美食專欄大花香腸-豬後腿肉手工香腸多汁鮮美,19種創新口味讓你眼花撩亂,臨江街觀光夜市必吃美食/通化夜市美食推薦
臨江街觀光夜市(通化夜市)裡美食雲集 , 受到許多饕客喜愛 , 交通也很方便
超喜歡逛夜市的我也很常來這裡吃好料的 , 像是鹽水雞 , 鹹酥雞 , 肉圓麵線 , 大腸包小腸....等等都是我愛吃的 ~
今天要介紹的大花香腸在台北已經是老字號小吃了 , 老顧客也不少 ~
從捷運信義安和站3號出口及四號出口步行約5分鐘即可到達夜市大門口~
大花香腸就位於臨江夜市大門的正對面 , 位置非常明顯好找 ~
當天是假日 , 所以夜市裡都是滿滿的人潮
大花香腸生意相當好 , 餐點都是現點現烤的 , 店內人手也很充足 等了一下子餐點就好了 ~
一般吃烤香腸只有賣一兩種口味而已 , 大花香腸的口味琳瑯滿目 , 多到招牌都寫不下了
數一數發現竟然多達19種不同口味 , 老闆娘還會參考顧客的需求去新增口味 , 非常貼心呢!
除了香腸之外 , 店內還有米腸 , 甜不辣 , 蔥肉串 , 彩椒 , 肉排跟杏鮑菇多種選擇
另外 彩椒牛 , 肉排 , 杏鮑菇跟蔥肉串這四種還有優惠 , 若購買3串的話是$100(一串$35)
大花香腸的烤物都是使用炭火去燒烤的 , 所以吃起來不但好吃多汁之外 , 還會新增一股炭香味
店內的香腸都是自己手工灌的香腸 , 使用最好吃的豬後腿肉之外 , 不會有我最討厭的肥肉丁在裡面
所以吃起來香而不膩口 , 每一口都是肉汁 , 大家吃的時候要小心啊 , 因為真的會流湯汁的!
蔥肉串$35
刷滿醬汁的豬肉片裡包著三星蔥 , 這樣的搭配怎麼能不好吃
三星蔥特有的蔥香氣加上外層裹著烤的香嫩多汁的肉片
蔥脆又甜 , 不會有辛辣的蔥臭味 , 怕吃蔥的我都覺得很美味 ~
若是燒烤的功力不好 , 肉片可是很容易老掉還會嚼不爛
可見老闆娘的技術很厲害 , 每一樣食材都可以控制在最好吃的時候出爐!
杏鮑菇$35
剛烤好的杏鮑菇塗上特製的烤肉醬再撒上一點胡椒
原本以為滴下來的汁是烤肉醬汁 , 沒想到竟然是杏鮑菇所流出的湯汁
因為烤的火侯跟時間剛剛好 , 所以汁都鎖在裡面 , 一口吃下超爽快的!
會讓人忍不住一串接一串的唰嘴口感
點了兩個口味的香腸 , 蒜泥跟墨西哥莎莎醬
尤其是墨西哥莎莎醬 , 聽老闆娘說這個是店內人氣口味
墨西哥莎莎醬$40
墨西哥莎莎醬口味酸酸甜甜 , 番茄丁、香菜 、檸檬 、洋蔥丁特製調配的醬汁
很清爽的口味 , 還可以大口吃肉不怕油膩呢 !
莎莎醬的酸甜味與香腸的鹹香味搭配在一起超好吃
蠻推薦大家的 , 多吃幾根都不會膩喔 ~~
同行的友人也是最推墨西哥莎莎醬口味的香腸
蒜泥$40
香腸裡面滿滿的都是蒜泥 , 比起一口生蒜配一口香腸我更喜歡這種吃法
可以直接品嘗到蒜泥的香跟淡淡的辛辣感
不虧是手工的豬後腿肉 , 口感特別的扎實有咬勁之外 , 因為使用燒烤的方式所以更不會有油膩感
吃完之後滿口都是蒜香味 , 如果是來這裡約會的情侶記得帶個口香糖呀~~
米腸$30
大花香腸的烤米腸與別人不一樣的是 , 米腸有剖開包餡料的
裡頭的餡料是店家自己自製的酸菜 , 都是自己炒加調味
所以吃米腸的時候除了可以吃到米腸飽滿的口感之外
還可以咬到酸爽的酸菜搭配著
不管是單吃還是買大腸包小腸一起吃都很棒喔!
剛烤好的米腸超級燙的~ 要小心不要被燙到手了
甜不辣(3個)$30
大花香腸的甜不辣不是整根連竹籤串都下去一起烤的喔 ~
因為這樣不但會吃到竹籤之外 , 甜不辣的受熱也會不均勻
甜不辣吃起來外皮酥脆內層軟Q , 口感十分特別好吃
吃得出來與一般烤甜不辣的口感有差別 , 像我之前吃過別間的甜不辣外皮不但是硬的還很難咬斷
大花香腸的甜不辣外皮是脆口很好咬下 , 在嘴裡咀嚼時會吃到內層的口感是QQ的
推薦給喜愛多汁又不肥膩的手工香腸 , 還有多種口味讓你每天吃都吃不膩
搭配肥厚飽滿的米腸一起吃飽足感十足 , 一餐就這樣解決了呢!
來到通化夜市時不能錯過的小吃之一
店家資訊 -----------------------------------------
通化夜市 大花香腸
地址 ：台北市大安區臨江街105號
營業時間 ：18:00 ~ 00:00
粉絲專頁 :通化夜市 大花香腸
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