美食專欄Vittaria Café 書帶蕨｜植栽、飲食與生活～甜點門外漢，用心好味道
位於同安親子公園旁的書帶蕨是朋友介紹給我的，
原來開車常經過的巷弄裡竟然有這麼一間披著大量綠色植栽的純白系建築，
小清新的設計讓人一眼就喜歡上這兒的舒適感。
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■ INFORMATION ■
1200PM – 2100PM
週一＆週日公休
(03)316-2262
桃園市桃園區同安街373號
※ 斜對角有收費停車場
來店之前對於店名感到相當好奇，上網查了資料得知書帶蕨喜歡冷涼的氣候，
常見於中海拔地區，著生或岩生，生於林下的樹幹上或岩石上，為一種蕨類，
當天在店裡總算看清楚本人的樣貌，很多綠色葉子在牆上攀爬著，看著看著覺得好療癒啊~~~~
二層樓的空間只是地下一樓尚未開放，想必也跟樓上環境一樣舒適。
架上隨時販售著手工點心，適合外帶跟家人朋友分享。
最令我驚訝的是，書帶蕨的菜單內容還真不少，
更特別的是，竟然還有檢索表以及詳細的產地與商品說明，
走過這麼多家午茶店，倒是頭一回見識到如此完整的菜單，
簡直就像一本書啊，直接替大家解答了心中的疑惑。
仔細地看過菜單後，跟朋友二人決定來份「
好食成雙甜點組
」，
試營運期間可選擇優惠折抵或是多一塊免費點心，因為想嚐嚐看不一樣的甜點，所以我們選了後者。
巧克力卷一上桌便飄散出濃濃的巧克力香氣，嚐起來帶點苦味，
平常我鮮少有甜點能打動我，難得覺得這款對味，甜度三顆星，綿綿密密，吃多不膩。
使用純在來米粉取代麵粉製作而成的無麩質蛋糕卷體，雖少了彈性，但米粉在烘烤過後更顯香氣，
米粉蛋糕卷內餡加了優格，難怪吃起來甜而不膩，瞬間把我的胃給征服啦！
臺地奶茶名稱很特別，使用的是花蓮舞鶴臺地有機茶所生產的紅烏龍，有蔗糖與果香，
此款茶奶比例各半，但口感上覺得茶味比奶味來得重，卻也沒有掩蓋住奶味，不甜所以覺得適合自己。
檸檬香氣搭配少量海鹽的瑪德蓮，口感細緻不甜膩，非常適合搭配咖啡與茶飲。
入口即化，散發出堅果風味的費南雪緊實綿密，對我來說依然不算太甜，加分！
值得一提的是網美午茶店的洗手間不僅乾淨還很舒適，備有
尿布檯
及
親子馬桶
，
可見是一間親子友善店家，只要孩子有規矩坐得住不大聲喧嘩，
相信書帶蕨肯定能帶給親子家庭一個難得的午茶時光。
我倒是挺難想像這些甜點竟是出自於門外漢之手，完全在水準之上呀，
而對於書帶蕨三個字的聯想，大概就是一步步慢慢攀爬，努力爬到頂端的意思吧。
有機會來到這兒，不妨放慢腳步歇息一會兒，尤其當了媽媽更需要喘口氣，
來坐坐點杯喝的，加個點心，當做送給自己的小確幸～
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