夫妻肺片麻辣火鍋．長安東路總店｜飄香30年懷舊麻辣鍋．湯頭順口不燥熱．必吃涮豬心．豆腐鴨血吃到飽！

位於台北市長安東路上的這間「夫妻肺片麻辣火鍋」飄香超過30年，算是台灣本土麻辣鍋品牌裡的老字號了！招牌的麻辣湯頭不油膩也不燥熱，辣度適中且順口，鹹度也恰恰好，跟如今坊間重油重辣的麻辣鍋可以說是完全不同一種路數的。「夫妻肺片麻辣火鍋」的湯底有種懷舊感，吃過之後你會依稀記得，原來小時候吃的麻辣火鍋原來是這種滋味！除了火鍋好吃之外，包子爸也覺得他們的服務非常有人情味，總而言之是間頗具特色的一家麻辣鍋老店，推薦給嗜辣的大家～～～

夫妻肺片麻辣火鍋

地址：台北市中山區長安東路二段168號

營業時間：11:30–02:30

電話：02 2775 5201

店內空間還蠻大的，有好多張圓桌，往裡面走還有一區用餐空間，但就是老餐館的感覺，不用太期待會有什麼新穎絢麗的裝潢。

店內價目表，包子爸今晚算卯起來點，兩個人吃了1800，一個人均消900元！

以單點店來說，還算OK的消費，食量一般的朋友應該一個人700可以吃得很飽。（包子爸這一晚還打包了一堆帶回家隔天又吃了一餐）

鍋底三人起鍋，300元，要選擇全部麻辣鍋也可以，或是像包子爸一樣鴛鴦鍋也OK！

清湯是雞湯底，還蠻香的。

夫妻肺片包子爸覺得CP值最高的地方就是「豆腐鴨血吃到飽」，開鍋鍋底300元就可以任吃，真心太超值！

店內的鴨血豆腐我覺得非常厲害，嫩且入味。

肺片（牛雜）

喜歡吃牛肉臟的朋友可以說是必點，放入辣鍋中久煮到軟爛，真材實料，很夠勁。

老油條

喜歡吃麻辣鍋的朋友絕對別忘了點老油條，入鍋三秒種，吸收辣油湯汁入口，那種爽脆多汁的口感，超過癮啊！

蛋餃

店內的蛋餃蠻耐久煮的，蛋皮厚，口味還不賴。

蒜花 + 手工拉麵

這是內行的老客人必點的組合。

蒜花可以特製醬料。

拉麵佐上蒜花淋上辣湯又是一道開胃拌麵。

店內有推薦的醬料吃法～～

加入適量的蒜花，舀上一匙辣湯，再適量佐上些許白醋、醬油、麻油就是一道經典沾醬了！

牛肉

牛肉份量夠，而且每一塊都超大片，吃起來相當過癮！肉質也很不賴～～

豬心

很少在麻辣火鍋店吃到涮豬心，第一次就是在夫妻肺片。

切的極薄的豬心，入辣鍋中川燙個幾秒鐘，表面涮熟就可以入口，口感極嫩不柴，而且份量給的超級多，敢吃豬心的朋友建議必點！

吃麻辣鍋酸梅湯絕對是必點～～～

主廚招待的綜合手工丸

超友善的主廚可能當天看包子爸在拍照，居然招待了一盤綜合手工丸子給我吃～～

印象最深刻的就是店內的牛肉丸，Q脆吃起來滿滿牛肉的香氣！

川丸子也很夠勁，濃郁香料味。

差點忘了，吃飽喝足還有雪糕可以吃，一人拿一根～～～

點了這麼多，不打包才有鬼～～～哈哈！

走之前老闆娘還很大氣的將豆腐鴨血還有湯底給好給滿，超大氣的啦！

夫妻肺片麻辣火鍋

地址：台北市中山區長安東路二段168號

營業時間：11:30–02:30

電話：02 2775 5201