美食專欄
關新路的竹美私房料理一直是小米喜愛的港式料理之一，過去吃過他們的一鴨三吃，每次吃完都很回味無窮，還有港式點心與港式小炒的水準都非常不錯，他們是聘請香港的師傅，小米每次去都會跟香港師傅聊著廣東話，都有著故鄉的回憶
這次來訪主要是品嚐他們的秋蟹大作戰，以大沙公為主體，展示出四種不同的料理手法，讓愛吃螃蟹的小米等人吃得津津有味啊，大家趕快來跟著一起看看吧~~~~~
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竹美位於關新路上，靠近埔頂路，如果路邊停車格找不到的話，可以停在新莊火車站前，走路過來約五到八分鐘時間
一開始先來給大家好康優惠，小米努力幫大家爭取到喔，只要來竹美點餐的時候提到說是看踢小米文章來的，就會每人有一顆流沙包，特別再說明一次，要點餐前告知才有喔
店裡的裝潢與之前差不多，已經有四年時間，但裝潢看起來還蠻新的咧。
今天就是要吃螃蟹季，總共有四種口味粉絲煲、香辣、咖哩、避風塘，一律每一道650元，如果以大沙公來說算是蠻便宜的，不算貴。
PS.提醒因為每天大沙公是限量，訂位時可以先跟店家說要留多少隻螃蟹唷。
看這小結巴拿著這個香噴噴的秋蟹，是不是很美味啊
美少女花郁郁也來一張吧～
其它參考菜單喔，還有很多港式或是台式的炒菜類，以及火鍋，港式點心則是店家自己手工做，不是批發的喔，水準也是相當不錯
如果有部門聚餐的話，則有套餐類的可以選擇。
廢話少說，小米準備來進行秋蟹大作戰嚕，第一道先來的是粉絲煲，大隻螃蟹很有氣勢的趴在砂鍋上，是不是覺得太兇猛了，可惡！小米決定消滅你
PS.提醒因為每天大沙公是限量，訂位時可以先跟店家說要留多少隻螃蟹唷。
吃大沙公就是他的蟹鉗真的是太爽了，大支又多肉。最奢侈的狀態肯定是把嘴巴塞滿整口的蟹肉啊~~~~~~~~~~~~真幸福
特別說明一下，因為使用的是沙公，所以其實不會有太多蛋蛋，主要是吃蟹肉為主，因為沙公的蟹肉比沙母大上許多。
粉絲煲的吃法比較偏台式口味，鹹香鮮再帶點蟹肉的口味，其實好吃又下飯，說實在真的很想來杯啤酒，但是今天要開車，就不能喝啦
沙公的大支蟹鉗吃起來真的超爽，因為是新鮮的螃蟹，所以肉質軟嫩又鮮甜，喜愛吃螃蟹的朋友一定會很喜歡
粉絲煲的精華其實是在最底下的冬粉，冬粉吸收了螃蟹的精華，非常好吃耶，今天一起來的花侑侑吃了很多XD 還被阿翔發現，發現花侑侑很喜歡吃這個冬粉
第二道也是小米好喜歡的咖哩蟹，可能是港式師傅所製作，吃起來有港式咖哩口味的回憶。
咖哩香還蠻濃郁的而且不會辣，鹹香帶鮮味的咖哩，讓螃蟹沾著來吃，兩個加起來的味道非常地搭，這道愛吃咖哩的朋友一定要來嚐看看。
而且他的咖哩不要浪費喔，光小米這個飯桶就可以吃一碗飯嚕
香辣蟹的做法還蠻特別的，上面還有炒蛋，在香辣蟹要上桌的時候香辣蛋香味的濃郁，讓大家胃口也大開了。
香辣蟹在辣度上屬於中小辣的程度，是有蟹肉的鮮味帶上辣勁，而且炒蛋用來配飯又~~~齁齁齁，好好吃喔
(謎之聲: 美好的滋味總是讓小米多吃好多口米飯啊~~~~~~~~~~~~~)
香辣蟹是不一樣的口味，辣香讓蟹肉的甜味融合起來，更為明顯，很適合愛吃辣的朋友來品嚐喔。
最後一道秋蟹是避風塘炒蟹，上桌的時候也是一樣蒜香的香氣飄逸。
