美食專欄白鍾元推薦的台北阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬｜泉州街美食、司機運將美食｜2019韓國街頭美食鬥士台灣篇
說到泉州街美食，絕對是「阿桑蚵仔麵線」、「佳鑫金吉檸檬」以及「黃家香腸」，每次經過都會看到店門口一堆摩托車以及小黃，老饕們都是一次來個全套；這回韓國美食天王白鍾元老師帶著韓國美食節目《街頭美食鬥士》的節目組到台北拍攝，三家店全部上榜，真的是太威了；話說咱們台灣美食節目的代表《食尚玩家》也採訪過，到底有多美味，就跟著PEKO的文章一探究竟吧!!
★★ 2019.11.05 奇摩首頁 ★★
阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬
電話：0909-242-319
地址：台北市中正區泉州街32之2號(捷運古亭站8號出口)
食記：阿桑蚵仔麵線
營業時間：11:00~19:00 週二休
說到蚵仔麵線，這可真的是標準的台灣在地美食，不管你是大老闆還是學生都一定吃得起。
在還沒正式分享前，PEKO先來教大家怎麼前往比較方便。
因為「阿桑蚵仔麵線」、「佳鑫金吉檸檬」位在台北泉州街上，一個交通十分不便的地方，搭捷運或公車都得走一段路。
捷運：捷運古亭站8號口，步行10鐘。
公車：自強市場站，步行4分鐘。
圖中是PEKO隨手拍下的公車站牌，5、214、227、241、242、243、248、250、262、297、304、624、670、706都有到。
兩個店名 一個地址
「阿桑蚵仔麵線」、「佳鑫金吉檸檬」看店名像是兩家分開的店，但其實老板是同一位，所以共用店面座位，點餐收錢也都一起。
所以來到這，饕客們都是點整組(蚵仔麵線+金吉檸檬)，單吃一樣的少之又少。
台灣美食節目《食尚玩家》採訪片段
用餐區應該是住家改造，有看到神桌，座位數不多，沒有空調，客人以外帶居多。
無法親自前往的朋友，也可以考慮透過外送的方式來品嚐美食。
阿桑蚵仔麵線 45元
上桌時看起來還真的是平凡無比，跟現在一堆強調豐富配料的浮誇版麵線完全不同。
據說「阿桑蚵仔麵線」已經營了四十多個年頭，目前傳承至第三代，最大的特色就是湯頭用了蝦米跟紅蔥頭來提味。
蚵仔個頭雖不大，但還蠻鮮甜的，蚵仔有先用地瓜粉包裹。
「阿桑蚵仔麵線」的大腸沒有滷過，僅用熱水川燙，口感Q軟，處理的很乾淨，入口沒有腥味。
麵線看起來是機器麵線，口感近似麵線糊，搭配用蝦米、柴魚、大骨以及紅蔥頭熬煮出的湯頭，口味確實跟其他店家不一樣。
「阿桑蚵仔麵線」的麵線屬於清淡系，PEKO強烈推薦加黑醋跟辣椒，來增添麵線的風味層次。
吃完了蚵仔麵線，來杯冰涼爽口的金吉檸檬吧!!
「佳鑫金吉檸檬」的攤位就在入口處，麵線跟金吉檸檬是同一個老闆，可以一起點一起付錢。
假日生意好，老闆必須趁空檔快速補充，不然一下就沒了。
牆壁上貼著金桔檸檬的價格以及檸檬的好處
金桔檸檬汁有分大小杯，小杯的35 元，大杯的45 元，14杯以上就可以外送。
加了話梅的金吉檸檬喝起來酸酸甜甜，相當爽口，吃完蚵仔麵線來一杯剛好可以為這趟美食之旅畫下完美句點。
白鍾元《街頭美食鬥士》的節目片段
街頭美食鬥士 其他台北美食
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地址：台北市大同區保安街49巷17號(捷運大橋頭站2號出口)
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地址：台北市中正區泉州街32之3號(捷運古亭站8號出口)
阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬(食記)
地址：台北市中正區泉州街32之2號(捷運古亭站8號出口)
吳家牛肉麵
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地址：新北市新莊區新莊路341號(捷運新莊站)
台式下午茶組合
身為資深板橋人，對於蚵仔麵線搭配香腸的組合並不陌生，但搭配金吉檸檬還真的是第一次看到，而這樣的組合就是老饕們口中的超完美台式下午茶，簡單分享到此，下回路過別再錯過了哦！
阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬
電話：0909-242-319
地址：台北市中正區泉州街32之2號(捷運古亭站8號出口)
食記：阿桑蚵仔麵線
營業時間：11:00~19:00 週二休
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