美食專欄
半年前落腳在中和，爬文發現一堆人戲稱中永和是美石沙漠，特別是我住的景安站附近
但這半年來我已經對中永和改觀，所謂的美食沙漠是因為中永和的店家比較分散
所以我決定要來整理一篇中永和的懶人包，大家敬請期待
環球購物中心是個尷尬的地方，明明離板南線比較近，但卻劃分在中和
既然是中和的一份子，當然也要盡數收進我的懶人包之中
距離環球購物中心僅5分鐘步行路程的"喜華壽司"提供多種日式餐點
高達20種丼飯和60種壽司隨你挑選，壽司的料多到炸出來，假日晚上還有迴轉壽司能品嘗
喜歡日式料理的朋友就先別急，請用預備姿勢看下去，看完就可以出發了!!
喜華壽司的裝潢不是走華麗路線，比較是家庭式的風格
店內燈光明亮，不會刻意營造昏暗的氣氛
除了一樓之外，地下室還有一個包廂，靜香大至算一下，應該可以坐下將近15~20人吧!!
如果是比較多人一起來用餐，記得先請店家保留樓下坐位
我們被安排在「卡不理」(日式吧台)前面的位置，桌面上都貼著一張盤色價目表
好奇詢問後才知道，原來店家假日晚上會開放迴轉壽司
想吃什麼自己拿，坐著等吃就是這麼幸福
最便宜的只要$40就有一份，而且種類高達60種，吃好吃滿不誇張!
店家每天都會推出不同的餐點，會寫在一個小黑板上，除了手上的菜單外也別忘了抬頭看看
先付上精簡版菜單，文末還有詳細菜單可以參考
入座會先附上一杯淡淡的溫熱抹茶，雖然不濃郁，但是味道很舒服
蝦手卷 $40
店家的手卷價格都買親切，隨便點都不心疼
手卷的海苔稍微放一下依舊酥脆，口感很棒，不像有的稍放一下就超軟爛
裡面滿滿蔬菜填得厚實，還有蝦子、柴魚片，搭配起來味道還不錯
是相當清爽的一款手卷
鮮魚味噌湯 $50
味噌湯還不小碗，碗內的魚肉和豆腐都不少
一次能品嚐到兩種魚肉，所以味噌湯內的魚肉鮮味特別濃郁，喜歡吃魚的朋友應該會愛
雖然味噌的味道不是很濃，但微鹹很夠味，還算順口
但靜香比較喜歡原味味噌湯，加魚肉的男友比較喜歡
店家的鯖魚不小條，純粹用薄鹽料理，沒有過度調味，反而更能吃到魚肉的鮮甜
鯖魚油花適中，入口滑順卻不油膩
肉質相當細緻，而且很鮮甜，放在口中咀嚼多汁到不可思議
直接吃是滿滿鮮味搭配檸檬則別有風貌，很適合點來分享，大推一個
店家的壽司種類真的超級豐富，握壽司、軍艦加捲壽司高達60種
我和男友都被料多到滿出來的軍艦給吸引，點四款一起分享還吃不過癮，師傅用料不手軟
應該找一天趁假日晚上來吃迴轉壽司~
蝦卵 $40
蝦卵是我小時候最愛的食物之一
靜香爸也賣過壽司，所以小時候家裡冰箱一定都有一盒橘紅色寶石
有時候嘴饞直接挖一大湯匙來吃，當下的滿足真的無法用言語形容
滿口蝦卵在口中嗶嗶啵啵響，鹹香的口感完全不覺得腥，真的非常喜歡這個味道
蟹膏 $60
不知道大家有沒有吃過"甲殼燒"，這算是靜香最愛的日式餐點之一
蟹殼裝滿蟹膏和蟹肉，吃起來只有一個爽字可以型容
熱愛蟹膏和蟹肉的我看到這款壽司立馬點來品嘗
軍艦壽司上頭的蟹膏給得相當豪邁，上頭還有一條蟹肉棒，蟹味十足
蟹肉棒細緻濕潤又鮮甜，直接加10分
蟹膏鹹香卻不會太過濃膩，味道夠又清爽，真的好好吃，入口有大海的味道我喜歡
龍蝦沙拉 $60
龍蝦沙拉也是我的愛，很不解明明我討厭美奶滋，但怎麼會這麼喜歡龍蝦沙拉
沙拉內拌入龍蝦肉，口感紮實Q彈，夠濕潤又不會有美奶滋的厚重感
跟海苔和米飯搭配起來味道真的很棒
明太子 $60
頭一次吃到明太子本人，一般都是看到明太子醬，多了美奶滋風味完全不同
喜華壽司的明太子單吃跟蝦卵一樣會嗶嗶啵啵，但是味道比蝦卵重一些
單吃挺有辣度，不知道是用什麼調味，相當特別
因為搭配黃瓜一起入口，所以清爽度大大提升，但也相對味道比較不凸顯
鮭魚親子丼 $350
喜華壽司的丼飯種類太多，點餐的時候拿著菜單翻超久
這碗丼飯內有滿滿的鮭魚，瞬間吸引到男友目光，一翻到這頁他立刻指定
上頭滿滿厚切鮭魚還有鮭魚卵，視覺感大滿足，旁邊還有黃瓜和玉子點綴，畫面很豐富
鮭魚真的超厚，每一塊吃起來口感都超棒
鮭魚卵嗶嗶啵啵在口中炸開超鹹香
玉子蛋香濃郁又厚實我好愛
醋飯微酸不搶戲，整體搭配起來真的不錯，而且又飽足
豬排定食 $180 升級套餐+$80 = $260
定食升級套餐會多一份小菜、茶碗蒸、甜點
升級套餐後的定食份量還不少，男生吃完也挺飽足
毛豆不會太油太鹹，很適合當開胃小菜，八角的調味挺明顯，豆仁飽滿口感好
附的味噌湯跟單點的味道一樣，只是裡面沒有魚塊
但是豆腐還不少，是有料的
蒸蛋口感綿密，上頭的海鮮料很多，除了蟹肉棒之外，還有干貝、菇類等等
口感很有層次，表現還不錯
附的飯還不小碗，上頭灑了我愛的日式調味粉
小時候有加這個的飯我可以多吃一碗，鹹鹹香香的又帶點酥脆感，真的超下飯
所以上面這一搓我吃掉，其他男友的
豬排還不小塊，麵衣非常酥脆，但稍稍偏乾些，
豬肉挺嫩但不是非常厚的，所以麵衣的存在感太過顯著，小小可惜
建議可以沾點番茄醬增加濕潤口感會更好
布丁的口感很滑順，蛋香挺濃郁，餐後享用不膩口
味道不同於統一布丁，是比較傳統味的那種香氣
上GOOGLE評論+分享照片，店家就招待一隻蟹肉沙拉手卷或是一碗蟹肉茶碗蒸
消費滿$1500再送$50折價券
有活動加減賺
附上完整菜單
喜華壽司現在有推出中午的定食套餐，很適合上班族來享用
喜歡日式料的朋友有機會一定要試試
特別是喜歡吃壽司的朋友，平日是單點享用，假日還有迴轉壽司可以邊吃邊欣賞
中永和的朋友別錯過了!!
喜華壽司
地址: 新北市中和區中山路三段26號
電話: 02-2924-6886
營業時間: 11:30~14:30, 17:00~21:30
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