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我們全家都是咖哩控,小朋友更是百吃不膩,就最愛那香濃甘甜的迷人風味!

隨著咖哩風潮席捲全台,咖哩餐廳如雨後春筍般湧現!


台北微風南山在開幕的時候,我們不想人擠人,

畢竟年紀大了,實在沒什麼體力為了吃一頓飯,花時間排隊

直到現在熱潮過後,才來這裡的美食餐廳開始慢慢踩點!

不過人家都要周年慶了,會不會太久了點😆😆😆


在微風南山的10樓發現了一家咖哩專賣店-樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店


在印象中都覺得湯咖哩是來自於北海道札幌,其實來自於沖繩的湯咖喱更有一番風味!

起源是來自札幌的山崎先生因為喜歡衝浪而移居到沖繩,把湯咖哩改良加入沖繩的特產黑糖,創造出獨特風味的沖繩黑糖湯咖哩~



樂咖湯咖哩專賣店,為沖繩AJITOYA海外第一家授權店!

湯咖哩著重於湯頭,樂咖以豬骨丶雞骨及大量的蔬菜費時熬煮7小時,不添加味精,再以咖哩調味合成美味的湯咖喱 !



用餐環境設計風格以沖繩特有的元素-石牆丶琉璃丶扶桑花,搭配薑黃底色及SHI-SA圖騰,帶有熱帶氣息的氛圍!



門口有圖文並茂的菜單,一目了然!



守護沖繩的風師爺,好萌~



光彩炫目的琉璃燈,塑造出有質感的空間~



湯咖哩有四種建議吃法-

文青型-吃飯搭配食材再品嘗濃郁湯頭會有多重層次口感。


太極輪迴型-一口湯、一口飯,一口料會產生絕妙的美味輪迴。

94狂型-將飯分成數等份泡在湯裡,讓湯中有飯,飯中有湯的濃郁感在口中爆發。

天女散花型-將湯跟食材淋在薑黃飯上,每一口都有不同的混搭體驗。



店內也有提供精釀啤酒唷!


(未滿十八歲請勿飲酒,喝酒不開車/開車不喝酒,飲酒過量有害健康)


樂咖還有自家研發的限量手作精釀啤酒,不過當天已被刷空,只能望著空瓶扼腕。。。。



餐具和調味料都已擺在桌上自行取用~



樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店的菜單

就主打兩項產品:湯咖哩跟奇瑪咖哩,主菜有牛、雞、豬、豆腐(蛋奶素)

微風南山店和新竹總店的菜單有些許的不同~~



依個人喜好,辣度可做調整~

從無害到地獄!!



除了套餐還有特色小點、甜點、果汁、氣泡飲品、精釀啤酒



隨餐皆附小菜及甜湯~

黑胡椒毛豆,還有加入蒜末,更是開胃!

特製的梅漬白玉苦瓜,對不吃苦瓜的我,竟然一點也不苦吔!

白玉苦瓜吃起來帶有紫蘇梅香氣,回甘清爽!



我們選了日式炸牛排奇瑪咖哩、神之手豬肋湯咖哩



香蕉鮮果&芒果果泥氣泡飲

香蕉鮮果(左)

-以北海道的菌種製作而成的優格、再加入鮮奶與香蕉,喝起來有水果優酪乳,口感滑順挺不賴的!

芒果果泥氣泡飲(右)

-豔黃芒果酸甜風味與清新香氣,結合氣泡清爽口感讓人一飲沁涼入心!



加點特色小菜

日式傳統水豆腐(限量供應)



傳承自日本百年老店水豆腐,以高比列的蛋白質非基改造黃豆,蒸氣炊煮而成~

在市面上已經很少有這種手工豆腐了,所以每日數量有限!


附上胡麻醬及和風醬汁,先嚐一口原味,飽滿富含水份,清新爽口!

倒入胡麻及芥末和風醬汁,吸滿湯汁的水豆腐,提升香味層次~



加點特色小菜

起司肉醬可樂餅



每個都是由師傅純手工製作的唷~

選用馬鈴薯、奇瑪肉醬、起司…等食材,呈現獨特口味!!

