美食專欄
ㄟ~你們台南人很誇張
早餐真的一點極限也沒有，這是近期外地朋友最常跟芯爸說的一句話
不過每次聽到這樣的說法，都有種我台南人我驕傲的感覺
除了牛肉湯，虱目魚這種普遍大家都知道的
有人知道安南區有一攤一週只賣兩天
而且早上九點開賣就排隊的超人氣炸雞攤嗎!?
來走一趟位於台南安南區的【阿珍炸雞】
你就會知道早餐吃炸雞根本是台南人的日常阿
某天友人約說隔天要去安南區吃吃古早味蛋餅
一聽到有蛋餅當然是二話不說就答應
吃完蛋餅在順路騎到附近阿珍炸雞
如果不是後面還有事，根本可以來個安南區半日遊
然後吃他個五六攤這樣
比較誇張的是想說要隨意夾個兩隻炸雞
回家孝敬還在被窩裡賴床的三姐妹(芯媽.芯芯.小育兒)
以掩蓋我起了個早冒著被懷疑跟那個野女人約會吃早餐的風險
結果竟然沒有空的盆子可以用...
你就知道生意有多好
看著剛炸好的炸雞們，完全忘記自己剛剛已經吃了一輪早餐
是的~我又餓了
在傳統市場蠻常可以看到這類型炸雞攤
芯爸覺得生意好壞也會影響到每次買到的品質
有些炸完沒有馬上賣出去，整個吃起來味道與口感就是不一樣
在這只有賣不夠的炸雞所以每一隻到手都還是熱騰騰
雞腿的表皮一層薄脆外衣，裡面肉質還是保有juice的感覺
醃的很入味，吃起來是很有記憶點的炸雞
也難怪一早就一堆人等著買這一味
【阿珍炸雞】
📮台南市安南區國安街115號
🈺週六~週日0700~1700
更多 阿珍炸雞 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
阿珍炸雞
· 台南市 安南區 · 16則評論
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