美食專欄
您知道台灣到處有老外嗎？
哈，指的當然不是外國人，而是三餐老是在外的外食族。
根據經濟部統計處2019/09/02的資料，台灣外食人口10年來已經翻倍成長，面對三步一小吃，五步一餐廳，密度超高的外食市場，要如何才能開拓自己的藍海？成為店家的一大課題。
慶城街1號商場位於捷運松山線、文湖線交會處，南京復興站7號出口，鄰近兄弟飯店及小巨蛋，交通便利。
館內多達30間以上之餐飲品牌，以小而美的方式，提供給附近的上班族以及購物人群。
▲但其實這是龜毛麗第一次踏進慶城街1號商場裡，目的就是為了汰汰熱情食堂而來。
原因是大約三四個月前，在好友麥仔的粉絲頁上看到上面那這張照片(點照片可以看更多)，讓一向愛吃泰國料理的龜毛麗口水直流，最近更聽說原本只做外送餐盒的汰汰熱情食堂竟然開了實體店面，想吃道地泰式料理一人獨享也絕對沒問題，好友揪了當然要一起前來一探究竟。
汰汰熱情食堂
地址：松山區慶城街1號B1
外送餐盒訂購電話：0976-511-161
餐盒訂購網址：https://www.taithai.com.tw/zh_TW
粉絲頁：汰汰熱情食堂
營業時間：營業時間：上午11:00 - 下午8:30
交通：捷運南京復興站7號出口 步行2分鐘
▲汰汰熱情食堂就位於慶城街1號地下一樓美食街裡，從7-11旁邊進到商場，再走樓梯下地下一樓，直走，座位區右前方柱子後面就是。
▲粉紅色或紅色看板，搭配可愛的娃娃logo，光看就很吸睛，再加上粉色系的壁櫃，仔細看上面竟然有金色的logo，朋友開心的說這是網美風，質感精緻，有別於一般的美食街櫃位。
▲汰汰熱情食堂由前五星級飯店主廚規劃，設計一系列『泰式』特色餐點，讓上班族除了排骨飯、雞腿飯之外有了更多選擇，想吃泰式料理不用呼朋引伴，個人份餐點適合獨享，可以內用或外送，一向熱愛泰國菜的龜毛麗，只能說超羨慕住在附近或在附近工作的朋友們。
使用印上汰汰熱情食堂的木質托盤和專用餐具，一整個質感大提升。
▲汰汰熱情食堂的泰式餐盒選用泰國茉莉香米當主食，愈咀嚼愈能感受香甜，甚至會散發出獨特的班香蘭葉香氣，吃便當龜毛麗首重米飯，如果吃到不好吃的飯會讓人想發脾氣，汰汰的飯很可以。
▲菜單上的辣椒標註屬於小辣，在場的友人們都能接受，恰到好處的調味讓這一餐吃得很幸福。
▲套餐組合自由配
升級A套餐+35元 特調冰茶或涼拌小菜（二擇一）、升級B套餐+69元 特調冰茶＋涼拌小菜（各擇一）
▲開胃小菜三選一：涼拌椒麻皮蛋、涼拌泰式酸辣杏鮑菇、涼拌脆口黑木耳(單點每份60元，建議升級A或B套餐更划算)
▲涼拌椒麻皮蛋
泰式的酸甜醬汁意外地和皮蛋非常融合，皮蛋入口後的滑順，帶著椒麻的餘味，太過癮了。
▲涼拌泰式酸辣杏鮑菇
杏鮑菇事先炸過再加上洋蔥、蒜片、紅蘿蔔一起涼拌，充分吸收泰式酸辣醬汁後，口感Q脆令人喜愛，有別其他一般杏鮑菇的做法，充滿驚喜。
▲涼拌脆口黑木耳
切成大塊狀的黑木耳吃起來口感爽脆，加上四季豆是不同程度的爽脆，在泰式調味的酸辣下形成絕配，用來佐餐會一口接一口，根本停不了手。
▲飲料五選一，單點每杯60元，若是點主餐+35元即可享有一杯，或加69元的B套餐即可同享飲料和小菜，非常超值。
我們選了紅寶石綠茶(紅石榴)、芒果綠茶、特調汰式奶茶、檸香冰茶
我喝的是紅寶石綠茶(紅石榴)，原產地中東和印度甚至被稱作生命的果實，顏色略帶赤紅，淡淡的酸甜非常清涼解膩，用來搭配泰式料理最適合。
▼專門為「挑嘴的外食族」打造的泰式餐盒
七種包括雞、豬、牛主食的飯食及兩種麵類可選擇，少油、少鹽、多蔬菜的營養美味餐點。
▲即使是配菜，也要兼顧美味和美色--五行烤時蔬
紅蘿蔔、黃玉米、紫地瓜、綠色小黃瓜、白蘿蔔...鮮豔的蔬菜配色視覺效果百分百，以爐烤方式將蔬菜的鮮甜直接鎖住，讓食客們可以吃進更均衡的飲食，不像其他便當店以滷蛋&豆乾之類的簡單行事，這種用心的照顧食客，真的讓人覺得很貼心。
▲瑪莎曼南瓜香料咖哩牛NT$188(加35元升級A套餐）
顏色看來特別澄黃的瑪莎曼是一種味道豐富濃郁，辣度相對溫和的泰式咖哩，是泰國南部最家常咖哩的代表。
▲主菜的牛肋條以低溫悶烤，口感軟嫩香甜，讓人愛不釋口，搭配龜毛麗首次品嚐的瑪莎曼咖哩是絕配，超好吃又下飯。
細細品嚐發現咖哩當中除了香料味道，餘味竟然帶著南瓜的香甜，降低咖哩的辣之外更添了南瓜的甜，這下更是扒飯扒不停！！
