佛羅倫斯義法料理餐廳~老饕客的美食回憶，隱藏在東海巷弄的老字號餐廳，道地義式料理結合有機食材

佛羅倫斯義法料理餐廳

位於東海藝術街巷弄內的老字號餐廳

經營超過20個年頭了，是許多老饕客與學生們的共同回憶呢！

▾ 外觀

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

【佛羅倫斯義法料理餐廳】能永續經營那麼多年，一定是有他們的優點在–這全都來自一位母親的愛、一位老闆娘的堅持

闆娘在義大利待過，深知「食物是義大利人表達情感的方式」，稟持著「好食物，也是一種身體環保的理念」

將義大利人對飲食的熱愛與執著，一併把義大利的飲食文化、環境氛圍等等原汁原味的帶回台灣呈現與分享。

再加上爲家有過敏兒的健康把關，因此將義式料理結合有機食材，讓孩子與顧客都能吃得安心又健康～

在這裡能夠真正享受慢食文化帶給人沉靜力量與滋養

透過優質、健康、乾淨的食材，帶給人們一種幸福的感

–此為【佛羅倫斯義法料理餐廳】堅持的意念

【佛羅倫斯義法料理餐廳】隱藏在巷弄中，並沒有太招搖的招牌或是過多宣傳

但是店家的用心是人人皆知的，就如同闆娘說的「良心貨賺您的血汗錢！」

重點是價格上非常實惠，品質更是遠超過價格

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

巷弄間鬧中取靜、空間環境寬敞、裝潢高雅時尚

店內除了兩邊的座位區，還有獨立包廂可以預約使用

若有大型求婚、聚會、派對…等用途，都很適合在此舉辦。

店家很體恤主辦方，因此對佈置的空間與時間多會盡量配合，也會協助幫忙哦

▾ 餐桌上都會是先擺好餐具，一整個就很高雅

▾獨立包廂

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

不要以為是義法料理，價格就會很高哦！

【佛羅倫斯】從平價親民的義大利麵、燉飯、披薩、蔬食餐到高單價的排餐都有

單純想要吃頓午餐、晚餐，或是慶祝生日節慶，也是許多隊佳偶的求婚聖地，在這裡都很合適喔！

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

挪威煙燻鮭魚凱撒沙拉$240：

以煙燻鮭魚、生菜、蘿蔓、歐式生菜、蕃茄、蘋果、酸豆、洋蔥...等為主

無論是哪一款食材都有經過特別挑選與經過鹼性能量水浸泡清洗過

再淋上自製鯷魚凱薩沙拉醬，既清爽又開胃，很適合飯前點一道來嚐嚐喔！

蘿勒松子青醬海鮮麵$280：

剛上桌就聞的到蘿勒松子青醬的香氣

那青醬是店家自製而成，食譜來自義大利媽媽傳授的，非工廠製品絕無添加色素香料或防腐劑。

濃郁青醬與杜蘭小麥製成軟硬適中的麵條融合一體

採用澎湖現流中卷、無毒蝦、海水養殖蛤蜊等等海鮮與時蔬拌煮，讓整體口感更加豐富～

德式火腿現桿薄皮披薩九吋$200：

麵粉是採用日本進口拿坡里產區的麵粉

店家手揉製作，自己桿、自己烤，薄皮外酥內軟，不用害怕吃多了會膩會胖！

再鋪上德式火腿、鳳梨片、起司、時蔬後放進烤爐

每一口都可以有咖滋咖滋的聲響，清脆又好吃～

美國冷藏沙朗牛排套餐$880：

含手作有機麵包，水果沙拉，主廚湯品，甜點盤，飲料五擇一

除了義式料理，這裡也有排餐可以選擇

而此款是採用厚切沙朗牛為主體，約有兩公分厚度的它真的很誘人

未經過醃製無嫩精無注脂，直接煎到七分熟，最能吃得出牛排本身的真滋味、肉汁飽滿、肉質鮮嫩，單吃就很夠味～

另外也能搭配一旁的時蔬、紅酒醬汁、特製牛排香料鹽來食用，增添了更多層次口感！

葛雷伯爵蜜蘋果茶單點 $150／套餐 $100；佛羅倫斯冰滴咖啡單點 $130／套餐 $80：

前者是店內新品，以中國茶爲基底添加bergamot香料燻製成

再添加台灣高山自家熬煮的蜜蘋果以及蘋果果肉

整杯飲品蘋果香中帶著濃醇的茶香，十分甘醇清爽～

。

而後者是闆娘秉持著「一滴咖啡，一滴靈魂」

點滴醞釀著專屬義大利風格的濃烈與香醇

純黑咖啡最能喝得出咖啡的香氣與味道

也可依個人喜好添加糖球或是奶精、牛奶

傳統義式提拉米蘇$120：

義大利甜點界一哥非提拉米蘇莫屬

純正傳統作法的道地義式美食甜點在【佛羅倫斯】也能吃到！

是選用義大利進口的Mascarpone新鮮乳酪再搭配白蘭地與義式濃縮咖啡

軟滑綿密又濕潤的口感中飄散著淡淡的酒香、咖啡香、乳酪香～

只要待過義大利或是吃過正港提拉米蘇的人，這邊的味道絕對可以合你的胃口！

法朵手作鳳梨酥$38/個、10入粉嫩禮盒裝 $380：

全程手工製成，使用在地農場土雞蛋、進口麵粉、法國無水奶油、手炒金鑽鳳梨

是一款健康又美味的小點心，絕不含防腐劑、酥油、香精、檸檬酸冬瓜等等

。

咬下一口那又酥又鬆的酥皮，就能感受到那微酸微甜帶有纖維的鳳梨滋味。

法朵鳳梨酥當伴手禮的足跡，已經遍佈韓國、美國、日本、新加坡還有中國大陸內地

為保持新鮮風味，採取預約訂購喔！

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

★MENU★（官網菜單請至http://bit.ly/33YdCRQ）

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

【佛羅倫斯】闆娘的用心，大家有目共睹

除了直接把義大利飲食文化搬來東海以外

在餐點、價格、環境都一定有它的水準與品質，難怪是許多饕客嘴中的回憶及愛店

無論是聚餐、求婚、約會、派對，真的都很適合在這邊享用與舉辦！

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

◎重要資訊◎

[佛羅倫斯義法料理餐廳]

地址 : 台中市龍井區藝術街38巷14號

營業時間 : 11:00～21:00

電話 : 04-2633-6051

粉絲團：佛羅倫斯義法料理餐廳 (請按我)

Instagram:：firenze__restaurant (請按我)

*路邊停車

*有包場服務，需事先詢問店家

＊－。－。－。－。－。－。－。－＊

*本篇與 佛羅倫斯義法料理 合作  *

✔小編品嚐時間 : 2019/10月

✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~

✔文章具有時效性，僅供參考。

✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!