美食專欄
對於燒餅實在興趣缺缺,最近山東街開了一家很可愛的燒餅店,不僅有燒餅還有蛋餅!
在吃完燒餅老酥的燒餅後,發現原來傳統燒餅也能很有創意。
現擀現煎的燒餅,外酥內軟的口感好過癮,依照自己的喜好,選擇鹹或甜的口味。
就連外帶使用的是紙袋,貼上可愛的招牌貼紙,添了點文青感,想著下次還要再訪!
|| INFO ||
- 燒餅老酥 -
地址：高雄市三民區山東街109號
營業時間：07:30-18:00(六日07:30-16:00;週一公休)
電話：07-322-1722
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與燒餅呼應的木質色,每一份燒餅都是現擀現煎,夫妻倆動作很快,實際上也不會等到太久。
站在煎台旁攝影的我,老闆娘熱情親切地接待每位客人,老闆則是在一旁不疾不徐的忙著煎台或是擀餅皮。
每份燒餅都是老闆親手擀好後再放進烤箱烘烤。
我想這口感肯定會與烤了一陣子放在室溫下的燒餅有差別吧!
不禁開始期待著燒餅上桌,那陣陣芝麻香氣了。
內用座位乾淨明亮,座位數量略少,當日發現多數都是外帶為主。
燒餅點了一甜一鹹,原本想著點一份就好,殊不知看到芋頭有忍不住點了!
後來想嘗試看看蛋餅,便選了燒肉蛋餅。
芋見泥$45
抹上厚厚一層手作芋泥,吃起來香甜又順口,吃得到芋頭顆粒,讓我好開心呀!
咀嚼之間,燒餅的酥脆與芋泥的香甜交織在一起,這好幸福。
這份吃起來頗清爽,喜歡芋頭的你,適合點一份來試試看!
肉蛋燒餅$50+$10起司
肉蛋燒餅夾著嫩蛋與燒肉,另外我又加點了起司。
夾了起司後口味並不會太重或太過濃郁,吃起來反而更有魅力！
原以為嫩蛋吃起來會很厚實,沒想到意外很軟嫩,讓我愛不釋手。
外酥內軟的燒餅,濕潤度恰好,上頭的白芝麻提升不少香氣,真的讓我對燒餅改觀!
燒肉蛋餅$50
蛋餅的餅皮與燒餅是一樣的,吃起來是截然不同的感受。
以往粉漿蛋餅是我的最愛,這份脆皮蛋餅的外皮,香氣濃郁外,內餡燒肉飽滿,吃起來毫無空虛感!
燒肉蛋餅的燒肉與肉蛋燒餅的燒肉是一樣的,不要跟我一樣傻傻都點到一樣的(笑)
不過兩份吃起來是不同的口感,燒餅多了芝麻香而且更加酥脆。
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|| INFO ||
- 燒餅老酥 -
地址：高雄市三民區山東街109號
營業時間：07:30-18:00(六日07:30-16:00;週一公休)
電話：07-322-1722
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