鴨肉和

amy愛吃鴨肉飯，只要知道哪裡有好吃的鴨肉飯都會想去嚐嚐。久聞高雄的鴨肉飯很厲害，可惜每次去高雄都沒吃到，於是這次台南行時特地找了一天去高雄訪友，順便比較一下高雄的鴨肉飯和台南的鴨肉飯有何不同？

『鴨肉和』在amy的口袋名單中已待上許久，第一次在網路上看到它的介紹時就很心動，當下真有馬上衝去高雄吃的衝動呢～，而且聽說開業已七十年了，跟台南的竹記冬菜鴨有的拼。

店家生意極佳，已經下午快一點了，連騎樓都坐了滿滿的人。不過amy最喜歡這裡的一點是店內很乾淨，而且有冷氣，雖然已經10月了，但高雄還是熱得很。

看起來很誘人的鴨肉。

四個人點了半隻鴨肉切盤，鴨肉很香，且一點都不柴，口感很好，是相當好吃的鴨肉。

鴨血糕也很棒，口感很軟嫩，且沒有腥味，很少吃到這麼喜歡的鴨血糕。

空心菜

地瓜葉

燙青菜也都很不錯，都很嫩口。

鴨肉飯

鴨肉飯很香很香，一上桌就聞到鴨油的香氣，米飯的口感也很好，軟硬適中，鴨肉色澤美麗，一看就知道好吃，確實是一碗非常討喜且迷人的鴨肉飯呢～。

下水湯

料比湯多的下水湯，超級好喝，香濃可口，而且不論是鴨胗或鴨肝都很棒。

友人的鴨腸湯，這個鴨腸看起來就很粉嫩，聽說也是很不錯。

當歸鴨腿

濃郁的當歸香氣，軟嫩的鴨腿，超喜歡的。

『鴨肉和』一吃就很喜歡呀～，果然名不虛傳，鴨肉飯真的好好吃，羨慕高雄人隨時都可以吃到這麼好吃的鴨肉飯，也很納悶為什麼北部沒有？鴨肉應該也不是南部的特產，怎麼北部就吃不到像『鴨肉和』和"竹記冬菜鴨"這麼好吃的鴨肉料理呢？『鴨肉和』現在已被amy列入日後到高雄必訪的店家了，如果你也跟amy一樣喜歡吃鴨肉飯的話，到高雄時一定要去『鴨肉和』試試。

鴨肉和

高雄市三民區建國三路395之1號

07-2812988