美食專欄
說到台中美食，維尼一定要好好推薦一下這間【嵐山熟成牛かつ專売】炸牛排
因為之前吃過別家炸牛排，但都覺得普通
而這一家真的讓我吃完印象深刻還會想回訪
除了肉質不錯好吃之外
白飯、湯品、高麗菜絲、熱茶全都是無限量供應吃到飽
除了炸牛排之外我覺得他們的肉山丼飯真的太厲害了
除了吸睛之外，也很好吃，對於肉控來說吃得真的很過癮
也難怪用餐時間【嵐山熟成牛かつ專売】炸牛排總是滿滿的人潮
【嵐山炸牛排】目前在台中有兩家店
一間在大里(我吃的)另一間在西屯區青海路附近(近逢甲)
另一間在澎湖，總共三家店
店外頭這裡好適合拍照
真的不誇張! 用餐時間滿滿的都是人
這才知道原來【嵐山炸牛排】小有名氣
我怎麼到現在才來朝聖呢!
(相見恨晚啊~~~)
嵐山炸牛排的價位大約都落在400上下
除非有些超誇張的霸王級肉量和和牛才會到500以上
但是店內用餐均享有白飯、湯品、高麗菜絲、熱茶全都是無限量供應吃到飽
主餐加$100升級A套餐 ($60元以下小皿1份、$80元以下飲料1罐)
主餐加$220升級B套餐 ($60元以下小皿1份、$80元以下飲料1罐、$130元以下提拉米蘇一份)
嵐山炸牛排白飯、湯品、高麗菜絲、熱茶全都是無限量供應免費吃到飽
湯品是味增海帶湯
每一桌都有玫瑰鹽、七味粉等調味料
炸牛排有六種吃法，不同的沾醬會有不同的風味
第一次來【嵐山炸牛排】用餐就點了大家最推薦的炸牛排三盛合和特上照燒帶骨牛小排定食以及一些小菜
日式唐揚炸雞$120
外皮酥脆，一咬下還有鮮嫩的肉汁噴出，肉質很嫩很香，很好吃
黃金泡菜 $60
爽脆鮮甜的泡菜吃起來酸酸甜甜的非常解膩，剛好配超級多的肉
炸牛排三盛合 $420 / 升級男子漢份量$580
含有霜降羽下肉、肩牛小排、澳洲m9+和牛
以及一碗白飯、高麗菜絲、日式溫泉蛋、熱湯
肩牛小排
選用美國穀物飼羊的牛肉，無草飼的草腥味，選用的煎牛小排油花分布均勻
因為肉中帶有少許的筋，吃起來較有咬勁，適合七分熟
聽著烤盤滋滋作響的聲音又散發出肉香味
就令人食指大動
建議一面煎個3~5秒不要過熟比較好吃唷!
霜降羽下肉
羽下肉位於牛的肩夾部位，油脂豐厚均勻，經過高溫烤過會逼出油亮的油脂，一口咬下可以感受到羽下肉的嫩
這一款肉會建議全熟喔!
相較於剛剛牛小排，肉質較軟嫩
澳洲 m9+和牛
澳洲最高等級的黑鑽和牛，粉嫩粉嫩的肉色
油花分布均勻且細緻，完全可以享受入口即化
還有鮮美的肉汁唷!
特上照燒帶骨牛小排 $420 / 升級男子漢份量 $580
維尼吃的是升級版，想說平常食量很大常常嚇到男生就點個升級版
沒想到店家來真的! 給爆炸多~~~完全超乎我的想像
根本是一座肉山啊
肉山的高度比我的哀鳳xs還要高
係數應該有個20幾片肉
而且每一片肉還不是薄切，是有厚度的
嚴選上等穀飼美國牛肉再以秘製醬汁醃製
細緻軟嫩又帶點嚼勁的口感，完全將肉汁所在裡頭不會柴
就算包回家再次微波依舊好吃
單點的飲料，每一杯都超大罐
玉露高山茶 $120 / 可爾必思 $80
玉露高山茶是特選海拔1000公尺高的手捻茶葉，喝起來不苦澀又順口回甘
可爾必思是因為我看隔壁桌的杯子實在是太可愛了所以一定要點一下哈哈
【維尼食後心得】
以肉質來說我覺得不錯而且調味的很好
重點是肉超多，讓我這位肉控吃得好爽好過癮
就算吃不完包回家再次微波還依舊好吃
白飯湯品等都是無限量供應免費吃到飽
是一間我還會想再回訪的好店
【嵐山熟成牛かつ專売】炸牛排 商家資訊
台中大里旗艦店
電話: 04-2406-0222
營業時間: 11:30~14:30 / 17:30~21:00
地址: 台中市大里區永隆路567號
臉書粉絲團:嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店
台中西屯青海店
電話: 04-2700-3777
營業時間: 11:30~14:30 / 17:30~21:00
地址: 台中市西屯區福科二路95號
臉書粉絲團:嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店
澎湖店
電話: 06-927-0088
營業時間: 11:30~14:30 / 17:30~21:00
地址: 澎湖縣馬公市陽明路106號
臉書粉絲團:嵐山熟成牛かつ專売-澎湖総本鋪
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