香濃的奇瑪肉醬,在咀嚼中還能吃到起司的口感!

外酥內餡豐富,很滿足~~



咖哩風味日式唐揚雞



樂咖的唐揚雞在醃製時加入了咖哩~

黃金酥脆的外表,一口咬下雞汁四處流竄,肉質細緻還帶有咖哩的香氣!!



神之手豬肋排湯咖哩(微風南山店限定)



選用珍貴豬月亮骨,一隻豬只能取2塊類似彎月的脆骨~

加入了沖繩特有的黑糖及多種辛香料用壓力鍋燉煮,將香味鎖住在肉裡!



筷子輕輕一撥,軟骨和肉就分離~

肉質鮮甜軟嫩,肉質細緻油脂分布均勻,每一口都能吃到豬肉的鮮嫩Q彈~

第一次嚐到月亮骨的部位,不油膩卻有滿滿的膠原蛋白,難怪是榮登女性族群的最愛!



每份餐點皆配上13種蔬果,營養滿點~

以過油方式,讓色澤更加鮮豔並鎖住食材原有的清甜!



附餐是薑黃飯,薑黃對身體很好,鮮豔的顏色讓人胃口大開!

薑黃飯是可以免費續加的唷!!也太佛心了呀~~



我們選擇了"94狂"的吃法~

將飯分成數等份泡在湯裡,讓湯中有飯,飯中有湯的濃郁感在口中爆發!!

加入豬骨、雞骨與大量的蔬菜煮出自然香甜味的咖哩,不需要過多調味

比傳統的日式濃稠咖哩更富含了多種層次,而且更加清爽。

與湯咖哩搭配的多種蔬菜,更將湯咖哩提升到健康,美味卻不打折的『新美食主義』!



日式炸牛排奇瑪咖哩(微風南山店限定)



奇瑪咖哩是屬於乾式咖哩~

湯咖哩拌入洋蔥、蕃茄及豬絞肉,有點像義式肉醬的感覺,最後再加上鮮奶油,所以口感較濃郁!



奇瑪咖哩口感很香濃,還帶有一點微辣的口感很下飯!!



日式炸牛排,一旁是加熱烤石!

牛排是選用菲力部位,炸至三分熟厚切上桌~

隨客人口感喜好再自行加熱,有種DIY的樂趣!!



想吃到菲力原有的柔軟度,建議烤至五分熟,至表面"恰恰",

入口帶有著焦香味,隨即品嘗到肉質的鮮味,甜美多汁~

沾著特調醬汁,風味香潤,更是美味!!



套餐附贈的紅豆湯,別看小小的一碗,很有記憶點!

紅豆綿密卻不會有沙沙的口感,用黑糖調味,更是香醇~~



闆娘手工甜點(每日限量)

水信玄餅



由日本著名的米糕甜點信玄餅演變而來,透明如水晶,入口即化

完美無瑕的外表下,融化前卻只能保持30分鐘的固體形狀~


一上桌就令人眼睛一亮!

晶瑩剔透宛如水晶球一般,上頭漂浮著粉嫩鹽漬櫻花

水信玄餅本身沒什麼甜度,日本傳統吃法在品嚐前會灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿食用~

入口圓潤飽滿含水量極高,真的是Q彈咕溜到不行!

有如三重奏般的享受~~



今天嚐到很特別的湯咖哩,因為使用了大量的蔬菜所以味道帶點蔬菜的鮮甜,整體很清爽,對身體也不會造成負擔!

再搭配不同的主食變化,選擇性更多~~

還沒吃過湯咖哩的朋友,推薦您一定要來試試唷!


樂咖湯咖哩 微風南山店

地址:台北市信義區松智路17號5樓-10  TEL:02-2722-3377

營業時間~11:00~21:00

粉專:樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店


新竹東區總店

電話:03-5221010

地址:新竹市東區信義街90號2樓


更多 樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5d942fd7d6895d6989bb815e
本文餐廳資訊:
樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 微風南山店
4.5
· 台北市 信義區 · 10則評論
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