一吃上癮祖傳甕缸雞～採用正宗放山古早雞，祖傳古法淹漬，外皮酥脆，肉質鮮嫩！還有美味的海鮮創作料理！松山美食/中式餐廳

一吃上癮甕缸雞：https://www.facebook.com/一吃上癮甕缸雞-217142228656686/

地址：台北市松山區市民大道四段211號

電話：02 2577 6158

一吃上癮祖傳甕缸雞位在市民大道和延吉街交叉口附近，

離捷運忠孝敦化站約600公尺，

這邊停車場很多，

我個人還是最愛停在延吉廢鐵道停車場！

一吃上癮祖傳甕缸雞採用正宗放山古早雞，再加上祖傳古法淹漬，

門口的大甕缸再將雞隻烤得外皮酥脆，肉質鮮嫩，

接著就可以送到餐桌上！

裏頭空間又大又明亮，

沒有浮誇的裝潢，

壁面幾幅大圖輸出，透出中式餐廳樸質的用餐氛圍！

裡面多半是四人方桌，

人多的話，也可以坐大圓桌！

一吃上癮是台北唯一的一間甕缸雞，不收服務費！

除了招牌甕缸雞，

還有提供美味的海鮮創作料理，

完整菜單底加～

來這邊，招牌祖傳甕烤缸雞當然是必點，

但是....想吃還要靠緣分哩！

因為每日限量20隻喔！

店家特別介紹，

正宗放山古早雞的雞腳精實細瘦，

肉質更加顯得鮮嫩Ｑ彈！

放山古早雞烤得雞皮金黃發亮、均勻上色，

酥香脆的外皮，依舊可以嚐到膠質的微Ｑ，

肉質鮮嫩，肉汁完整封存，連雞胸肉部位也是不乾不柴、超嫩的啦！很會！

沾點附上的雞油和胡椒鹽，別有一番滋味兒！

這時就想來一碗白飯！

白飯依人頭計算，1人30元，可續鍋！

使用的是日本米，粒粒香Ｑ，粒粒分明！

XO醬中卷～

中卷鮮嫩甜滋滋，

搭配甜豆、洋蔥、蔥段一起拌炒，風味立刻再升級，

再加上XO醬鹹鮮香辣貫穿全場，

齁齁....開胃又下飯，

光是醬汁拌飯就可以吃兩碗了！

清蒸干貝蟹肉～

絲絲蟹肉包覆在整顆干貝外圍，

鮮上加鮮，美味大爆炸，

不同的口感層次，讓你忍不住細細品嚐探索個中滋味，

旁邊再搭配一些鮮脆的蘆筍，

這道太無敵了！大推！

薑母雞～

時序進入深秋，天氣很快就轉涼了，

這道薑母雞是即將推出的冬令招牌喔！

屆時應該會用爐子盛裝的方式上桌，

邊吃邊加熱，許你一個暖呼呼的冬天！

一上桌就先飄出鮮明的麻油香氣，

裏頭配料也很豐富，

愈聞肚子愈餓，飢餓指數大飆升！

雞肉皮Ｑ肉嫩不老柴，

麻油香氣四溢，每個咀嚼都好像會榨出肉汁似的，超好吃！

米血、魚丸、菇類....經過湯頭加持，鮮香帶勁兒！

鍋底還加入大量的高麗菜和紅棗、枸杞，

把所有食材的鮮甜好滋味兒全部注入湯底！

湯頭香麻微辣，

老薑微微的辣度加上麻油香氣，

不但美味順口，喝完連身子都暖了！

媲美北京烤鴨，

想吃甕缸雞不用大老遠+塞車地跑到宜蘭，

一吃上癮祖傳甕缸雞....正宗頂級放山雞，真的會一吃就上癮喔！

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