美食專欄極蜆鍋物 | 蛤蠣控的天堂！超霸氣海鮮，雙人套餐就飽到不要不要的 | 台北松山美食
🔺呼叫蛤蜊控~~ 著名的超霸氣蛤蜊鍋抵家啦!!!台北松山饒河夜市附近的美食，沒想到晚上還那麼熱鬧～
🔺店家的服務很好耶！！！
也喜歡分享食物的大家，更是歡迎來一起看我分享好吃好玩的地方唷!!!
🔍IG
🔍line：@yie5138g
📞電話：0965-341-788
✅時間：每天11:30–23:50
❌公休：無
🔺菜單MENU如下
🔺這是我們這次點的餐點，其實一開始詢問店家推薦什麼，他們的湯頭有推薦：「泰式蛤蠣酸辣鍋底」，可惜這次和朋友比較不想吃辣，不過現在想起來有些後悔，感覺風味還蠻特別的。
🔺沾醬：醬油 紅醋 黃金泡菜 三蔥 小魚乾辣醬
我們一致覺得紅醋+小魚乾辣醬超好吃，還有三蔥也很美味!!!!
🔺極蜆2斤半蛤蠣湯底NT$.150元
🔺雙人商務豪華海陸套餐NT$.1450元
可以來朝聖被燒已久的這家鍋物，看到店員端上桌滿滿的蛤蠣真的很開心，這個超厲害的鍋底──極蜆2斤半蛤蠣湯底，湯底好特別唷，是用2斤半蛤蠣悶煮熟後，創造出底部滿滿的完美精華湯底！
蒸好後的濃郁蜆精也不浪費，店員會先給客人盛上一碗，先讓我們喝口嚐嚐鮮~ 可以喝出此時的湯頭海鮮味很重，帶有略重鹹度。
接著所有的精華會被倒入湯底，並加入雞骨蔬果高湯繼續燉煮。
這時剛剛蒸好的蛤蠣也可以趁熱吃囉~ 超多顆，吃得非常滿足^^
🔺以下是介紹雙人商務豪華海陸套餐，這到雙人海陸套餐還有附蔬菜拼盤(上圖)和前菜(下圖)，可以吃的好飽！！我覺得三個小胃口的點來吃也嘟嘟好~~
蔬菜拼盤裡面種類也不少：豆腐 / 甜玉米 / 玉米筍 / 番茄 / 白精靈菇 / 高麗菜 / 青江菜 / 娃娃菜 / 南瓜
🔺前菜部分看起來就是讓人驚豔，是魚卵山藥佐和風醬，朋友一吃就讚不絕口，不僅魚卵很足，味道上也好豐富，配上溫順的山藥味以及和風真的很對味耶~
🔺肉品部分我是選擇牛和豬，看看牛肉這擺盤，這油花，這厚度，吃起來很有口感，最討厭薄薄的肉片了XD
可以吃到牛肉的Q度，粉嫩粉嫩的肉質真的有夠美味~~~
🔺哇塞，豬肉片也是很大片耶，這家雖然海鮮比較有名，但是肉質也都還不錯~ 雖然我還是更愛牛肉啦XDDD
🔺海鮮拼盤好澎湃呀！包括：干貝、透抽、蚵仔、鯛魚、鱸魚、蝦，看到滿滿的海鮮端上桌，眼睛都亮了，光看就好過癮~
那就不要等了快開動~ 看看這鯛魚、鱸魚是不是都很厚！而且呀，吃起來十分新鮮。
透抽店家給的很多，剛好我很愛吃透抽^^蚵仔我全部給我朋友吃了，我不敢吃蚵仔XDD
白蝦吃起來也很肥美，肉質也很Q彈。
🔺干貝超大顆，而且很鮮很甜，我超愛吃干貝~~~~~~~可以再來10顆！！！
🔺有蛤蠣精華當湯底，不論丟什麼食材下鍋都會多一個鮮甜味，雖然被我拍的醜醜的QQ
🔺诶诶诶？！怎麼會有蛋黃和蔥，還有「松露」？！ 怎麼回事？
店家的福利，就是！吃到最後，店家會來詢問可否來煮粥了呢？
🔺吃飽後，店家將滿滿湯汁不浪費，全都煮成粥，濃濃的松露味和蛋花、青蔥熬煮成「松露蜆粥」！散發濃濃香味，太幸福了吧！超好吃 ❗ 這可以一直續碗~ 吃完肚子真的飽飽的，完全不用擔心肚子餓餓的回家 XD
🔺甜點，沒想到吃飽還有甜點可以吃，甜點真的是第二個胃呢，而且吃起來特別舒爽，白木耳和枸杞配上紅棗，哇塞，好養生呀，而且不會太甜我喜歡~~~❤
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📞電話：0965-341-788
✅時間：每天11:30–23:50
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