美食專欄茂園餐廳(附2019菜單連結)古早味台菜,家常菜/真功力的料理!!(捷運南京復興站4號出口)
今天我家日本朋友小胖又來台了!!(繼上一篇食記*松江南京站/【十得私廚】說過,小胖已經把到年底的台灣度假行程都安排好了)
想讓日本朋友嚐嚐台灣道地~有媽媽味道的超古早味台菜【茂園】,是2018米其林推薦餐廳,是我們今天的目的喔!!!
茂園餐廳資訊~
地址:台北市長安東路2段185號
電話:02 2752-8587,02-2711-4179
時間:11:30-14:00,17:00-20:30
交通:捷運南京復興站(4號出口->走路約6分鐘)
停車場:合作金庫總行停車場(走路4分鐘),台灣連通停車場安東場(走路4分鐘),台灣連通停車場中興場(走路3分鐘),建國停車場(走路6分鐘),揚升大樓收費停車場(走路5分鐘)
*【推薦原因:】是一家道地到不行的古早風味家常菜,口味有水準的好吃,上菜迅速,環境典雅舒適,這裡的服務人員,我要給她們5星,可以看得出是一個非常認真的團隊
🔻米其林推薦餐廳延伸閱讀
-(台北)【四川吳抄手】必比登推薦(忠孝總店)老皮嫩豆腐│成都香辣蝦│麻辣抄手│美味全部一網打盡!!!
-(台北)【丸滿台灣味手路菜】林森北路美食//台菜/酒家菜/來家庭聚餐囉!!!
-(台北)【東豐街 彭家園】美味,服務溫馨,我們回國,想念美食,第一指名~就是要"彭家園"
今天來的餐廳
🔻【茂園餐廳】總店和壹店,僅隔3家店面,是一家總是客滿的台菜餐廳喔!!俏媽咪很好奇~怎麼樣口味的台菜這麼厲害啊,趕緊來看看
🔻我們一到餐廳，還是等了一會兒,生意太好了麻!帶領入座的同時,俏媽咪總是喜歡偷瞄一下別人點的菜,他們還吃得津津有味耶!!讓我更想流口水了啊~再往裡邊走看到了點餐區,有熟食區和生食區,聽說海鮮都是每日海港親送,難怪保鮮做得很徹底!哇 還有有名的豬腳耶~~
🔻看著這些招牌菜介紹,真的是家裡桌上常見的媽媽牌的菜色料裡啊!如果沒來過,照著黑板點,不會失望的!(依照經驗來說)
🔻我們坐在二樓,日本人的習慣,飯前~一定先來瓶台灣啤酒囉!【台灣啤酒300元/3瓶】桌上也有一壺茶~
【醃漬蘿蔔乾60元/1份】(上餐前開胃菜)不要看它->貌不驚人喔!
🔻是道~非常道地的傳統醃漬作法,有香油調味,吃起來口感很脆,有一點兒鹹度外加蘿蔔乾的甘甜,像極了小時後市場內賣的古早味早餐的小菜呢!!
看得出蘿蔔裡的天然的黑絲,黑點~很原味的呈現!不浮誇,總之~就是不矯情的好吃啦!!
雖然樸實,但是入味的好吃!!他們兩人在聊公司的事時,我一個人一口接一口,很ㄕㄨㄚˋ嘴喔!!XDDD
🔻菜單翻開的第一頁,感覺茂園是家~歷經歲月,人氣不減反大增~的餐廳耶!看得出來,裡邊有2個世代的溫情照片
🔻菜單內的價位,大多有小,中,大份之分,貼心提醒,小份點,限5人內用餐哦!
🔻上菜前,桌上除了古早味,ㄟ~ㄕㄨㄚˋ嘴的蘿蔔乾,當然少不了台味必備~生辣椒!
【白菜滷 280元/小份】是白菜,蛋酥,香菇,蝦米,金珍菇,魚皮,裹粉勾芡的肉絲...和香菜的組合
(大推好吃~不是普通好吃喔!!米奇林推薦,俏媽咪也推薦!)
🔻今天的第一道菜,馬上愛上它!好有勾匝味(請台語發音一遍!!XDD),湯頭非常溫暖好吃,吃一口,再抬頭看四周,這口味和時空,根本是不同時代的呀！
🔻裹粉煲燙肉絲也非常好吃,只是小份的白菜滷,肉絲少了些!
