蟹老闆古早味手工蔥油餅 創意新食感 / 內湖737巷美食商圈

台灣古早味的手拿美食-蔥油餅，

是不少人從小到大熟悉的味道，

而位在內湖737巷美食商圈中，

一間將蔥油餅發揮極致創意的

『蟹老闆古早味手工蔥油餅』

完全為蔥油餅帶出不一樣的新食感

搭乘捷運至港墘站，

由一號出口步行約5-6分鐘即可抵達，

雖然只一台小小的路邊攤車，

卻是在地頗負盛名，

且深受不少媒體報導，

購買人潮來來去去，

看著老闆及老闆娘活潑且親切的招呼，

幾乎沒有間斷過，

可見人氣不容小覷

販售的不單只有一般加蛋的口味，

還有雞排、豬排、牛排等，

很多好料都可以隨意組合，

最特別的是可樂果及王子麵，

口味真的頗有衝突感且新奇

餅皮有蔥油餅及蔥抓餅兩種選擇，

其中蔥油餅皮為老闆手工自製，

較為費時費工，

因此為每天限量販售，

看的出來較為厚實，

下午三點前還有提供外送服務，

不用出門就能享用，

外送範圍則為內湖區，

消費滿 $500 即可外送，

若數量達30份，需前一天預訂哦～

鐵板上煎的噴香氣息，

聽著滋滋作響的聲音都是種享受，

而且想吃甚麼配料都能加，

老闆還透露可以自備現場沒有提供的食材幫忙料理，

只要敢帶敢吃就敢做出來

每份貼心附加蔬菜，

有九層塔或小白菜，

兩種可以擇一搭配，

每日免費送完為止

老闆娘動作俐落的料理，

將每種食材煎的焦香，

並一一堆疊，

光看就讓人垂涎

起鍋前，

還會刷上些許醬油，

尤其喜歡吃辣的食客們，

一定要搭配老闆親炒的手工辣醬，

絕對能增添嗆辣帶勁的好滋味

厚切沙朗漢堡排 $40，

Bunny選擇搭配蔥抓餅 $30，

餅皮層層蓬鬆，

肉排相當厚實頗有嚼感，

吃著焦香卻不顯油膩，

單一個就很有飽足感

起司控必點的三層起司九層塔蛋 $60，

Bunny選擇搭配蔥油餅 $40，

從一開始雙色起司在鐵板上慢慢融化，

到加上起司片及撒上起司粉，

真的是一層、二層、三層的用料毫不手軟

有別一般口感較硬脆的蔥油餅，

餅皮香酥鬆軟且多層次卻又紮實，

融合起司層層拉絲的口感，

與九層塔的香氣真是絕配，

讓口中滿次濃郁滋味，

令人回味無窮，

且餅皮越嚼越香實在涮嘴

讓Bunny一吃是留下深刻印象，

會讓人想再嘗試不同選擇

再搭配一杯一旁販售的手搖飲，

不論當下午或晚餐很剛好，

絕對值得再訪～

『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』

店家資訊蟹老闆古早味手工蔥油餅 | Facebook

店家地址：台北市內湖區內湖路一段737巷33弄

聯絡電話：0926090836

營業時間：16:00-23:00（週四休）