美食專欄
一年四季都是吃鍋燒的好日子，有人跟我一樣很愛吃鍋燒意麵嗎? 來推薦一家放在我口袋名單已久的平價鍋燒專賣店『伍捌鍋燒』~
總店位在健康路上家齊附近，價格平價又大碗，湯頭是用大骨熬煮! 不少學生放學後都會來吃，現在還有配合ubereats了，很方便! 另外永康鹽行店已經開8年了，高雄岡山店還是職棒明星陳鏞基開的欸!
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▼『伍捌鍋燒』位在健康路上家齊女中附近，三角窗位置、黑底紅字招牌很顯眼!
▼門口就有價目表了~60~80元的銅價格
▼店內有冷氣這點太加分啦! 台南的天氣，一年四季幾乎春夏秋天都蠻熱的，有時候在沒冷氣的店吃飯，真的會沒食慾阿XD
▼鍋燒湯頭是採用大量大骨加柴魚熬煮，沒有泡粉或香料，天然的甘甜味道喝起來很順口!
▼熬煮過後滿滿的大骨頭XD 真材實料阿而不是用什麼不健康的湯粉哦
▼老闆在外面忙碌的煮麵，中午時段外帶客比較多，聽朋友說到晚上用餐時間內用常常客滿~
▼菜單│鍋燒系列主要有意麵/烏龍麵/冬粉/雞絲麵/泡飯/拉麵，另外也有小菜可以搭配
▼內用提供古早味紅茶免費喝到飽!!! 吃鍋燒配紅茶滿足了!
▼鍋燒都是現點現煮~ 人潮多時要稍微等一下下!
▼泡菜鍋燒意麵 $80
我最愛這口味! 大骨湯加泡菜後，喝起來相當濃郁! 裡面的泡菜量蠻多的，酸香的滋味越吃越開胃!裡面的配料有青菜、豆腐、鮮白蝦、醃製過的肉片、魚丸等!
▼吃完一碗真的很有飽足感，食量比較大的朋友也可以加量加10元!
▼泡菜湯頭喝得出泡菜的酸度，也吃到不少泡菜呢，整體吃起來很順口!
▼豬肉片也有先醃製過，吃起來有點黑胡椒香氣~
▼味噌鍋燒泡飯 $80
店內賣最好的口味就是味噌鍋燒~味噌不是用現成的，而是老闆自己調配的味道，跟大骨湯加在一起 喝起來比例剛剛好不死鹹!這碗我很愛!
▼飯吸收了味噌湯頭 泡著飯變成茶泡飯的感覺，吃起來更唰嘴，深受大小朋友的歡迎!
▼麻辣鍋燒意麵 $80
喜歡吃辣的可以來吃吃! 外面比較少見到麻辣鍋口味的鍋燒意麵耶! 伍捌鍋燒這裡的麻辣湯頭真的蠻有後勁的XD 冬天天氣冷來一碗一定很過癮!
▼意麵吸收了麻辣湯汁，口感十分夠味!
▼小菜均一價30元!
有韓式泡菜、黃金泡菜、干貝唇、海帶絲
▼大推黃金泡菜，吃起來蠻辣的很過癮~
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】伍捌鍋燒
【店家地址】台南市健康路一段393號
【店家電話】06 291 0258
【營業時間】11:30~14:00、17:00~20:30(六日公休)
【粉絲專頁】伍捌鍋燒
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