牛貳麵舖～道地眷村口味40年的功力，老品牌搬家並更名，台北國際牛肉麵節人氣第三名，黃豆芽臭豆腐x清蒸麻辣臭豆腐！中和牛肉麵

牛貳麵舖：https://www.facebook.com/牛貳麵舖-606375579771623/

地址：新北市中和區興南路二段73號

電話：02 2511 8239

牛貳麵舖位在中和興南路上，

離捷運南勢角站約700公尺，

開車族可以停在距離300公尺的俥亭南勢角停車場或飛駝社區停車場！

牛貳麵舖榮獲台北國際牛肉麵節人氣第三名，

原本名字是牛爺番茄牛肉麵，在松江吉林路附近，十分知名，

現在搬家並且更改店名，全新裝潢重新呈現，

民國84年開業的老字號要在新北重新打下一片天，

展現道地眷村口味40年的功力！

店內空間規劃簡單清爽，完全擺脫中式麵食那種油膩膩的刻板印象！

完整菜單底加～

冰箱裡的小菜可以自取！

填寫點菜單後，直接到櫃台點餐結帳！

不收服務費，餐具醬料自己來喔！

黃豆芽炒臭豆腐～

這是店裡人氣小菜，

臭豆腐......很香，XD

黃豆芽則是微微脆口又略帶韌度的咬勁兒，

冷冷地吃，入味又涮嘴，幾霸昏！

清蒸麻辣臭豆腐～

店家會先將它覆熱再上桌！

底下是一整塊的臭豆腐，

鹹香帶勁兒的醬汁完全入味，

香麻不嗆辣，好吃到停不了嘴！

柔嫩的干絲和清脆的小黃瓜，

整個爽口開胃，候餐時就把它吃光光嚕！

滷蛋和滷豆干，滷香入味不死鹹，

絕對是吃中式麵食的好良伴！

番茄半筋半肉麵～

齁齁！這一大碗公有影給它料好實在！

膠質滿滿的牛筋，燉煮到口感軟Q，

嚕呷嚕涮嘴！

牛肉裡頭帶著細細的筋絡，

不乾不柴不擱牙，整個鮮嫩入味！

湯頭有著牛肉清甜，還有蕃茄微酸的果香味，

喝到一滴都捨不得浪費！

家常麵兩側較薄，吸附了湯頭精華，

中間較厚，則保留了Q彈的口感！

清燉半筋半肉麵～

清燉湯頭更顯牛肉鮮香，

香氣濃郁，入口卻很清爽，嘴裡沒有一絲負壓，

怎麼這麼好喝蛤？！

這個麵條兒選的是拉麵，

麵體較細，但是不糊不爛，依舊QQ有嚼勁兒！

現炸排骨麵～

排骨給得超大器，沒在怕你吃的！

排骨先經酥炸，外酥內嫰，更容易吸附湯汁！

湯頭香醇順口，不油膩，這個我喜歡！

搭配的同樣是家常麵，我愛ＱＱ入味的口感，愈Ｑ愈好吃！

霸王炸醬麵～

這炸醬很厲害，醬香十足，

和麵條均勻喇喇咧，每一條都值得細細品嚐，

霸王級的美味，親民愛民的價位！

從小菜到牛肉麵都太優秀了啦！

台北國際牛肉麵節人氣第三名，

牛貳麵舖....一定可以往第一名邁進！GO～

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