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台北市


臨江通化夜市本來就是在地人非常喜愛的夜市

加上附近交通便利、各種商業大樓林立與報章雜誌報導

也吸引了不少外國朋友前來,有米其林星級小吃深藏其中

而來到台灣夜市當然不可缺少就是在地美食

因為小編阿姨之前在這附近工作好幾年,也非常推薦來逛看看這邊的夜市

所以就與友人相約過來吃台灣在地美食囉!

♨人潮滿滿的臨江街觀光夜市大家一定不陌生

鄉下俗的小編卻是第一次來,人潮壅擠的程度不會過於OVER

商店的重複性也不會太多,吃的店家是佔大多數的

往這個招牌拱門方向走過去有許多報章雜誌報導過的店家 .......

有米其林星級的炸雞小吃、人氣生煎包還有彩色粉粿黑糖冰.......

這幾樣都是小編這次有嘗試的,還真的都沒踩雷阿!

♨而拱門對向的這邊,店家就相對少一些

但在入口處還是有著滿滿人潮? 讓人非常好奇

究竟是何方神聖呢?

♨謎底揭曉就是"大花香腸"

老實說小編從小時候在巷口跟阿公玩骰子的傳統香腸

到最近已經有一段時間不會主動去點香腸來吃了

不過看到滿滿人潮還是想要知道有什麼不一樣?

♨主打低脂低卡、肉質有彈性及鮮嫩多汁?

小編一心覺得是不是只是宣傳口號,低脂低卡到底如何又多汁呢? 讓我們看下去......

♨ 主打香腸的"大花香腸"光是原始的口味就有16種阿

你沒看錯!? 甜的口味也有!!?? 會好吃嗎 ??

♨滿滿的備貨量,有用塑膠袋還有保鮮盒隔離,衛生條件合格!

♨ 除了上述的十多種香腸,還有新增了幾種人氣小吃

有甜不辣、彩椒串、杏鮑菇、肉排、蔥肉串及彩椒牛!

♨ 由左至右分別為蔥肉串、、彩椒牛、肉排、彩椒串及甜不辣

肉排的部分是小編在其他攤販比較少看到的

闆娘說大致上是跟香腸的成分相去不遠

只是以不同的裁切方式,使口感有些許的變化

相對起來若是女性朋友想要吃得優雅一點也可以點肉排喔!

看到這衛生條件跟擺放的感覺很不錯,小編決定給他一次機會拉!

絕對不是看到有正妹店員在烤肉

♨ 當然除了主角香腸外,配料當然也是一大重點

這也是可以創造出十幾種口味的秘訣

蒜苗、九層塔、香菜還有滿滿的酸菜,看到都流口水了

♨各式沾醬、辣醬及最搭香腸的新鮮蒜泥!!!

♨ 使用純木炭烤的,除了成本高以外,更是考驗著烤功來著

但是遠遠的就會被這烤肉香氣所吸引過來

食物也會有著濃濃炭香,不用自己烤!來大花香腸點就好

♨ 在等待過程中,馬上就有人點新菜單-泡菜香腸,果然是老司機來著

(小聲說: 雖然闆娘嘗試推薦我這款,我還是保守的點了蒜味香腸)

♨ 一份3個的肥厚甜不辣只要30元,小編對甜不辣可是很嚴格的喔!

♨甜不辣 (3個/30)

肥肥的甜不辣烤的外皮酥脆,撒上微微的辣椒粉

又是一道下酒好菜!

♨ 烤工一流,外酥內Q軟的甜不辣,水分完全沒有流失

邊吃就散發出魚漿的香氣,絕對不是劣質魚漿能達到的。

♨蒜泥香腸 (40)

香腸可以用穠纖合度來形容

雖然沒有不是特別大的size,但瘦肉與肥肉的比例拿捏的很好

烤過不會過於乾柴,也沒有噁心的肥肉濫竽充數

果然是把低卡低脂,咬下去又會爆汁

烤香腸劃開,加入滿滿的蒜泥取代傳統的蒜片

蒜泥與肉汁完美結合,不會有過於刺激的味道,完全就是一個爽字!!

連不敢吃的友人都覺得很可以!!!

♨ 跟照片一模一樣,沒有詐欺嫌疑 XD

♨彩椒牛肉 (35)

接近日式烤肉的烤法,牛肉扎實不會過柴

很像高級骰子牛肉再搭配清甜好吃的青椒

很像來到日式串烤的店家,但價格卻很平民。

♨烤米腸 (30)

烤米腸除了外皮酥脆外,上面還撲滿滿滿的酸菜

酸菜感覺是有稍微用水洗過並稍加炒過

不會過於死鹹,卻帶著鹹香,越嚼越香

加上米腸烤過後的米香,靠外層有著鍋巴的香氣

而內層就是有蔥油味的香Q滋味

不過剛烤完不要被燙著了喔!

♨後來才發現在大花香腸在Google評價高達4.7顆星的高評價!!!

實在是太厲害啦!大家可以過來嘗鮮看看喔!


短影片影音好讀版

https://www.youtube.com/watch?v=FwIgEx0YzFo&t=9s


♨店家資訊~


地址:台北市大安區通化街臨江街105號

營業時間:18:00~00:00


♨總結~

其實這幾年到台灣各地遊玩總是會去逛當地夜市

但往往就是重複性過高,沒有特色

臨江街觀光夜市相對來說好逛許多

很多店家都會想停下去消費

大花香腸算是此次來臨江街觀光夜市的完美Ending

以傳統香腸,經過嚴格選料

並搭配各種創新口味,可以吸引不少年輕族群的目光

但這次的嘗鮮後又燃起我對烤香腸的興趣拉!

尤其夏天來隻蒜味香腸,再來罐啤酒就是最棒的台灣味了!


更多 大花香腸 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5d82e4608c906d495e2ead20
本文餐廳資訊:
大花香腸
4.2
· 台北市 大安區 · 14則評論
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