美食專欄
今晚打牌嗎？我們約在蒂寶麻將館2F。
拜讀GQ 2019台北酒吧地圖介紹，被逗趣的麻將館障眼法酒吧給吸引，
CHENDU 94與HANKO 60同為姊妹店，慣用趣味把戲，
以一句「心肝寶貝」道破買醉人尋覓解渴的慾望。
▲店家外觀 · 交通位置
CHENDU 94直譯成都酒肆，位於西門町成都路94號上，白底紅字就像麻將紅中牌，
重點來了沒有門把怎麼進去蒂寶麻雀館？有看到發亮的一筒牌嗎，這暗示通關還能不自摸胡牌嗎？
成功進入麻將館後發現空間比想像中的寬敞許多，甚至可以說是有點空曠，
這也讓每個買醉人的談話、表情似乎更一覽無遺了。
▲酒吧空間
港台風復古風格情調，大虹燈色的燈光，吧台透著「心肝寶貝」四個大字，
而我們就坐在吧台座位，既然靈感源自麻將，桌面乾脆就用一張張實體的麻將牌排列組合出，
就像你一邊摸麻將一邊喝酒？
CHENDU 94牆上滿滿塗鴉詮釋香港麻雀館守護神福祿壽，還有壽桃童子、觀音送子等神話傳說。
然而在酒精的摧殘後，他們似乎更顯得更活靈活現了。
▲滿滿置包籃
* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *
▲烏龍茶汽水
茶香衝擊著氣泡感，在喉韻中衝擊出通寧水苦味、帶著像是柚子與柑橘的果香，
酒感輕盈爽口卻又很有男子氣概，透過多層次的奎寧結合單寧，
成了今天我們最愛的酒款，這酒很適合配甜食『帥哥！綠豆糕、楓糖堅果可以來一份嗎？』
* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *
▲西門妹子酒
對。多數的妹子們喜歡甜口味的調酒，用梅酒、萊梅酒、紅酒與汽水做結合，很簡單的基底，
靠著調酒師精準的比例掌握，再運用中式圓壺酒器承裝，包裝過程很精美卻不浮誇。
口味來說很安全，酒感也不強烈，可以拍的開心喝的安心。
* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *
▲手工自製鮮蝦水餃
水餃飽滿，口味鹹鮮，肉感雖不突出反倒是紅蘿蔔絲與蝦蝦們脆彈，
咬著咬著越來越強勁，若硬要挑嘴那就是鍋具火力支援較基本型，
導致餃皮部分有些粉口就是了。
* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *
▲甘草水
還記得高中同學家是開立中藥材商，有時候好客如他都會邀請我們去家玩，
這杯甘草水就像是記憶倒影氣味，很強烈味很甘、不是酒吧中的常客，
反而可以說是帶著藥酒錯覺的神奇解藥？
這種甘味很獨特，建議先跟bartender搏感情先再點。
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* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *
▲芋頭牛奶
以新鮮牛奶、珍奶再製酒調配，淺色的羅蘭紫帶著淡淡芋頭香甜（非原食物），
突然也覺得很適合放些西米露什麼的，而酒感在尾韻跳起，
很像打地鼠遊戲，一下子冒出一會又消失、難以捉摸。
* 未成年請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒 *
▲成人版養樂多
三杯Shot串上葡萄，以Vodka、葡萄再製酒調配，養樂多的乳酸掩蓋了酒體、
酸甜好順口，也是妹子們會喜歡的飲料。乾了它再吞下多汁的葡萄，
以新鮮葡萄作清嘴結尾，妹子們講話再也不怕有酒臭或乳酸味。
CHENDU 94提供相當多特色酒品項，像是貴妃出浴、賭神或是愛在佛朗明哥，
酒器更是各個精心挑選，調酒擠盡腦汁展現創意更考驗bartender功力。
儘管此次創意酒單我們只挑選了五杯：西門妹子酒、烏龍茶汽水與芋頭牛奶等
這一頁的酒單中究竟還藏著什麼樣的浮誇？那就考驗夥伴們味蕾以及酒力了。
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《 INFO 》
電話：02-2388-8694
地址：台北市萬華區成都路94號2F(西門町捷運站1號出口步行8分鐘)
官網：
粉絲專頁：CHENDU 94 心肝寶貝
營業時間：
周日至周四20:00–02:00 / 周五至周六20:00–03:00
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