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功夫豬私廚好麵(kungfupig.tw)
Facebook:專頁連結
電話:02-2911-4495
地址:231 新北市新店區二十張路30號1樓 點擊進入地圖
營業時間:下午17:00起
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有一段時間吃牛肉麵沒有吃下第一口就眼睛一亮的驚奇體驗,當然其他店好吃的還是好吃,但當有碰到口味升級,但仍保持品項定位,就會覺得是一種老派創新,功夫豬私廚好麵(kungfupig.tw)就是這樣的一家店,甚至推薦給朋友,也是普遍獲得大力掌聲。
今天點的是麻辣蒜香牛肉麵、私房豬嫩骨湯麵作為主餐,首先上桌就先留意到牛肉麵上面放了平常吃麻辣鍋最愛的老油條,喝下第一口湯店家在湯頭上的層次鋪陳的很漂亮,有別於一般麻辣風味只是單純的湯底跟辣味,功夫豬私廚好麵(kungfupig.tw)表現的是融合,混入蒜味對我這種愛吃蒜的人來說,已經沒感覺到單純的蒜感,而是增加了湯頭的厚度,這味道我很喜愛。
而豬嫩骨湯麵,朋友覺得吃起來有南洋肉骨湯的風格,搭配燉製軟Q的嫩骨,整體的感受也非常舒服好吃。
小菜點的是紫蘇蜜漬番茄,燙了個青菜,再來便是麵店常見的滷菜,除了常見的花干、豆乾、甜不辣還有少見的深海魷魚,店家會淋上自家製的獨家醬汁,也儼然形成功夫豬私廚好麵(kungfupig.tw)的獨家風格。
剛走近店門口附近時,其實就覺得整體感覺很好,除了有時下流行的文青麵店設計,整體空間感、燈光明亮度都有很好的體驗,加上開業後客人評價正面多,每天吸引許多前來用餐的人潮,有時這樣的麵店就是需要一種熱鬧的體驗。
功夫豬私廚好麵(kungfupig.tw)很推薦給大家,除了東西好吃,另一方面此店座落的位置也很好,是不少人從捷運出口走出來返家的路線,試想回家路上走進店中點一碗熱湯麵,一碗熱湯下肚,舒爽!!
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功夫豬私廚好麵(kungfupig.tw)
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電話:02-2911-4495
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營業時間:下午17:00起
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