美食專欄怎麼？！不用去東北角，在基隆市區也可以吃到美味海鮮！位於仁二路的真鮮活海產手作料理，食材來自於店門口的水族箱，不論石斑、龍蝦還是螃蟹，都是相當新鮮，活跳跳。第一次跟同學一起來此處聚餐，就對他的料理感到驚艷，除了豐富有創意，也很美味，母親節特地帶著爸媽一起來用餐嚐美食，是很適合家族聚餐、朋友聚會的好去處。
▼真鮮活海產手作料理的菜單。
一、真鮮活海產手作料理的環境
餐廳位於仁二路以及仁二路119巷的交叉口，從信義國小人行道往後走，幾步距離就可以看到他的招牌，過去是釣蝦場，空間寬敞，採合菜方式，除了有開放式的用餐空間，還有三個包廂。入口處有階梯沒斜坡，輪椅族進出較不便，是空間上唯一的缺點。水族箱擺於入口處右側，層疊擺放，魚蝦蟹貝都有，每個都是活跳跳，讓人口水直流。
▼(下方2張圖)真鮮活海產手作料理的正面跟招牌。
▼料理區外的看板，各種湯品鍋物，每個都想點一鍋。
▼飲料櫃內擺滿各種飲品。
▼水族箱內，魚蝦蟹貝，個個是活力十足，新鮮看的見。
▼餐廳附設包廂，隱密性高。
二、真鮮活海產手作料理的料理
(一)不是臭豆腐
以炸豆皮代替豆腐，薄薄的一片，色澤金黃誘人，口感酥香，層疊擺放在酸脆的泡菜之上，夾一塊豆皮，搭配一點泡菜，香酥夠味！
(二)鳳梨苦瓜雞
這是袁彬最愛喝的湯，以苦瓜跟鳳梨醬熬煮的湯頭，鮮美甘甜，滋味迷人，雖經久煮，但雞肉肉質不柴，口感更顯細嫩好入口。
(三)三杯中卷
現撈中卷以三杯方式烹調，香氣濃郁，夾一塊中卷品嘗，味道鮮美，除了深褐色的三杯醬汁，作為增添香味用的九層塔，也很適合下飯。
(四)銀絲卷
金黃誘人的銀絲卷，口感綿密鬆軟，店家還貼心準備美乃滋，沾一點來品嘗，更加濕潤好入口。
(五)鐵板牛柳
這是袁彬吃鐵板燒最愛吃的一道菜，牛柳肉質細嫩，與洋蔥、蔥絲拌炒，香氣迷人，醬汁濃郁，滋味鹹甜，超下飯！
(六)蟹黃海鮮豆腐煲
這道菜袁彬超推，濃稠的蟹黃，滿滿的海味，配飯最適合，軟嫩的豆腐，跟鮮美甜脆的小卷、蝦子相互襯托，一上桌，不到數分鐘，就被吃光光。
(七)一魚兩吃
新鮮石斑以清蒸跟煮湯方式呈現，煮成魚湯，搭配豆腐，以薑絲增味，魚肉肉質細嫩，湯頭鮮甜，豆腐吸滿湯頭，軟嫩好吃。
加入蔥絲、辣椒絲及薑絲進行清蒸，可以吃出魚肉的鮮甜。
(八)手工泡菜
以手工醃製的限量版泡菜，口感脆，有點辣。
(九)豆豉鮮蚵
豆豉的鹹香襯托蚵仔的鮮美，軟嫩豆腐吸取了醬汁，味道更加豐富，以九層塔、薑絲增添香氣，好吃！
(十)四季如春手作冷泡茶
鮮藏18天，淡綠色的茶湯，品飲後能夠回甘，好喝，跟料理很搭！
【真鮮活海產手作料理】
地址：基隆市仁愛區仁二路123號
電話：(02)2425-5208
營業時間：11：00~22：00
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