▲一旁還有半顆色澤美麗的糖心蛋，淋上醬汁加上蔥花和辣椒，外嫩內Q與咖哩一整個完美契合。
▲餐點隨附兩道小菜(依季節和食材每日不同)，當天是清炒高麗菜以及涼拌青木瓜絲。
高麗菜的清甜和脆口的青木瓜絲調味完美到位，並不因為是附菜就隨便，仍是用心處理。
▲還有每日例湯，當天是排骨湯，可以清楚看到整塊排骨肉，經過長時間熬煮湯鮮肉甜，誠意滿滿的一碗湯，而且超好喝，人家總說魔鬼藏在細節裡，我相信汰汰熱情食堂一定很快就會成為排隊名店。
▲雲泰風味椒麻雞NT$178(加35元升級為A套餐)
▲椒麻雞一向是龜毛麗吃泰國料理的必點之二，另一道是打拋豬，眼前這道椒麻雞一上桌就用香氣撲鼻來引誘我們，再看金黃酥脆的樣子更是讓人口水直流，所以請原諒我草草拍了幾張照片就投降，迫切想要趕快開吃。
▲此時工作人員說：「且慢，等我淋上醬汁...」
是的，為了避免事先淋醬破壞了外皮的酥脆，所以食用前再淋口感最佳。
這醬汁為椒麻雞的美味度更加畫龍點睛，在裡面加上青花椒及蜂蜜，香中帶麻、麻中帶辣、辣中帶甜，吃第一口，我和好友就忍不住相視微笑，然後不約而同蹦出好好吃喔！
▲這道椒麻雞外皮酥脆裡面卻軟嫩多汁，炸功、火候、調味都在水準之上，到汰汰熱情食堂千萬別錯過啊！
▲泰式嫩烤松阪豬NT$238 (加35元升級為A套餐)
▲松阪豬是指豬頰和下巴連結的地方，整隻豬只能取2塊，大約500到600公克，因此又有黃金六兩之稱。
爽脆彈牙是龜毛麗對它的既定印象，但汰汰的松阪豬透過師傅烤至外層焦香、裡面的肉質果真比一般的松阪豬更加軟嫩和保有肉汁，每一口咀嚼更能感受松阪豬的珍貴。
▲淋上微甜的泰式蜜汁醬，簡直就是天作之合，難怪我的好友阿偉吃過後就深深愛上！
▲正宗泰式打拋豬NT$148
▲打拋豬是當天唯一沒有加價的餐點，主餐打拋豬裡面已有烤蔬菜和半熟荷包蛋，另有兩碟小菜和一碗湯，吃起來豐富又有飽足感。
▲油油亮亮的打拋豬，以泰國蠔油、魚露以及泰國打拋葉調味，香氣十足非常入味，再加上小番茄和四季豆當配色，看起來更加秀色可餐。
劃破半熟荷包蛋，看蛋汁汨汨流下和飯及打拋豬拌勻一起入口，瞬間感覺身在美食天堂般的幸福，真的，只要吃一口，就覺得真的 好 好 吃～
TAI-THAI 汰汰即食廚房｜泰式乾拌麵熱銷上市：http://www.taithaikitchen.com.tw
汰汰熱情食堂裡也有提供兩款麵食--一個人的七分鐘泰式餐桌
▲近年來乾拌麵蔚成風潮，但吃來吃去...就從沒吃過泰式乾拌麵，看到包裝上寫著：100%台灣製造、使用台灣老字號製麵廠日曬的小麥麵條、非油炸、不添加漂白或防腐劑等對人體有害的化學成分，一向愛吃麵食的龜毛麗如何能抗拒？當然一定要點來試試。
▲正宗泰式打拋豬乾拌麵(綠色)
前面吃到的打拋豬，以泰國蠔油、魚露以及泰國打拋葉調味，香氣十足非常入味，拌飯吃很讚，拌麵吃也很適合，攪拌過程不斷聞到魚露特殊的鹹香，就算剛吃完一份米食餐點，還是讓人瞬間胃口大開。
▲麵條口感超Q彈，中寬波浪刀削麵體最能完整沾附醬汁，每一口吃起來都是香辣過癮。
▲是拉差酸辣豬肉乾拌麵(紅色)則是酸辣涮嘴，一向無辣不歡的龜毛麗太愛這樣的風味，咻咻咻大口給它嗑下去，完全沒在客氣的，因為這樣的酸辣鹹香，真的非常對我的味和胃。
品嚐道地泰式風味，只要七分鐘
▲這兩款乾拌麵也能買回家自己煮，只要七分鐘，你們家的泰式餐桌就能開張。
只要把水煮開→下麵→加醬→攪拌就能大口享用，比起一般泡麵更健康，在家屯上幾包，想吃隨時享用。
喜歡簡單吃？這樣一包麵體，加上調料味就已足夠
喜歡澎湃吃？當然可以加上青菜和蛋之類的食材，端看個人喜好。就是現在趕快動動手指頭點入圖片連結你們家的泰式餐桌就可以準備開張了。
泰式乾拌麵訂購網址：http://www.taithaikitchen.com.tw/
▲最後，請別忘記汰汰熱情食堂是從餐盒外送起家的，在慶城街1號開了實體店面後，還是有外送的喔，餐點外送時會將飯菜分開裝(示意圖，當然還是借用好友麥仔的美圖)，乾乾淨淨，就像在實體店吃到的一樣，有機會請一定要試試這與眾不同的泰式餐盒。
訂餐電話：0976-511161 或上網https://www.taithai.com.tw/zh_TW/訂購。
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