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湖同燒肉夜食

▼ 餐廳門口

湖同燒肉從北到南都有分店~以『湖』同音不同字來區別各個分店

之前貝菈有拜訪過台南的糊同

看食記點我

高雄的湖同燒肉比較小間,位在漢神巨蛋隔壁

可愛的是~高雄湖同還有代客泊車服務

▼ 餐廳環境

一走進門口,這個可以放置衣物及包包的櫃子怎麼能忘記

店員會詢問你是否有東西需要寄放,放完會拿鑰匙給你

如果很在意衣服有燒烤味,這個就是很貼心的設計( ・ิω・ิ)

湖同是長形設計,右邊為吧檯區燒烤區,通常兩位都是帶到吧檯

人手夠的情況下,會有專人服務燒烤~

另一邊則是6人座位,一家庭來用餐的朋友也不用擔心

人員會特地到桌邊幫您服務,不需要代烤也可以,跟他們說即可

不過貝菈有個小小建議,雖然他們真的烤得很快(⋟﹏⋞)

不過交給專業的烤真的會比自己烤的味道不一樣!!!

貝菈我就曾經以身試法,烤完後認真覺得浪費這肉質(ಥ_ʖಥ)

全景圖

▼ 醬料、餐具區

餐具都放在桌上

湖同的佐料很簡單,碎洋蔥及蔥花搭配檸檬汁

就是著簡單的令我念念不忘~

將烤好肉片沾取檸檬汁再搭配洋蔥蔥花

清爽酸甜化掉肉片原有的肉膩感,反而多了層次感!

▼ 牛五花NT $ 340

胡同的牛五花屬於瘦肉中帶有油脂而吃起來口感不柴不膩

未烤熟的迷人模樣~

油花和瘦肉融合再一起

因為富含油質所以吃起來滑嫩,口感略帶嚼勁

▼ 薄切牛小排NT $ 400

油質花紋分布均勻,薄薄一片嚼來富含迷人的牛肉香氣

想再來一盤~~~經費不足阿(XD

店員將肉片對折燒烤,會詢問幾分熟,建議熟度『五分熟』

五分熟的熟度剛剛好,肉質纖細入口即化的柔嫩口感

▼ 霜降松阪豬NT $ 230

專人服務!!! (灬♥ω♥灬)

薄片松阪豬紋路相當細緻,看起來薄透發光(๑´ㅂ`๑)

松阪豬就是要烤到黃金酥脆,獨特的爽脆嚼勁口感越嚼越香

▼ 椒鹽雞軟骨NT $ 220

空氣中飄散著濃郁鹹香氣息,看得到鮮嫩雞肉鑲在軟骨上

很可愛的繞圈烤法(XDDD

軟骨雞肉棒表面燒烤成帶著金黃色澤

雞絞肉細嫩帶汁咀嚼起來還有雞軟骨爽脆的口感

▼ 草蝦NT $ 240

蝦殼剝乾淨後灑上鹽調味

看起來鮮紅緊實的蝦肉排排站

彈牙扎實蝦肉帶著鮮甜允指口感

▼ 青椒NT $ 60

撒上些微鹽與白芝麻為青脆青椒調味

青椒烤至微酥一入口清甜多汁

▼ 鮮鮭魚茶漬飯NT $ 90

這道茶泡飯是貝菈覺得CP值最高的一道~

價格和外面的茶泡飯定價差不多,味道卻勝過很多!

上桌時鮭魚還是生的,是被滾燙高湯給泡熟

海苔香氣與吸附高湯的米粒,鹹香而甘甜的口感

熟度恰到好處的鮭魚肉細緻軟綿٩(ˊᗜˋ*)و

湯還飄著薄薄的天然鮭魚油脂,不油膩反而更香

▼ 柳橙汁NT $ 120

新鮮現榨柳橙汁帶著一點柑橘皮的苦味

後韻有著柳橙的香甜,清爽沁涼很適合搭配燒烤

▼ 隱藏版甜點

當天貝菈吃完轉身要結帳前剛好看到這厚厚麻糬

立馬問了服務人員,原來是菜單沒有的!!!

因為烤爐都已經收走也不好意思再麻煩店員說加點麻糬

有來吃的朋友,可以先詢問店員呦~

▼湖同燒肉夜食Menu

★專人服務燒烤

★單點燒烤制

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▏湖同燒肉夜食▕FB粉絲團

地址 :高雄市左營區博愛三路3號

營業時間 :周日至周四 11:00-22:00 /周五至周六 11:00-22:30

電話 :07 359 3891

付款方式 : 現金、刷卡

注意事項 : 服務費10% / 低消188元

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更多 湖同燒肉夜食 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a55ee7c03a10241de66064
本文餐廳資訊:
湖同燒肉夜食
4.3
· 高雄市 左營區 · 26則評論

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