美食專欄每次經過位於新竹明湖路上煙波大飯店後方的百味釜精緻鍋物總覺得外觀非常特別有點像是魚的造型很有設計感～
剛好這次有機會來吃吃看這麼有設計感又主打使用媽媽魚安心食材，讓大家能吃得健康吃得安心的百味釜
而且也有提供很大的停車場，不需擔心停車的問題唷。
▼ 從媽媽魚進去搭電梯到二樓餐廳用餐，店家都是直接選用媽媽魚的食材，食材新鮮也都有安全把關；另外如果你在樓上吃不過癮，店家可以免費幫你處理加擺盤『從樓下媽媽魚買上來』的食材
▼ 從這個電梯上去餐廳
▼ 進到二樓用餐空間，整面的大落地窗自然光線採光加上一些植物的搭配，使得用餐環境增添一抹舒適的感覺，座位區大約十出頭桌
▼ 自助醬料區，有檸檬水和店家自製醬料
▼ 今天主要吃的是御路松阪鍋和鱸魚鮮蝦鍋還有豐富的蔬菜
更多菜單請到百味釜精緻鍋物粉絲團相簿
▼ 店家現在有提供FB按讚分享好禮二選一喔～
▼ 上菜啦～湯頭有大骨和蔬菜湯，百味釜主打天然健康，所以當然不使用大骨粉香精味素等等調味料，單純使用大骨和蔬菜下去熬煮的唷
▼ 先來看看這菜盤，各種蔬菜、菇類、蝦子、丸子大約20種豐富的食材，真是十分豐盛啊
▼松阪豬捲成花好適合拍張照；吃起來是富有彈性也帶點脆的口感，搭配著店家醬料入口真是滿足
▼ 再來這是必點的花枝漿一份三個，但是每一個都很大，建議下鍋可以切一半去煮唷
▼ 花枝漿很紮實，和一般花枝漿的口感不太一樣，裡面大量的花枝讓整體吃起來非常Q彈，另外已經調味過了，建議不用沾醬直接吃～
▼ 火鍋料裡面的貢丸是純手工製作的，貢丸裡面帶著肉汁香氣，口感也很特別
▼鱸魚鮮蝦鍋鮮蝦和鱸魚的份量都是滿滿一盤，蝦子很新鮮，吃起來有帶點甜甜的感覺，鱸魚則是肉質很細嫩，煮完連著富有膠質的魚皮一起吃下去真是美味啊
吃著吃著，客人越來越多了呢
▼澳洲板腱牛火鍋片吃起來很嫩也略帶有一點嚼勁，涮個兩下就可以吃了，喜歡吃牛肉的朋友一定要吃吃看～
▼ 目前套餐附贈的甜點共有四種可以選擇～
紅玉拿鐵台茶18號紅茶搭配鮮奶、低糖調味
蓮子銀耳養生露台灣白木耳，富含膠原蛋白，以冰糖調味，無農藥無防腐劑
五行湯圓桂花釀加入紅麴、南瓜、抹茶、竹炭、山藥的純手工製作湯圓
香果冰棒只有用水果、糖和水最原始的原料做成，所以吃起來會覺得有點兒酸
▼ Mo太太推薦五行湯圓桂花釀，口感QQ的帶著桂花釀的淡淡甜味，好吃又好拍～
▼ 這也是現在店家的活動喔～消費滿額就送一份市區知名的瑪露連嫩仙草 (用餐日2019/10/11)
這次來到百味釜精緻鍋物，確實地感覺到店家在食材上的用心，肉品都是嚴選頂級的肉品，海鮮也都是使用媽媽魚的高級魚貨，吃下去馬上感受的到新鮮與鮮甜的口感，甚至海鮮品項皆有食品安全認證喔，店家也不使用多餘的加工，完整呈現食物最原本的美味。
除此之外用餐的環境也讓人感到十分的寬敞明亮且舒適，Mo太太真心推薦有機會就帶著你們心愛的家人一同來品嘗看看這家令人安心又實在、吃得到健康美味的『百味釜精緻鍋物』吧～
『百味釜精緻鍋物』
地址：新竹市明湖路959號2樓
電話：03-520-4179
營業時間：
平日 11:00~14:00 16:30~21:30
假日 11:30~14:00 16:30~21:30
週二公休
P.S. 店家會不時舉辦抽獎唷，記得追蹤店家粉絲團~
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此為邀約體驗，文章內容皆是本人確實體驗後之心得
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