【炒飯 100元/1份】
🔻在台北吃過很多超極好吃的古早味炒飯,像是*【阿潘廚房】,多是伴著濃郁豬油香的炒飯,就很驚人了!!但是茂園的炒飯一入口,米飯粒粒紮實,伴著淡淡豬油香~不譁眾取寵,但是會讓人一口接一口的難忘味道啊!!(好好吃啊~)
🔻難怪上個月俏媽咪在瑞士吃了一堆愛吃的鴨肝,起士鍋,待到一星期左右,就開始渾身不對勁,超沒元氣的....原來就是想念這款台灣味啊!!~XDD(山珍海味比不上家鄉的口味)
【豬腳/大腸雙拼 289元(120+160)小份】
🔻豬腳好吃就在它的皮Q軟嫩,俏媽咪是不太會啃雞肉或豬腳的人,這豬腳軟硬適中,筷子拉一下,豬腳皮好好吃,鹹度色澤一絕的!!!
🔻還很香呢!!~Q彈Q彈的ㄋㄟ~(但又軟的好吃呢!!)
🔻大腸都滷很透,又嫩又軟~很好吃!!但是我自己個人會稍喜歡Q度再多一點的嚼勁,那樣吃起來口感很爽快啊!!
🔻日本朋友不敢吃,我全包辦囉!!!(餵!!~餵!!~~是誰說要點的!!不是我啦!~XDDD都爽到我了~)
【鹽酥蝦 280元/小份】小份的份量也是蠻足夠的!
🔻仔細看這蝦皮火侯控制得蠻好的!它不是像傳統熱炒店,整隻蝦炸得很酥脆,鹽和胡椒一大堆的,茂園的鹽酥蝦是道香酥又健康的炸蝦喔!!
🔻迫不及待撥開,肉質嚐起來還是有鮮度的喔!!(很新鮮好吃~)
【花枝丸(3顆)+蝦卷(1份)拼盤 120/3顆,100/1份)】上菜時,蝦卷切成3份(這照片已經有人等不及夾走一塊了!)
🔻蝦卷內容有高麗菜和蝦,很有酥度,香脆好吃~
🔻茂園的花枝丸要大大讚嘆一下
~~奇Q帶勁,滿滿的花枝,用料是不手軟的喔!!香Q好吃~(很大一顆,嘴要張大喔!!XDDD)
【土雞肉 550元/半隻】看得出雞肉,骨頭帶有一點紅紅的,家人說 這樣的雞肉比較好吃~(每道菜上桌,都附上一雙公筷喔~)
🔻我比較怕紅紅的,挑了一塊來吃,肉質不錯,皮QQ的!!
【鹽酥小卷200元/小份】
🔻跟鹽酥蝦一樣,沒有那種重胡椒和鹽的口味~所以當然可以吃到小卷的鮮甜~(新鮮海鮮炸得太熟會很浪費食材啊!!)
🔻拍謝,每次要大家欣賞我的咬痕,可是這樣可以看出小卷肉質新鮮QQ又好吃啊!!
【酥炸蚵 200元/小份】
🔻當天的鮮蚵,是中等大小,很標準的炸"蚵阿~酥",口味!!!
【南瓜炒米粉120元/1份】
🔻偏水份較多的炒法,口感軟嫩,老少咸宜!!
【招待的水果】
吃飽了,好撐啊!!~杯盤狼藉...(這是2樓一角~)
我們8點左右離開的時候拍的,這是一樓入口處!
誠實心得分享:
(我們這次沒點魚,因為老闆娘說,你們這樣菜很夠了,先用餐,不夠再點~(真的太飽了啊!!)3人加3瓶啤酒(300)共2000多!!
1.整體菜色都是道地古早味的家常菜,不瞞大家說,我婆婆很會做菜,是餐廳級的喔!!(被我公公訓練的,因為公公很傳統又嚴格)今天吃的菜色,幾乎在我家餐桌都吃得到,所以在茂園用餐,除了口感味覺上無可挑剔外,又多了一份親情味!!
2.整體上菜迅速,環境乾淨,因為我們用餐到快9點,看到服務人員(大姊極的)仔細的整理桌上醬油罐,擦拭工夫絕不馬虎,認真又盡責,用餐時,客人有需求嬰兒椅,也馬上提供,真的有感受到那麼一份服務的熱誠!!
3.偶爾帶父母出來家族用餐,朋友小聚,茂園真的是家不錯的選擇喔~
延伸閱讀:
*台北濱江魚市場旁【阿潘廚房】(2019完整菜單)超推~古早味的台式料理│乾煎魚膘 │三杯中卷│白菜滷魚翅頭│豬油古早味炒飯│各式海鮮料理菜單│會好吃得一碗接一碗喔!!
本文餐廳資訊：
最新美食文章
