美食專欄
北門街上的禾日香魯肉飯一直是小米喜愛的滷肉飯之一。手工切的溫體肉再滷汁裡熬煮，肉味的甘甜、它的軟嫩的口感，每次來都會忍不住吃上兩碗呢！
當然加上他的太陽蛋的蛋液才是完美的犯規美食
這次來訪呢，還有發現有新的小菜，非常美味的下飯小菜「炸肉」及「炸豆皮」，其他還有打拋飯、海鮮什錦麵，這種豐富的麵飯也是給我們大大的滿足，大家就跟著我們一起去看看吧！
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禾日香魯肉飯在北門街外媽祖長和宮旁，較為靠近中正路的方向，對面就有收費停車場，所以在停車上非常的方便
踢小米的抖音美食:
說真的每一次進來，都會看到他們一整個家人的團隊忙進忙出，感覺就很有活力，而且看著他們專心在做料理的美食，也會覺得心情期待呢！
小米其實蠻喜歡這種，一家人一起為了自己的事業努力，同時對於美食的堅持態度，善發出來的情感最為真實，難怪他們曾經獲得新竹市十大伴手禮的得獎店家呢
店內是帶點懷舊的裝潢，其實不管平日或假日的白天，人潮都是滿滿的~~~~
來看看菜單吧，滷肉飯是招牌以外，還有提供多種麵食飯食選擇，從銅板價到百元內的美食任君選擇，當然別忘記點自己喜歡的黑白切搭著吃^^
點餐完畢，記得在調味區裡面，拿他們的手工炒辣椒，這個是大大的好醬料。
飲料部份就自行取用囉！記得離開時結帳唷～
來吧！來吧！每次來都是手滑一堆啦！(似乎點菜的手滑已經成為小米的基本款
)
今天還有優沛蕾、熊寶，以及又醬，還有肉肉的阿翔，應該都吃的完吧
每次來必點他的太陽蛋魯肉飯小碗(40元)，小碗是建議在早餐的時候，可以來上一小碗剛剛好，如果中餐的話，建議吃大碗(50元)會比較滿足喔！當然吃之前，要先將這個半熟蛋來戳破，流出蛋液才是犯規的啦！(專業吃貨必備的吃法)
他們的滷肉是自己手工切的喔，屬於半肥瘦的軟嫩口感，而且是屬於鹹香帶甜味，然後每一口配著白飯吃，實在是好滿足啊
這是沒有加太陽蛋的大碗魯肉飯(40元)，大家看他們的魯肉，手工切才會覺得有大小不一，這樣才是手工切菜的美味，大碗的話也比較有飽足感，另外如果說不愛那麼肥的朋友，可以跟他們說要瘦一點的肉喔。
不愛吃蛋的朋友，其實也相當美味
大家看又醬的表情，禾日香的魯肉飯其實不只大朋友，小朋友也很受歡迎，像又醬吃的超開心的呢！
如果再加點他們手工辣椒是老饕的吃法喔
手工辣椒是強烈推薦敢吃辣的朋友要品嚐的！裡面還有菜脯、辣椒還有小魚乾，有辣勁又有辣椒及小魚干的鮮香，淋一些在魯肉飯上會更棒喔
炸肉小菜(60元)重出江湖， 聽說是很久以前有，但因為製作上不容易，所以有一陣子沒有出現，但是最近因為客人的要求實在太多了，老闆娘只好來重操舊業囉！
他們家都選用是肥瘦比例剛好的五花肉，其實它不是屬於現點現炸喔，雖不是那種溫熱的口感，而是一樣有脆度的外皮，配上軟嫩的五花肉，單吃就很不錯呢
然後在沾上他們的特製的蒜泥醬油，用來配飯就更棒喔！
哇~這也是他們另外一個新菜「炸豆皮」(20元)，一口咬下去可是有卡滋卡滋的聲音，實在太銷魂了，然後尸是外脆內軟的豆皮口感，建議可以沾辣椒油或蒜泥醬吃，風味會更棒喔！
接下來愛吃麵食的朋友推薦必點的海鮮什錦麵(90元)，裡面有大大滿足的食材，有一隻大蝦子以外，還有肉片、魚羹、肉羹、水煮蛋，另外特別提醒，肉羹都是他們自己做的，如果說因為來不及備料的時候而沒有肉羹的話，他們會用骨仔肉來取代。