雖然看起來蒜香很多，但是味道上吃起來不會很重鹹喔，雖然是帶點重口味的鮮味但是不會鹹 因為經過油炸後，蟹肉的鮮味都被鎖在裡面，還有蟹殼被油炸後還蠻脆的，可以直接咬來吃。
蟹肉的鮮嫩配上蒜頭的蒜香，又是不一樣的風味，肯定是配飯配酒的好菜色
最後再來一對蟹鉗來誘惑大家吧。
另外他們的港式小菜可以搭配著秋蟹來吃，這個是橙汁排骨(290元)，橙汁酸甜的滋味有夠濃郁，搭配著先炸再炒的排骨，有軟酥的口感，也是一道很棒的下飯菜唷。
喜歡港式的朋友可以點燒臘雙拼(300元)，鴨肉有著港式的甜味燒臘香，玫瑰雞的表現也是不錯，不過小米建議如果有著油蔥來搭配，那就更完美了。
港式點心的部份喜歡的朋友絕對可以來試試看，這個金牌蝦餃皇(120元)很大顆，皮嫩不會粉，裡面的蝦肉內餡很多喔。
之前吃的魚子釀燒賣 88元，愛吃肉肉的朋友可以吃這個看看，配白飯也不錯～
其他竹美港式點心介紹：https://timmyblog.cc/2016-08-24-650/
愛吃芋頭的朋友，這個也是必點的芋頭滑雞煲(280元)，裡面的芋頭煮得很綿密又帶點芋泥的甜香，芋頭的香氣與雞肉的甜味有密切的融合，這也是超下飯的一道菜啊
喜歡吃魚的朋友，可以試試看石班魚，石班魚有很多種做法(500元)，有清蒸、紅燒、檸檬魚之類的，今天我們特別試了檸檬魚，他的清酸的口味還挺解膩的，魚肉則很新鮮甜美，像我們前面吃了這樣多肉肉，現在來個檸檬香氣的魚，還挺解膩的
再來一個炒飯吧，鹹魚雞粒炒飯，有鹹魚香的雞粒炒飯(150元)，有雞肉與炒飯香，人生如果沒有目標與希望跟一條鹹魚有什麼差別呢，對不對。(沒想到小米竟然也可以針對鹹魚說出這樣有意義的話啊
)
最後再提醒大家點餐前一定要說是看小米文章來的，才會有每個人都送一顆流沙包喔，流沙包的內餡是鹹蛋黃帶甜的口味剛剛好，是小米很喜愛的一個點心。
平常點餐就會送這滑嫩帶點椰奶香，如果有報是看小米文章來的朋友，這個也還是會贈送喔，也就是會同時贈送兩個點心，是不是超爽的啊
最後回憶一下小米之前吃一鴨三吃的介紹，很多朋友吃過都很推薦呢！
北京烤鴨三吃(1480元)，整支油亮的烤鴨推出來時香氣飄散超犯規！還有是現場片皮，大家記得準備好手機來拍
光看切下去的爆汁就覺得是脆皮又好吃
在帥哥的巧手下沒幾分鐘就片好一盤烤鴨了～店家還會附上10人份的麵皮.小黃瓜.蔥段.甜麵醬等，如果麵皮不夠需要加點是要加錢滴～
烤鴨上桌時還是熱熱滴，咬下去是卡滋的脆皮多汁，吃到這樣的口感小米都想哭了～～～(謎之聲：小米你太誇張啦！)
個人覺得點一碗白飯來配也不錯……
一吃是用麵皮去包帶肉的鴨皮，再夾上小黃瓜.蔥段.甜麵醬等有提味及去油膩的作用，烤鴨不管是那一個部位都不會有柴的口感，再加脆皮鴨香應該很多人一吃就會愛上，而且平常來吃飯單點一支1480元也不算貴了～
以上就是小米的心得分享，愛吃螃蟹還有港式與烤鴨料理的朋友，你們還再等什麼呢，趕快來竹美吧
（文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文）
店家資訊: 竹美私房料理
地址: 新竹市東區關新路160號
電話: 03-666 1157
營業時間: 11:00-14:00, 17:00~21:00
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