美食專欄
今天來台中吃寶麗金的桌菜，這間在新市政附近的大型婚宴會館，
算是近期七期高檔桌菜餐廳，不少政商名流、婚宴活動都會指定到這間。
高質感室內裝潢、精緻可口餐點、親切桌邊服務，深受台中當地人喜愛唷。
寶麗金餐飲集團在台中有三家分店，一間在西屯、兩間在北屯，
熊寶今天是到市政店，在西屯市政北一路上，台中捷運綠線的正前方。
交通位置算是挺方便的，吃飽後再到大遠百、新光三越逛也挺不錯的
。
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※ 寶麗金餐飲集團-桌菜品嚐心得。
今天沒有特別拍攝環境，單純以品菜為主的一篇食記。
總共有12道餐點，以中式和港式料理為主，最後佐以西式甜點、時令水果。
#1 冷盤
↓ 這道看起來挺華麗的，是四種不同主食組成的小菜拼盤。
有鯊魚煙(上)、中卷(右)、油雞(下)、烤鴨(左)，味道還挺不錯的~
通常第一道菜都會很快就被秒殺，因為大家一開始都很餓...
我們這桌的進食速度比較慢一點，服務人員有幫忙換成小盤，服務真不錯
↓鯊魚煙，這道熊寶有點害怕他的口感，後來只吃一口試試看味道~
整體味道還不錯，上頭的山海醬和海鮮魚肉很搭喔。
↓烤鴨，鴨肉的肉質會比較偏硬一點，不過味道烤的蠻入味的~好吃。
↓油雞的部分，熊寶覺得肉質稍微乾了一點，不過雞肉算是挺厚實的，沾一點旁邊的醬汁會比較美味。
中卷很新鮮，Q彈脆口肉質很緊致呢，四種冷菜中最喜歡這道了，讚
#0 飲品
↓ 飲品應該不算一道菜吧XD
今天喝道的是蘋果汁，味道濃郁、讓人很想再來上一杯。
喝完後，服務人員會再來添加~ 桌邊服務算是挺勤的喔。
#2 鮮蔬沙拉
↓ 滿滿的季節食蔬，醬汁是油醋和風醬，酸酸甜甜的很開胃。
熊寶好像只有把上面的鮑魚吃掉，再搭配幾塊菜，這道就結束了XD
#3 土魠魚羹湯
↓ 炸過的魚肉塊，鋪在熱騰騰的濃郁羹湯中~
羹湯表面看起來清清的，但其實上面有一層油，下方的湯非常燙口，要小心唷。
這道好吃耶，裡面的料也很多，有蟹腳、筍絲、香菇、蝦米等等
。
#4 咖哩蝦沙律+法國麵包
↓ 這道是印度口味的咖哩沙律炒蝦，搭配剛烤好的法國麵包一起吃，超美味~
味道吃起來咖哩香氣超級濃郁的，鮮蝦大隻，肉質新鮮Q嫩彈牙。
帶有一點香料的香氣，不會辣，是男女老幼們，都可以品嚐的異國風情料理。
↓ 法國麵包烤得恰到好處，酥脆的外皮，軟綿綿的內心，聞起來帶點烘焙麥香氣。
↓ 麵包上鋪了滿滿的咖哩沙律，一口咬下滿是咖哩氣息~
這道真的好好吃喔，味道好夠味，麵包應該再多來幾塊，當作主餐前吃的小品還不賴。
#5 焗烤奶油扇貝
↓ 品嚐上一道很美味的咖哩麵包後，看到這道焗烤小點心，有點害怕.....
焗烤通常都很飽足的，上面有滿滿的起司，讓人一看就飽了耶XD
裏頭有帆立貝、馬鈴薯，吃起來很濃郁，起司味道也很夠
。
↓ 滿滿的奶油香氣，視覺上黃澄澄的看起來就特別好看~
炙燒的熟度很剛好，帶點棕色的紋路，好漂亮
。
#6 清蒸鮮魚&黃金豆腐
↓ 清蒸的整尾新鮮魚隻，細緻的魚肉吃起來魚刺很少，相當好入口。
魚肉的下方還有黃金豆腐，鮮嫩軟綿綿的質地，和魚肉很搭。
醬汁的部分算是蠻濃郁的醬油風味，切開的魚肉加上一點醬汁很好吃。
↓ 魚的上面有加破布子，讓魚吃起來酸酸甜甜的，味道不死鹹喔。
#7 滷豬肉佐青江菜
↓ 豬肉非常硬，不是很好入口，要咀嚼很久才能嚥口。
但是沒有討厭的肥豬肉，熊寶比較喜歡這種沒有肥肉的瘦肉部位。
搭配清爽的青江菜一起食用，味道挺不錯的~~可惜就是肉真的太柴了XD
#8 港式臘味蒸飯
↓ 很大一鍋的臘味油飯，油飯上方一半撲滿臘味香腸，一半則是韭菜花。
臘味香腸吃起來有點油味，熊寶不是很愛；反倒米飯的部分蒸的很入味，挺好吃的。
吃到這邊大家都超級飽足的，油飯類最後都打包，當作下一餐的主食也不賴。
↓ 近看一下韭菜花的份量也真的頗多的，不過視覺上真的挺好看的~
#8 雞湯
↓ 一整隻春雞入甕的雞湯料理。
大家都只有喝湯的部分，已經非常飽足的熊寶，就沒有吃肉了。
湯頭挺清爽的，喝個兩~三碗不是問題；這道雞湯是所有餐點中，第二喜歡的料理
。
#9 芋香西米露
↓ 大家最愛的飯後甜點，濃郁的芋香西米露。
西米露沒有黏在一起，煮的還不錯。
甜湯帶點奶香味，喝起來甜度剛剛好，蠻推薦
#10 港式叉燒酥
↓ 飽滿光亮的叉燒酥，是港式鹹食甜點，
這道吃起來外酥內軟，鹹味的甜點不常見，很特別的點心。
#11 抹茶波士頓派
↓ 西式的甜點來啦，熊寶最期待就是這種飯後甜點~
軟綿綿的蛋糕體，搭配微甜的抹茶奶油醬，吃起來質地清爽不膩口呢。
上方的糖粉撒的份量剛剛好，有畫龍點睛的效果喔。
#12 季節水果
↓ 最後一道水果，有西瓜、鳳梨這兩種水果。
不得不說，水果的甜度都比甜點還高，很好吃耶!!!!!
整體來說，桌邊服務和裝潢氣氛都挺好的，吃不完的餐點，服務人員會給餐具，
可以打包不要浪費糧食(OS:想想北極熊吧，就能體悟到自己過的好幸福)。
以上就是今天的美食心得啦，那我們下篇文章見囉，掰~
【店鋪資訊】
【寶麗金餐飲集團-市政店】
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