這麼大一碗是不是超划算呢
他的海鮮什錦湯是比較清甜的大骨湯頭，如果重口味的朋友，建議可能加點辣椒來調味會比較好喔！
哇~再加上這個滑嫩蛋液的湯頭會比較甜美，然後麵條上面是比較彈牙帶嚼勁的口感很不錯。
另外重口味的朋友，建議可以吃他們的泡菜豬肉鍋燒意麵(90元)，這可是南部朋友最愛的台南意麵，如果說喜歡吃硬一點的朋友可以跟老闆娘說，軟一點也可以說，泡菜湯頭就是酸香帶微辣的甘甜很醒味的湯頭。
泡菜也是他們自己手工製作，酸勁夠辣，愛吃韓國重口味泡菜朋友，可以試看看喔！
泰式打拋飯(60元)也是很熱門的商品之一，太陽蛋鋪上了滿滿的打拋肉，辣度上大概是屬於中小辣的程度，除了有軟嫩的肉末以外，還有帶點脆度的四季豆搭配，是一道很下飯的菜色呢！
大家喜歡打拋肉飯比較多，還是他們的滷肉飯比較多呢？
如果不愛吃飯的朋友，可以試看看他們的泰式打拋麵(60元)，打拋麵反而是小結巴比較喜歡，她說麵條會比較吸著更多的打拋的肉汁，吃起來好吃又爽口。
雞絲飯(30元)也是一個不錯的表現水準，不過實在因為滷肉飯太有名了，讓雞肉飯變成一個小小的配角，但是如果喜歡吃雞肉飯的朋友可以試看看喔，他的雞汁是有甜味被吸到飯裡面，還不錯喔！
而且雞肉嫩嫩的配上脆脆的油蔥酥，也是一個下飯的好角色，建議如果喜歡雞汁多一點的朋友，可以點餐前跟店員說雞汁要加多一點喔！
(老闆娘真的都很親切，可以完全依照口味客製化服務客人喔~~~~~)
油豆腐(20元)是有點像老皮嫩肉的口感
白菜魯(40元)也是小米推薦的，不知道從哪時候開始，魯肉飯搭配著白菜魯一整個就是很搭的滋味，裡面有還蠻多小米愛吃的豬皮，再配上滷白菜的甜美，也是一個配飯的好小菜！
乾餛飩(35元)表現上還可以，就是加上他們的那個蒜泥汁會比較好吃喔！
哇~他們的鯊魚羹湯(40元)一直很受歡迎的一碗湯，給的魚羹也很多，而且是比較不會有太重魚味的口感，很合小米的口味，然後軟嫩彈牙這個是大人跟小朋友都會喜歡的喔
骨仔肉湯(50元)也是蠻推薦的，在清爽的大骨湯頭在冬天來上一碗暖呼呼，暖胃又暖心呢
骨仔肉也是夠嫩是小米很喜愛的口感，再沾上小魚乾辣椒油，就完美了。
另外特別一提，其實以前他們有出過刈包一直很受歡迎，可是因為刈包都是他們自己手工製作，但是因為業務繁忙，還真的沒辦法提供><
如果大家想要回味的話，只能來試看看他們的控肉飯(55元)喔，大片的控肉，肥瘦比例剛剛好，軟嫩又入味，可以多扒幾口飯喔！
最後這個甜心蘿蔔(20元)也不錯，大家可以點來作為甜點小吃喔。
以上就是小米今天的分享，喜愛這種台灣傳統美食的朋友，北門街上的禾日香魯肉飯真的是非常的推薦，而且停車也是相當方便，不過建議大家每天要早點去喔，太晚去可是就會賣完休息囉！
禾日香整體來說吃的過程並不會讓覺得太油膩，再加上用溫體肉是注重健康又美味的傳統小吃唷
（文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家體驗文）
店家資訊: 禾日香魯肉飯
地址: 新竹市北門街151號
電話: 03-528 0276
營業時間: 09:00–14:00, 17:00–20:00 (每週一公休)
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