁，嫩肩牛肉質真的很軟嫩～

看起來也像是用舒肥法製作，保留肉質的原汁原味，真的好愛❤️

▲第一次看到蛋也能用舒肥製作，外觀看起來像溫泉蛋～

原本想拍蛋黃流出來的樣子，沒想到他連蛋黃都熟了！熟的很均勻！

▲🏷隱藏版魚套餐 $298🏷 單點$200

我們那天點的有瑪爾地夫來的野生的燕尾石斑

另一種是澎湖鰱魚 兩種魚都很推～

▲魚皮處理的乾淨 烤得很剛好 魚皮竟然沒有燒焦

魚肉質很嫩有點Q彈的口感 盤中會放上兩種特調 兩種調味粉都很提味

加檸檬也很ＯＫ～

▲ 瑪爾地夫野生的燕尾石斑

▲澎湖鰱魚

▲ 我們點的套餐菜色不太一樣

這個南瓜真的要特別說一下 燉得軟嫩香甜 入口即化 真的超好吃😋

▲飯後甜點紫米紅豆湯

紫米跟紅豆煮得夠軟 整體甜度不會太甜 飯後來一碗超滿足！

如果可以好想再加點一碗 因為真的很好吃😋

FB：https://www.facebook.com/約尼開動/

🔍 約尼開動

📍 800高雄市新興區開封路130號

🚇 信義國小 5號出口

☎️ 07 236 3686

🕒11:15–14:0017:15–20:40🚫週四 公休

[[每個人感受不盡相同，食記&感想僅供參考]]

總能讓我找到當地美食!!!

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