美食專欄
大家想要專心工作時，除了在家裡還會跑哪邊待著呢?
靜香會選擇找一家環境舒適、餐點不貴而且要好吃，重點是不限時的咖啡館坐一天
這時候最怕遇到低消設定很高或是有用餐限時的店家，因為待沒多久就要轉移陣地
"典藏咖啡館府中65店"餐點價格親切，甜點更是平易近人，點杯飲品再搭配蛋糕就是很棒的午茶
想在外面不受打擾的處理事情，這個環境真的很不錯
典藏咖啡館採自助式，取餐、收餐和拿取茶水、醬料都DIY
比較貼心的事竟然有提供熱開水，好多店家都只給冰水或常溫水
對於我這個長期低溫的身體來說，補充溫度超重要!! 所以看到熱開水都好開心
有認真看文的朋友會發現靜香在一開始就提到甜點
因為典藏咖啡館的甜點不止外型精緻、價格親切而且是好吃的
至少靜香吃到的兩種我覺得表現都很棒，甜度很適中又大份，這個價位我超願意買單
就外型來說，哪一款比較吸引你呢?
先附上菜單，因為靜香拍的有點晃，所以特別從官網截圖
但我覺得還是不清楚，所以直接附上連結讓大家看清楚
點完餐後會收到一個振動器，震動後就自行到櫃檯旁取餐
家常菜套餐 - 椒麻雞 $230
家常菜套餐的供餐時間是11:00~20:30
會附上一杯飲品，共有八種可以選擇，包含咖啡、奶茶、豆漿、果醋等等......
如果想要用甜食收尾，可以加$75加購一份甜點，冰箱內$95以下的都可以任選喔
除了主食外，還有一碗湯、白飯和青菜，吃完相當有飽足感
拿鐵 $95
如果要加價更換套餐飲料，可以折抵$60
拿鐵的牛奶味滿厚實，相較起來咖啡的味道比較淡，入口韻味不持久
靜香個人比較喜歡咖啡重一點的比例，所以較不合我胃口
靜香沒有特別詢問湯品是否更換，不過當天附的是洋蔥湯
湯的料超多，隨便撈都慢慢一匙洋蔥
入口相當濃郁，很像之前喝過的洋蔥牛肉湯
除了濃濃的洋蔥甜味，還有肉的香氣，我還滿愛這款湯品
綜合青菜的菜還滿新鮮，不是咬下出水的冷凍蔬菜，而且調味不過重，搭配享用很清爽
椒麻雞共有四大塊，盤上保留醬汁，讓雞肉和雞皮持續入味
記得上桌要盡快享用，如果放太久，酥脆的雞皮會變韌
雞肉挺厚實但不會乾柴，雖然稱不上超嫩但還滿好咬，沾醬汁一起入口微酸辣很夠味
我覺得是超下飯的一道料理
早午餐 - 鳳梨蝦排咖哩堡 $270
早午餐系列的供餐時間是平日11:00~20:30、假日09:00~20:30
跟家常菜一樣，會附上一杯飲品，也可以加$75加購甜點
這款早午餐會附上一些生菜和薯條
薯條趁熱吃還不賴，沒有炸到太乾硬，而且入口不油膩
但因為店內有冷氣，吹一吹會慢慢變乾，要盡快享用
生菜選用水耕生菜，水耕蔬菜口感都比較嫩，搭配自己調配的檸檬油醋醬汁
店家的漢堡跟一般看到的漢堡皮比較不同，是由兩塊麵包堆疊而成
中間加入蝦排、番茄、鳳梨、蘿蔓萵苣等食材，而咖哩則是抹在麵包上頭
整體搭配起來的味道意外合拍，不僅風味交錯，就連口感也很多層次
包含咖哩的鹹香、麵包的鬆軟、鳳梨和番茄的酸甜跟蝦排的爽脆，我個人還滿喜歡這個漢堡
比較令我驚豔的是麵包即使放冷口感依舊鬆綿，入口不乾硬超好吃
抹上的咖哩醬跟咖哩口味的乖乖一模一樣，不會太油膩很耐吃
鳳梨和番茄微酸超解膩又開胃，這麼大份的漢堡吃完依舊輕爽
蝦排很厚實，裡面是真正的蝦肉，非常真材實料，很值得品嚐
一開始看到這個價位的甜點並沒有太期待，因為吃過太多虛有其表的甜點
但沒想到典藏咖啡館的甜點真的完全沒讓我失望，不止價格親切、份量不小，重點是夠好吃
提拉米蘇
提拉米蘇還滿長一條，入口相當多層次
中間的鮮奶油除了有奶香，還多了起司跟咖啡酒的風味
口感綿密又帶有巧克力的脆感，表現還不錯
甜度適中不會太膩口，但上頭的葉子和球狀巧克力稍偏甜，但造型超精緻不可否認
我和男友都滿喜歡這款甜點，搭配一杯無糖的飲品超搭
焦糖布丁
布丁還滿大一份，上頭的鮮奶油不是硬邦邦又油膩的口感，入口細緻滑順，單吃也不會膩口
布丁上頭的炙燒焦糖相當脆，但對於喜歡薄糖的人會略覺得厚實
不過甜度很剛好，一個人完食也不會有負擔
底下的布丁口感滑順綿密，一挖開會看到不少香草籽，風味很溫順自然
布丁奶香也挺濃郁，我覺得這個布丁的cp值很高
典藏咖啡的甜點滿有質感，雖然隱身在咖啡店，但價格親切到不可思議
重點是味道表現不俗，比有些甜點店的還要好吃，超適合當下午茶
如果你也喜歡享受一個悠閒的午後時光，不管是吃主食還是甜點都很推薦這邊
典藏咖啡館 府中65店
地址: 新北市板橋區民權路65號
電話: 02-2965-6735
營業時間: 08:00~22:00
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